小葉苦丁發(fā)酵茶的功效為清新口氣,緩解煩躁,疏風(fēng)散熱,增強體質(zhì),其次苦丁茶也能加快腸胃蠕動的速度,起到緩解便秘,促進消化的效果,同時也能增強身體的免疫和抵抗能力,適度飲用還具有清熱解暑,生津止渴,抗氧化的作用。
小葉苦丁發(fā)酵茶有什么功效與作用
1、抗菌消炎
苦丁茶有抗菌殺菌的效果,所以對于細菌性感染而引起的感冒有很好的療效。因為苦丁茶比較苦,所以并不適合小孩喝,但是大人如果感冒了,可以每天喝大量的熱水沖泡的苦丁茶,具有一定的改善作用。
2、改善便秘
因為苦丁茶中含有大量的膳食纖維,它能夠增強腸道的蠕動,使腸道盡快的把體內(nèi)的毒素和垃圾排出。
所以有便秘的年輕人也可以每日飲用苦丁茶??喽〔柽€有減肥的作用,它能夠把人體內(nèi)的脂肪分解代謝出來,對于一些肥胖人群,只要每天堅持喝幾大杯苦丁茶就可以降低體重。
3、改善睡眠
苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素,而且鋅、錳、鐵等微量元素也頗具含量,所以對心腦血管疾病患者的頭昏、頭痛、胸悶乏力、睡眠質(zhì)量不好、失眠都有著一定的緩解作用。
4、散熱清目
苦丁茶具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用,可用來改善頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等,日常頭暈、燥熱時可選擇適度飲用苦丁茶,從而得到緩解。
5、增強身體免疫力
苦丁茶中含有氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等身體必須的微量元素,不僅為身體提供營養(yǎng)物質(zhì),還會調(diào)節(jié)身體的代謝功能,增強免疫力。
苦丁茶有什么禁忌
1、虛寒體質(zhì)者不宜喝
虛寒體質(zhì)者最突出的特點是冬季特別怕冷,常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手腳冰涼的癥狀會加重,不利于虛寒體質(zhì)的改善,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
2、慢性胃腸炎人群不宜喝
慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒,腹部受涼或吃了涼性食物時,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶會加重這些癥狀。
3、禁忌大量飲用
苦丁茶雖好,一定要適度,適量,方可達到養(yǎng)生,提高免疫的效果,其次對于涼茶、隔夜茶也不建議飲用。
小葉苦丁茶有清熱解毒、降火消炎的功效。另外還具有消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效,對于預(yù)防糖尿病也有一定的效果。另外這種飲料,入口的時候,微苦清香,苦味過后則有甘甜的味道,味道也比計好的。
區(qū)別:
一、成分上的區(qū)別
發(fā)酵小葉苦丁茶不含茶堿、不含咖啡堿:
1、因為不含茶堿,可以空腹多喝。
2、因為不含茶堿,在服用中藥、中成藥或西藥時可以同時飲用東南特選發(fā)酵小葉苦丁茶水,不但不會解藥,反而還會促進人體對藥物的吸收。
3、因為不含咖啡喊,睡前可以喝濃茶,還有助睡眠。
4、不發(fā)酵的小葉苦丁含茶堿,會解藥。
二、發(fā)酵上的區(qū)別
1、發(fā)酵的小葉苦丁經(jīng)過特殊制作工藝發(fā)酵,完全去除茶葉中的寒氣,適合所有體質(zhì)的人群飲用,包括孕婦、產(chǎn)婦、嬰兒、小孩和老人都可以飲用。
2、發(fā)酵的小葉苦丁茶已去寒性,反而能幫身體祛寒濕, 并且發(fā)酵茶中所含有豐富的酵素,能深入血液細胞中清除熱氣、毒氣、濕氣、寒氣、炎癥,能中和人體酸毒,達到調(diào)理各種慢性、亞健康病癥的效果。
3、不發(fā)酵的小葉苦丁沒有去除茶葉中的寒氣,孕婦、產(chǎn)婦不能喝。
三、工藝上的區(qū)別
1、經(jīng)特殊制作工藝發(fā)酵的小葉苦丁茶,浸泡8-12小時(可以隔夜)喝,才能達到最佳效果。
2、沒有發(fā)酵的小葉苦丁隔夜不能喝。
擴展資料:
小葉苦丁茶沖泡方式
1、拿個透明度高一點的玻璃杯,將開水沖入玻璃杯,放入小葉苦丁茶。
2、此時,可注意觀察,奇跡瞬間發(fā)生:僅僅十多秒鐘的時間,就像電視里種子發(fā)芽長葉的快速鏡頭。只見細嫩的茶葉在水中迅速舒展,發(fā)芽似的變成了鮮嫩綠的葉子,幾片嫩葉為一小株。
3、在水中迅速伸展怒放。眼前一片綠芽,手中玻璃杯里呈現(xiàn)出一片生機勃勃的景象,就像一片有生命的植物。正在水中努力的生長。
4、此時,從玻璃杯里散發(fā)出陣陣如青草般的清香, 將茶水倒出品飲。味甘苦,回味悠長,為上好的保健靚茶。
醫(yī)療價值
功能主治:疏風(fēng)清熱;明目生津。主風(fēng)熱頭痛;齒痛;目赤;聤耳;口瘡;熱病煩渴;泄瀉;痢疾。[7]
藥用功效
藥用效果
苦丁茶的藥用效果明顯,中醫(yī)認為,它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用,可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?,F(xiàn)代藥理研究則證明,苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素,還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用,對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠
等癥狀均有較好的防治作用,因此備受中老年人的青睞。
降三高
大葉冬青苦丁茶(6張)
苦丁茶當(dāng)藥用時,對糖尿病、高血壓,高血脂等疾病有非常好的療效。
