春季養(yǎng)生喝藥粥

春季養(yǎng)生喝藥粥

薺菜粥

先將粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加上新鮮的薺菜100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養(yǎng)豐富、味道甘美。

韭菜粥

先將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春日食韭菜有辛辣助陽的功效。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質(zhì)，且有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用。

芹菜粥

將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，眩暈?zāi)砍?，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。也可煮芹菜粥給小兒食用，以達到解表透疹的目的。此外，芹菜粥也適宜于生長發(fā)育旺盛的兒童食用。

豬肝粥

取豬肝50克，粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。春天是兒童生長最快的季節(jié)。生長速度快，在膳食中需增加一定的營養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

紅棗粥

取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早晚溫熱服食。紅棗具有良好的補益作用，對兒童的生長發(fā)育有很大益處。特別是其性平和，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。

薄荷粥

取薄荷15克，煎湯候冷。用粳米50克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，供早、晚餐溫熱服食。中年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。

十款適合春季養(yǎng)生的粥

十款適合春季養(yǎng)生的粥

本文導(dǎo)讀：在春季必須注重養(yǎng)生。春天喝粥養(yǎng)生是個不錯的養(yǎng)生方法，在此為你推薦幾款適合春天喝的粥。

　　10款適合春季喝的粥

　　芹菜粥

　　做法：

　　每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。

　　效用：

　　春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中 老年人 ，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　菊花粥

　　做法：

　　菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

　　效用：

　　中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。

　　山藥粥

　　做法：

　　以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。

　　效用：

　　山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的 食物 。現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補益頗多。

　　紅棗粥

　　做法：

　　取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。

　　效用：

　　紅棗具有良好的補益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食?？梢娂t棗粥對美容護膚也是大有益處的。

　　胡蘿卜粥

　　做法：

　　先將胡蘿卜1～2根(按喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的`胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。

　　效用：

　　胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、 皮膚 干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。

　　玫瑰花粥

　　做法：

　　最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

　　常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細膩有致，還可 治療 肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的 功效 。

　　豬肝綠豆粥

　　做法：

　　新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

　　效用：

　　此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　決明子粥

　　做法：

　　炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　效用：

　　該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習慣性 便秘 等效果明顯。

　　桑葚粥

　　做法：

　　桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　效用：

　　該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多 夢 、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

　　芝麻粳米粥

　　做法：

　　芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。

　　效用：

　　此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效

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