黃金芽茶富含氨基酸、茶多酚、咖啡堿、維生素等物質(zhì),其功效為緩解疲勞,利尿解渴,提高免疫,幫助消化,有提高記憶力,增強(qiáng)身體免疫力的好處,具有補(bǔ)充能量,降噪醒腦,明目護(hù)眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但禁忌飲用涼的茶湯,其次重度失眠者禁忌飲用。
黃金芽茶功效及作用:
1、緩解疲勞
黃金芽茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。黃金芽茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。
2、增強(qiáng)抵抗力
黃金芽茶中氨基酸含量高出一般茶一倍,為6.5%左右,茶氨酸能增強(qiáng)血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量,提高人體的抵抗力。
3、提高記憶力
黃金芽茶不但能修復(fù)壞死的腦細(xì)胞,更能起到提高記憶力的作用,對(duì)腦損傷和老年癡呆癥有一定幫助。
4、利尿
黃金芽茶中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。
5、清熱
黃金芽茶性寒涼,所以有生津止渴、清熱解暑的作用。
6、清肝明目
黃金芽茶中含有豐富的維生素A和一些對(duì)眼睛有益的物質(zhì),所以對(duì)于眼睛有很好的保護(hù)作用。
黃金芽茶的禁忌:
1、黃金芽茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃,飲用不當(dāng)還會(huì)刺激腸胃。因此,胃寒者切記少喝綠茶。
2、因?yàn)辄S金芽茶的咖啡堿會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌,胃潰瘍患者飲用之后可能會(huì)影響身體恢復(fù)。
3、隔夜茶易滋生細(xì)菌,因此禁忌飲用,宜熱泡溫飲,最好不要放置太長(zhǎng)的時(shí)間。
4、由于黃金芽茶有提神醒腦的功效,所以神經(jīng)衰弱以及睡眠質(zhì)量差的人不宜飲用。
黃金葉茶需要放冰箱保存,黃金葉茶又名黃金芽茶,屬于綠茶類。黃金茶鮮爽的口感和味道,黃金茶的保質(zhì)期通常設(shè)置在12-18個(gè)月。
黃金葉屬于普洱茶,普洱茶是云南省特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。在茶葉界保質(zhì)期其實(shí)也可以說是最佳口感期,過了這個(gè)期限,茶葉的味道便難以穩(wěn)定。
茶葉入冰箱保存的方法:
茶葉如果受潮以后會(huì)很容易發(fā)生變質(zhì)和變味,影響飲用的口感和味道。而且茶葉本身就有吸附異味的功效,冰箱又是濕度比較大的地方,所以冰箱存放茶葉必須要把茶葉先用茶葉專用鋁袋裝好并密封,密封密封密封,一定要密封好。密封后茶葉袋后再放入金屬罐里,蓋上蓋子最后放入冰箱冷藏保存即可。
黃金芽是好茶。
黃金芽屬于綠茶類,是茶中的后起之秀,屬于名優(yōu)茶品,有“茶界大熊貓”之美譽(yù),且一致受到愛茶人事鐘愛,黃金芽,葉片呈金黃色,量稀少,又貴如黃金,因此而得名,黃金芽茶不僅外形美觀,且滋味鮮爽,甜純鮮美,香氣高遠(yuǎn),不苦不澀。
黃金芽茶的品質(zhì)特征:鮮葉金黃,干茶亮黃,湯色明黃,葉底純黃。沖泡后,牙尖直立,朵朵金黃,它的香氣高遠(yuǎn)、馥郁、持久,味道鮮美,滋味甘甜。
黃金芽是紅茶還是綠茶
黃金芽是綠茶,黃金芽和安吉白茶一樣,是屬于綠茶,甜純鮮美,香氣高遠(yuǎn)。其茶樹屬珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種,是黃色變異茶葉新品種,對(duì)光照比較敏感,黃金芽是黃葉,其鮮葉采摘之后,是按照綠茶的工藝制成,因此黃金芽屬于綠茶,而并非黃茶、紅茶。
黃金芽,白化茶種黃色系,黃金芽葉色有金黃、淡黃或淺黃之分。嚴(yán)格地說,這類茶可稱為“黃葉茶"。與白色系(安吉白茶)相比,這類茶在多個(gè)季節(jié)新梢呈黃色白化,持續(xù)期長(zhǎng),甚至可全年保持黃色。黃金芽就屬于黃色系的。
黃金芽屬于綠茶。黃金芽茶葉是上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過十多年的選育,在余姚相關(guān)部門和浙江大學(xué)的支持下,先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等研究。由浙江大學(xué)茶葉研究所、余姚市德氏家茶場(chǎng)、余姚市林特總站等單位經(jīng)過近十年時(shí)間選育而成,現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃內(nèi)。大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的,白化茶是一種十分珍稀的茶樹種質(zhì)資源,迄今尚未開展過系統(tǒng)的資源發(fā)掘和研究,生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的白化茶品種也只有安吉白茶?,F(xiàn)在,農(nóng)業(yè)科研部門成功培育出了“黃金芽”這一新品種,它是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種,是國(guó)內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種?!包S金芽”最大的特點(diǎn)“三黃”:干茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃。不主張用茶水服降壓藥,茶湯中多酚類物質(zhì)會(huì)藥物產(chǎn)生結(jié)合沉淀,影響藥效。另外,茶葉中含有咖啡堿,具有興奮作用,因此,服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥物時(shí),也不宜用茶水送服,避免藥性沖突,降低藥效。一般認(rèn)為,服藥后2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。
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