六堡茶產(chǎn)地在廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn),六堡茶屬于后發(fā)酵茶,茶性溫和,且茶內(nèi)物質(zhì)豐富,具有改善濕氣,暖胃抗寒,通便利尿的功效,同時亦能幫助腸胃消化,促進身體新陳代謝,長期飲用,還具有抵抗衰老,增益精神的作用。
六堡所在的蒼梧縣,地處北回歸線帶,自古就是出產(chǎn)好茶的地方。東漢人的著作《桐君錄》中就提到:“南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通宵不眠,煮鹽人但資此飲,而交廣最重,客來先設(shè),乃加以香芼輩。”
六堡茶是一個群體種,在千百年的有性繁殖過程中,進化出了青芽、紫芽、紅芽、中葉、小葉、小小葉等十數(shù)個不同的個體種類,而且這些原產(chǎn)地的原種群茶葉,得天獨厚,形成了多酚含量特別高、茶味濃郁的品種特色,其霜后老葉、茶花、茶果殼等,都茶性飽滿、各有滋味和香味。
《中國百科大辭典》(農(nóng)業(yè)卷)、《中國茶經(jīng)》等著作中關(guān)于六堡茶詞條明確提到“越陳越好”。在原料、工藝、存儲過關(guān)的前提下,六堡茶具有很不錯的收藏價值。
許多茶友也在實際品飲中感受到,六堡茶存放時間越長口感越好,其次養(yǎng)生功效也更好。
六堡茶除了茶葉共同具備的抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功效之外,因其特殊的樹種、工藝和菌群等因素,六堡茶的祛濕、養(yǎng)胃功效顯著。
六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶,茶性溫和,并且由于咖啡堿含量相對較低,不易影響睡眠,更有較強的消食、去油膩等功效。
其次,六堡茶含有豐富的抗氧化、清除自由基的物質(zhì),包括茶黃素、茶紅素、茶褐素、兒茶素、茶多糖以及類黃酮等物質(zhì)。六堡茶茶褐素除了能夠清除羥基自由基、亞硝基,還能消除超氧陰離子自由基。
1、降血糖血脂:六堡茶中富含茶多酚、兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶紅素、咖啡堿、類胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)元素等活性成分,具有豐富的降血糖血脂功能因子。
2、減肥:肥胖癥是危害人類健康的隱形殺手,適當飲用六堡茶,可有效控制脂肪代謝,起到良好的減肥效果。
3、降低血尿酸:六堡茶中富含茶多酚、兒茶素等黃酮類化合物及礦物元素,具有抗氧化、鎮(zhèn)痛及調(diào)節(jié)體內(nèi)酶活性的作用,可降低血液中尿酸含量。
4、護肝解酒:通過動物試驗,研究人員發(fā)現(xiàn),六堡茶中的活性成分能及時清除酒精產(chǎn)生的有毒性乙醛及過量的自由基,從而起到解酒護肝的作用。
5、調(diào)理腸胃:動物試驗表明,六堡茶提取物在一定程度上能提高腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳桿菌的水平,降低有害的大腸桿菌、腸球菌的水平。這表明六堡茶有一定的調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。
六堡茶的功效與作用
六堡茶的功效與作用,這種食物有很高的藥用價值,但只了解表面的作用是遠遠不夠的,正確的使用方式才能夠充分發(fā)揮它的功效與作用,補血益氣這種食材是首選,六堡茶的功效與作用,養(yǎng)生必備。
