普洱生茶的功效與作用以及性質(zhì)(普洱生茶功效)

普洱生茶的功效與作用以及性質(zhì)

普洱生茶的功效為醒腦解乏，健齒護齒，抵抗衰老，抗氧化，其次也能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，平衡體內(nèi)機能，同時亦能消除身體的疲勞和壓力，常喝普洱生茶有消除油膩，改善脂肪，降燥利尿的作用，另外普洱茶性質(zhì)寒涼，且茶氣充足，日常飲用需注意合理用量。

普洱生茶的功效與作用~網(wǎng)：

1、明目醒腦

普洱生茶喝后有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)迷、白領等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以對于經(jīng)常面對電腦或者電子設備的人群有效，其次也能起到提神醒腦的作用。

2、健齒護齒

普洱生茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。

3、抵抗衰老

普洱生茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

4、降脂減肥

普洱生茶與脂肪的代謝關系密切，普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。

5、促進代謝

普洱生茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

普洱生茶~網(wǎng)茶葉百科：

普洱生茶新茶屬性寒涼，而老茶經(jīng)過時間的沉淀，屬性相對溫和一些。

生普當年的新茶，口感一般濃烈刺激，苦澀感強，有的會有明顯花香、蜜香，隨著存放年份增加，茶葉內(nèi)部會發(fā)生一定的品質(zhì)轉(zhuǎn)化。

一般年份越長，香氣漸漸熟化，且更加明顯，苦澀感越低，口感更醇和。

普洱熟茶：

普洱熟茶屬性溫和。

陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質(zhì)、存放環(huán)境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎么轉(zhuǎn)化也不會有驚喜。

熟普并沒有綠茶那么鮮、紅茶那么甜、烏龍茶那么香，但是在它的茶湯里，有著其他茶類所沒有的溫潤、濃厚、順滑，值得我們細細品味。

普洱生茶功效

對于一些想要減肥的朋友們來說，普洱生茶絕對是大家的首選，因為普洱生茶功效當中擁有的通便和降脂的功效，絕對會讓每天飲用普洱生茶的朋友們感到興奮不易。而除此之外，普洱生茶還能夠起到提神、醒腦的功效，每天晚上喝上一杯普洱生茶可以有助于提高我們的睡眠質(zhì)量，還能夠幫助我們第二天排便順暢。當然，對于一些喜歡飲酒的朋友們來說，普洱生茶還擁有保肝護肝的效果呢?？梢哉f，普洱生茶功效對于人體的健康是很有幫助的，尤其是對于一些作息時間不規(guī)律，飲食不節(jié)制的朋友們來說，它能夠有效的幫助我們緩解很多不適的癥狀，當然，這里大家要注意的是，飲用普洱生茶的時候，洗茶是關鍵，千萬要掌握好洗茶的時間和水溫，否則會影響口感和效果。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效

從自然分類上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

在功效方面兩種茶都有許多保健功效，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便秘，利尿，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。

1、沖泡普洱茶首先要選好茶具。

2、選擇水。沖泡普洱茶，茶具準備好以后，就需要擇水。自古以來有許多關于評茶擇水的記載，明代許次紓《茶疏》中說：精茗蘊香，借水而發(fā)。無水不可與論茶也。沖泡普洱茶-佳茗須得好水匹配，方能相得益彰。

3、沖泡法。泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響?；鹬笊饺湃艘灾笏畷r發(fā)出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。沖泡普洱茶要求用100℃的沸水，當然，新茶而言，它的芽頭比較嫩，高溫沖泡普洱茶新茶會直接殺死它的活性。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其普洱茶葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復溫茶一次。

普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進行2至3次，因為普洱茶長期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔普洱茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響普洱茶湯滋味。沖泡普洱茶時，投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定，若愛喝味濃一點普洱茶的可以適當多投一些。兩人用小壺，一般以5至7克普洱茶葉、150毫升的水為宜，茶與水的比例在1比50至1比30。

有的普洱茶出湯慢，有的普洱茶出湯快，具體沖泡時間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可以慢慢延長。

沖泡普洱茶，一般從第八泡之后開始逐泡增加悶泡時長，每次不要增加太多，每一泡多增加10秒，就是10秒-20秒-30秒-40秒等逐次增加，根據(jù)普洱茶湯的滋味飽滿程度和是否出現(xiàn)水味來定。

普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)10至20次以上，直到普洱茶湯味很淡為止。在沖泡普洱茶的過程中，每一次沖泡的水都在適當?shù)臅r間內(nèi)倒出，并盡量濾干茶湯，下一次要喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時，應濾干茶湯。

沖泡普洱茶，雖說不必沐浴更衣，但也講究心平氣和，天氣和心情或者環(huán)境都會影響普洱茶的口感滋味表現(xiàn)。

沖泡時盡量保持心靜，根據(jù)普洱茶的特性適當調(diào)整沖泡方式，好茶也很需要好的沖泡手法，才能更好的展現(xiàn)普洱茶的特點，品到其中真味。

品普洱茶時，一定要有耐心，切勿因為第一口不好喝，就全盤否定一款普洱茶，無限風光在險峰，好滋味往往藏在下一泡。

生熟普洱茶的功效

生熟普洱茶的功效

普洱茶按是否經(jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝，可分為生茶和熟茶。那么生熟普洱茶的功效是什么?下面跟我一起來了解吧!

一、生茶

一般來說，經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶(無論是人工發(fā)酵的熟茶還是自然發(fā)酵的生茶)都具有茶性溫和、清涼解毒的功效，但生茶的茶性要比熟茶寒涼些，脾胃虛弱和胃寒的人飲用時濃度大或量多易產(chǎn)生腹痛腹瀉等不適癥狀。

二、熟茶

熟茶在渥堆發(fā)酵的過程中，由于微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。

普洱熟茶中，主要的活性成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶，在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產(chǎn)生有益的保護，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。

普洱熟茶的功效概括起來主要有：降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年和“三高”人群。

無論生茶和熟茶，長期飲用普洱茶對降低血脂、減肥、抗癌防癌有明顯效果。許多醫(yī)學實驗證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數(shù)量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。

普洱茶在發(fā)酵過程中，多酚類物質(zhì)會發(fā)生氧化、降解和聚合，而在氧化、降解和聚合過程中，所產(chǎn)生的絡和產(chǎn)物是抗癌和防癌的主要成分，如“B組化學成分”，殺死癌細胞作用強烈。

在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的'影響研究中，何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶后腦血管的生理狀態(tài)和腦血流動力學狀態(tài)都發(fā)生了變化。數(shù)據(jù)顯示：飲用普洱茶具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結(jié)果顯示，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，能有效清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數(shù)量及增加LDL生育酚的含量，從而降低LDL的氧化敏感度。由此推論，飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。

茶葉中抗衰老(即抗氧化，清除人體內(nèi)氧自由基)的主要成分是兒茶素類化合物(比如同含量的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)的氧化作用明顯優(yōu)于同含量的維生素E)。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素，其氧化能力(清除人體內(nèi)自由基能力)依次為：EGCG>EGC>ECG>EC。

研究已經(jīng)證實在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)和表沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用優(yōu)于其它茶類，而且未經(jīng)過氧化、發(fā)酵的普洱茶(新出產(chǎn)生茶)效果更好。

此外，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1,B2,C,E等，其中的咖啡堿對人體有許多積極作用，長期飲普洱茶對心腦血管疾病有預防和保健作用，把普洱茶作為日常飲品有利于身體健康。

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