大麥茶味甘、性平,富含多種微量元素以及膳食纖維,有消食化瘀,平胃止渴,益氣調(diào)中的效果,其次促進(jìn)身體新陳代謝,有疏通腸道,利尿消疲的好處,適度飲用,還能補(bǔ)充身體所需的水分以及蛋白質(zhì),有降燥除乏,改善油膩的作用。
另外大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維,適應(yīng)了人們回歸自然,追求健康的需求, 飲用也可以維持身體平衡,補(bǔ)充身體能量。
大麥更多時(shí)候也被 制成麥精飲品、麥芽餅、麥芽糖,以及各式各樣的糕點(diǎn)和小吃,可口味美,深受大朋友小朋友的喜愛。
如果把大麥微炒一下,更會(huì)散發(fā)清新的麥香氣味。由于其性味偏性比生大麥溫?zé)幔嗖煌潭仍鰪?qiáng)了消積導(dǎo)滯、健脾和胃的功效,對(duì)于忙碌的都市人而言,餐后小休泡一杯炒大麥水(稱大麥茶)飲用,確實(shí)有提神醒腦的神奇效果。
大麥茶還可用于:
(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
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