六堡茶的功效與作用1
1、調(diào)節(jié)血壓與血脂
六堡茶在日常生活中最適合那些高血壓與高血脂的人群飲用,因為它對人類血壓與血脂有明顯調(diào)節(jié)作用,它含有的茶氨酸和兒茶素等營養(yǎng)成分被人體吸收以后,能凈化血液,清除血液中的膽固醇和甘油三脂,能促進血液循環(huán),維持血壓血脂穩(wěn)定。
2、預防血栓
喝了六堡茶以后,還能增強身體的抗凝血能力,它不單能將脂排毒,還能提高血液中血小板的活性,可以阻止血小板凝結(jié)成塊,而防止血栓生成,現(xiàn)在六堡茶是生活中中老年人群預防血栓的最好選擇,另外經(jīng)常飲用六堡茶的人發(fā)生動脈粥狀硬化和冠心病的幾率也特別小。
3、預防糖尿病
糖尿病已經(jīng)成了現(xiàn)代社會中危害人類健康的重要難題,一旦發(fā)病很難徹底治愈,所以糖尿病平時應以預防為主,而六堡茶就是一種能預防糖尿病的健康飲品,因為六堡茶中含有豐富的.茶多糖這種物質(zhì)等活性特別高,很容易被人體吸收和利用,它既能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,又能增強人體的耐糖性,它能防止人體血糖升高也能降低糖尿病的發(fā)病率。
4、抗菌消炎
抗菌消炎也是人們喝六堡茶的重要好處,因為六堡茶中含有的茶多酚和茶黃素以及茶紅素等營養(yǎng)成分都是天然藥用物質(zhì),它們對人體內(nèi)的大腸桿菌和痢疾桿菌以及金黃色葡萄球菌等致病菌,都有明顯抑制和消滅作用,而且茶黃素對人體流感病毒和腸病毒還有一定消除作用,人們經(jīng)常沖泡飲用六堡茶能抗菌消炎,維持人體健康。
六堡茶的功效與作用2 1、促進消化
六堡茶能增進消化,它是黑茶的一種,含有一些咖啡堿以及維生素,這些物資進入人體之后能增進人體消化,也能加速人體內(nèi)脂肪的代謝,能解油膩,也能健胃消食,平常時常喝六堡茶還能改進腸道微生物情況,能有用進步腸胃的消化本領(lǐng)。
2、延緩衰老
六堡茶中含有的兒茶素以及茶黃素以及黃酮類物資以及維生素等多種營養(yǎng)成分,都能清算人體內(nèi)的自由基,可以進步人體組織細胞的活性,平常時常飲用能延緩朽邁,也能滋養(yǎng)肌膚,會讓人們維持一種年青的狀況。
六堡茶功效有哪些呢
六堡茶功效有哪些呢,相信很多人在生活中都特別喜歡喝茶,而六堡茶就是很好的選擇,它的功效和作用非常明顯,價值是很高的,因此大家都很喜歡,下面我們就一起來了解一下六堡茶功效有哪些呢。
六堡茶功效有哪些呢1 助眠
飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識。因為普通茶葉中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但六堡茶中的咖啡堿在長時間的渥堆發(fā)酵過程中已經(jīng)逐漸衰減,而具有鎮(zhèn)靜安神,保護腦神經(jīng)細胞的茶氨酸保存下來了。所以飲用六堡茶不影響睡眠,反而能改善睡眠質(zhì)量,長期飲用還可以預防失眠、神經(jīng)衰弱等。
營養(yǎng)
茶從茶樹上采集下來分為兩季。清明前后采摘的稱為細茶,到夏秋季采摘的稱為粗茶?!按植琛敝邪奈⒘吭?、維生素和多糖類才充實、飽滿。就像日常生活中吃酸蘋果(未成熟)和吃熟透的蘋果一樣,其中的成分已經(jīng)過從量變到質(zhì)變的過程。所以在針對調(diào)治某種疾病的茶療時,強調(diào)要用“粗茶”。
