白牡丹茶的功效與禁忌

白牡丹茶的功效與禁忌

白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、礦物質、維生素等成分，其功效為生津止渴、護肝明目、醒腦提神、化解積食，可補充身體所需微量元素，同時起到緩解視覺疲勞的好處，日常飲用，有消暑散熱、潤肺利尿、抗氧化、抗疲勞的功效，但便秘者、神經衰弱者禁忌飲用。

白牡丹茶的功效：

1、生津解渴

白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等，經常喝些白牡丹茶，不僅能生津解渴，祛暑解毒，還有助于提神醒腦，令人心曠神怡，更是夏日的最佳茶飲。

2、抗疲勞

白牡丹茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

3、保護眼睛

白牡丹茶具有保護眼睛的功效作用，從而能夠有效維護視力，預防眼疾。因為白牡丹茶中含有豐富的維生素A原，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健康身體。

4、潤肺清熱

白牡丹茶具有潤肺清熱的功效作用，可見其還具有很好的藥用價值。那么白牡丹茶是經常被人們當藥使用的。在炎熱的夏季，常喝白牡丹茶還能有預防中暑、抗輻射。

5、抗氧化

白牡丹茶具有抗氧化的功效作用，從而能夠有效的給身體起到保健作用。因為白牡丹茶富含黃酮成分，黃酮是天然的抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用。

白牡丹茶有哪些禁忌：

白牡丹茶雖好，但飲用時還是有些禁忌。一般來說，腎虛體弱者、嚴重高血壓患者、便秘者、神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。

空腹時不宜喝白牡丹茶，其次老年人飲茶不宜過量。

白牡丹茶如何分辨好壞：

1、觀形

觀茶葉的“嫩度”：若葉的毫芽多且肥碩壯實，葉片肥大又嫩白，則表示“嫩度”高，為上品；若葉的毫芽稀少且瘦小纖細，則表示“嫩度”一般，品質次之；若葉片老嫩不均勻，或者嫩葉中間雜老葉的，則表示“嫩度”最差，品質也最差。

其次是細觀葉的形態(tài)：若葉片平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹且不斷裂破碎的，品質最佳；反之，若葉片不是自然的平伏舒展，而是一種明顯人為的攤開、折疊、彎曲的形態(tài)，則品質一般。

然后是看葉的凈度：茶葉中只有嫩葉，不含其它雜質，則品質好。反之，若含有枳、老梗、老葉及蠟葉及其他雜質，則品質差。

最后是看葉的底部：細觀葉底，若葉底勻整、肥軟、毫芽多且壯實、葉色鮮亮的，表明質量上品；反之，若葉底硬挺、毫芽破碎、顏色暗雜、焦葉紅邊的，質量較差。

2、辨色

首先是看芽葉的色澤：若毫芽的色澤銀白有光澤，葉面灰綠或墨綠、翠綠的，則質量為上品；若頁面為鐵板色的，品質次之；若頁面為草綠黃、黑色、紅色，或者毫芽呈現蠟質光澤的，則品質最差。

其次是看湯色：若泡湯后湯色呈現杏黃、杏綠且清澈明亮的，則為上品；反之，若湯色泛紅、暗渾的為差。

3、聞香

若細聞毫芽，香味濃烈顯著，清鮮純正的，則為上品；若香氣淡薄，或有青草臭味、或有陳腐發(fā)酵之感的為次品。

4、品味

細品茶茗，若茶味鮮爽、醇厚、清甜的，則為上品；若茶味粗澀、淡薄的，則為下品。

被女人評譽為美容養(yǎng)顏的珍品好茶

被女人評譽為美容養(yǎng)顏的珍品好茶。

產地:福建省南坪市建陽縣水吉鄉(xiāng)。

茶葉品類:白茶一白牡丹。白牡丹因其自身的特質，是白茶中集才華美貌于一身的白茶仙子，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

茶性特點，沖泡方法

外形:毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉緣向葉背卷曲；香氣:香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品；湯色:杏黃或橙黃，湯味鮮醇；葉底:淺灰，葉脈微紅；沖泡容器:白瓷蓋碗，玻璃杯具搭配會更好；投茶比例:1:50(根據個人口感調節(jié))；投茶用量:6-8g；沖泡水溫:100℃。

白牡丹茶葉有哪些等級?白牡丹分為四個等級:特級、一級、二級和三級。那怎么分辨出這些不同等級的白牡丹?就要了解不同等級的白牡丹都有什么樣的特點。

白牡丹的四個等級你讀懂了嘛？

特級白牡丹，以一芽一葉為主，芽頭肥碩粗長，白毫密集的特級白牡丹。一級白牡丹，一芽一、二葉，芽頭相對特級稍小一些，白毫沒有那么多。二、三級白牡丹，一芽二葉，葉背的白毫比較多。二級白牡丹芽頭瘦長，葉片較寬。三級白牡丹芽瘦短、葉片長闊，葉片間距更大，梗更長更粗。

白牡丹的功效、作用及禁忌

白牡丹茶能延緩衰老，美白養(yǎng)顏，特別是白牡丹茶葉是典型的女人茶，白牡丹茶葉的美容養(yǎng)顏功效越來越受現代時尚人士，特別都市女性的歡迎，白牡丹茶能有效殺菌消炎、白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強。

白牡丹茶黃酮含量高，具有極強的抗氧化效果、白牡丹茶黃酮含量高，是所有茶類中最高，黃酮具有極強的抗氧化效果，能有效中和紫外線和生成的活性自由基，一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于 12 杯橙汁。

中國主要白牡丹茶品種

梅占烏龍茶：鐵觀音、單樅；梅占紅茶：金駿眉、紅茶；梅占綠茶：炒青、雀舌；梅占白茶：白牡丹。

什么人不宜喝白牡丹茶

綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故名曰白牡丹茶。白牡丹茶有潤肺清熱的功效，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦。很多人會把白牡丹茶當藥用，然而這么神奇的茶飲也是有人不適合飲用的，今天中國茶葉網就為您介紹下。 白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。 白牡丹茶沖泡后綠葉襯嫩芽，宛如蓓蕾初綻花朵，絢麗秀美;滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽。 飲茶禁忌不能忽視，?要了解。 1、一般來說，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。 2、空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。 3、老年人一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜喝太多。飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。 有關于茶葉的功效在尚客茶品官網大家都了解了很多，但是人們關心茶帶來的營養(yǎng)高于危害，其實這樣是不好的，我們日常飲茶的時候要特別的注意，不僅要注意，還要注意飲茶時間，錯誤時間一樣影響健康。 推薦閱讀： 白芍茶的功效與作用 紅茶的種類有哪些 六安瓜片沖泡方法

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