如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時,因其體質(zhì)和病情的不同,飲用的濃度和時間的長短也不一樣,一般而言,病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對大一些,時間也要長一些,反之亦然。通常來說,飲用濃度大,效果快:飲用濃度低。則效果慢。一般而言,苦丁茶當(dāng)藥用時的濃度為當(dāng)茶用時的2-3倍,飲用的方法是:一天中分上午,下午和晚上各泡2~3支,一直喝到無味時嚼食茶芽,通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時,可適當(dāng)降低濃度;如感到病情沒有明顯好轉(zhuǎn),可適當(dāng)加大用量。
對于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說,通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來之后,可適當(dāng)降低飲用濃度,但不要完全停止,以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng),可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。
苦丁茶對上述各種疾病有很好的預(yù)防和治療作用,消費者平時把苦丁茶當(dāng)作茶來飲用,從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生,達到保健的效果。[8]
增強人體免疫力
苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)機體代謝,增強人體免疫功能,明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,具有清咽利喉、清熱解毒、護肝解酒、消炎利便等功效;還對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用;用其煮水外洗可殺菌、消炎,防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。 常年飲用可以保健身體、延年益壽,被譽為“長壽茶”、“美容茶”,是一種純天然多功能保健珍品。
據(jù)《廣東科技報》1993年5月15日記載:“苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當(dāng)作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。
苦丁茶能消除口臭
苦丁茶
茶葉之所以可以緩解口臭是由于茶中所含的多酚也可以殺死導(dǎo)致口臭的細菌,細菌能制造出難聞的揮發(fā)性硫化合物,這也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制這種臭味的產(chǎn)生來源。除了抑制這種細菌生長之外,紅茶中的多酚還可以抑制這些細菌制造的難聞化合物,雙管齊下,也可以保持人的口腔健康和口氣清新。
茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分,都可以阻止引起口腔異味的細菌生長繁殖。無論是紅茶、綠茶或烏龍茶,這種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用,能阻止細菌在食物殘渣中繁殖,能夠有效地防止口腔異味,所以苦丁茶是能消除口臭的。
毒性作用
相關(guān)研究表明:“表明用苦丁茶長期飼養(yǎng)家兔可致間質(zhì)性腎炎。高劑量或者長期服用苦丁茶,對哺乳動物(家兔)腎臟有損害作用!”[9]
1、苦丁茶具清熱解毒作用。
2、苦丁茶對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡及各種口腔炎癥均有明顯的防治作用。苦丁茶具清熱解毒,驅(qū)風(fēng)散熱,解煩止渴之功效。富含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,如鋅、錳等。由于這些營養(yǎng)元素的存在,食用小葉苦丁茶具有治療牙痛、頭痛的功效。
3、小葉苦丁茶可用于治療心腦血管疾病患者的胸悶、頭暈?zāi)垦?、乏力、頭疼、失眠等癥狀,具有一定的防治作用。此外,苦丁茶具有增加冠脈血流,增加心肌供血,降低血脂,抗動脈硬化的作用,并有一定的降壓作用。
4、苦丁茶還具有清熱解毒、利咽、消炎通便、護肝解酒等功效。苦丁茶能有效降低高脂血癥患者血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平??喽〔柽€具有增強人體免疫功能的作用。由于苦丁茶能合理地調(diào)節(jié)機體的新陳代謝,增強人體的免疫功能。
5、苦丁茶的食用禁忌:一杯苦丁茶不宜多喝,因為苦丁茶容易引起風(fēng)寒感冒。由于這些患有風(fēng)寒感冒的人需要吃一些熱性食物,如生姜,以驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。若此時飲用苦丁茶,會阻礙體內(nèi)風(fēng)寒之邪的散開,不利于感冒的痊愈??喽〔杷灰嗽谔摵w質(zhì)的人中飲用。由于小葉苦丁茶本身具有寒性,虛寒體質(zhì)的人往往會感到手腳冰涼,但如果這些人喝了寒性的小葉苦丁茶之后,這種手腳冰冷的癥狀會加重,對虛寒體質(zhì)的改善不利,嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
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