現(xiàn)在醫(yī)學也有大量指標支持:“粗茶”所含營養(yǎng)物質(zhì)比細茶更為豐富。特別需要強調(diào)的是“粗茶”并不是指粗劣的茶,而是針對細茶而言的成熟茶葉,也有的稱老茶。六堡茶就是典型的成熟茶,它所提供的物質(zhì)是所有茶類中最為豐富的。
養(yǎng)胃
第一,喝生茶或半生茶會有胃刺激,而喝六堡茶能和胃。茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿,新鮮茶葉中茶堿的含量很高,所以喝新鮮茶很有講究,是不能空腹喝的,有時一喝就冒虛汗、頭暈(醉茶現(xiàn)象);六堡茶是全發(fā)酵茶,它的刺激物通過很長一段時間的酵化和眾多有益于消化的微生物絡合,已經(jīng)不刺激胃腸了。
第二,就比如我們吃新摘的`鮮辣椒一樣,四川有一種有名的發(fā)酵辣椒,叫“郫縣豆瓣”,吃郫縣豆瓣時就只有純香,而不辣了。喝白酒也是這個道理,剛出爐的白酒燥辣無比,下窖去陳化發(fā)酵,時間越長,酒就越醇和,酒也是喝老窖的最好。六堡茶中大量的助消化微生物能促進胃腸功能,分解油脂類食物,所以它可以調(diào)和腸胃。
六堡茶功效有哪些呢2 1、護肝作用
長期大量飲酒會導致酒精性肝病以及酒精性肝硬化,發(fā)病率呈逐年上升趨勢,屬多發(fā)病和常見病。實驗結(jié)果表明,六堡茶能及時清除有毒性的乙醛及過量的自由基,在一定程度上緩解脂質(zhì)蓄積,起到保護肝臟的作用。
2、降脂作用
很多人對于降血脂的概念停留在少吃肥肉,對于血脂的了解不深。殊不知,血脂中的甘油三酯和膽固醇含量過高,通常會引起心血管并發(fā)癥。
六堡茶能夠降低細胞中甘油三酯的含量,清除肝細胞脂肪堆積。長期飲用,有利于機體減少脂肪合成,促進脂肪分解,達到減肥降血脂的保健作用。
3、抗氧化作用
人體內(nèi)部在新陳代謝過程中,會產(chǎn)生大量的“自由基”。這些帶電的“自由基”就像刺猬一樣,在人體內(nèi)部橫沖直撞,隨時都會破壞細胞組織。如果長時間不及時清除,會嚴重影響人體正常的機能。
抗氧化試驗中發(fā)現(xiàn),六堡茶含有豐富的抗氧化、消除自由基的物質(zhì),具有抗氧化消除自由基的能力,茶褐素含量較高,具有非常好的抗氧化活性。
4、調(diào)節(jié)糖脂代謝作用
說起“糖脂代謝紊亂”,大家比較陌生,但是一提起“糖尿病”、“高血壓”、“脂肪肝”等等,大家都知道是怎么回事。據(jù)報道,中國高血壓患者至少2.7億,而這些患者,通常都是高血糖、高血脂等多種代謝紊亂并存。
研究表明,六堡茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵生產(chǎn)工序,滋味醇和,茶多糖含量高,能夠進行葡萄糖的分解代謝,具有降血糖的生物活性,改善脂肪細胞胰島素抵抗的作用。
5、調(diào)節(jié)免疫功能
人體的免疫系統(tǒng)是疾病最好的預防者,但由于不良的生活習慣,往往導致免疫性紊亂,隨之而來的問題也會非常多,例如容易感冒、咳嗽、過敏等。
醫(yī)學專家曾研究六堡茶對小鼠免疫功能的影響,結(jié)果表明,六堡茶能夠明顯提高小鼠血清溶血素水平,可以抑制流感病毒的侵襲感染,說明六堡茶具有增強機體的非特異性免疫功能。
6、通過有益菌滋養(yǎng)腸胃功能
暴飲暴食、食無定時,過飽或是過度饑餓,是現(xiàn)代人的通病,直接促使胃腸道蠕動的紊亂,最終導致胃腸功能紊亂的發(fā)生。
在專家的模擬實驗中發(fā)現(xiàn),六堡茶的有益菌具有改善人體腸道功能,抑制脂肪在消化系統(tǒng)中的降解、吸收。
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