吃什么食物可防止春困

春季萬(wàn)物復(fù)蘇，但人們卻經(jīng)常感到困倦、疲乏，無(wú)精打采、昏昏欲睡，這就是所謂的“春困”。

易犯春困的原因

專家解釋，因?yàn)樵诼L(zhǎng)的冬季，大腦逐漸習(xí)慣了在氧氣充足的狀態(tài)下工作。春天陽(yáng)光普照，氣溫上升，皮膚血管漸漸擴(kuò)張，血流量大大增加，汗腺和毛孔也隨之開放。但是，人體血液總量并未增加，致使大腦血液供應(yīng)量相對(duì)減少，大腦供能不足，加之春天溫暖的氣候和較高的濕度，對(duì)人體的大腦皮層產(chǎn)生一種良好的鎮(zhèn)靜和催眠作用，自然會(huì)感到頭腦發(fā)沉，昏昏欲睡。所以，使人感到困倦，想睡覺。

同時(shí)，“春困”還與天氣、工作、飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)不和諧有關(guān)。其中，吃熱性食品、開空調(diào)可算是兩大“禍?zhǔn)住?。吃過(guò)多熱性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒類、火鍋等，容易導(dǎo)致胃火上升，陰陽(yáng)上亢，出現(xiàn)眼睛腫痛、臉腫，嚴(yán)重者還伴有臉色潮紅，乃至心火上升。內(nèi)火易傷人體氣陰，導(dǎo)致人體體質(zhì)、免疫力下降，從而影響人的精神狀態(tài)和工作情緒，出現(xiàn)勞累、嗜睡、失眠、頭暈、工作精力不集中等問(wèn)題。而長(zhǎng)期處于空氣中二氧化碳等有害氣體含量過(guò)高的空調(diào)環(huán)境中，也會(huì)加重“春困”癥狀。

吃什么食物可防止春困

1號(hào)給力選手：韭菜

給力辭：此乃“春天第一菜”者也！《本草綱目》老早就說(shuō)：“正月蔥，二月韭”。當(dāng)然，本草綱目按的是農(nóng)歷算法。

春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時(shí)多吃韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣，強(qiáng)化肝功能。經(jīng)歷了一個(gè)嚴(yán)冬的“養(yǎng)精蓄銳”，韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時(shí)的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。

2號(hào)給力選手：春筍

給力辭：古人有詩(shī)云“嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

但是，春筍雖靚，卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對(duì)于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過(guò)敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過(guò)半根。

3號(hào)給力選手：淮山

給力辭：淮山，也就是山藥，簡(jiǎn)直就是“滅菌小王子”。春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

山藥當(dāng)下特別流行，尤其是河南鐵棍淮山。六合茶米香用以配珍貴海參和元貝的正是鐵棍淮山。雕花青瓷器中精心擺置的海參塊與元貝組合成一花朵，那元貝竟有兩圈硬幣大小，身厚，口感不韌不硬，反倒清甜。雖然原盅燉的時(shí)候大概只是25分鐘，但淮山已經(jīng)挺粉，湯相對(duì)清，據(jù)師傅所說(shuō)，湯中加入北芪，能補(bǔ)血。

2個(gè)預(yù)防春困的食療粥：

白扁豆粥

原料：白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。

做法：把白扁豆、蓮子、大米洗凈，銀耳用冷水發(fā)開后洗凈切碎，加入適量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。

功效：具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用于春季疲乏無(wú)力、精神萎靡不振者食用。

玫瑰花粥

原料：干玫瑰花蕾10克，大米100克。

做法：將大米淘洗干凈，放入鍋中加適量的水，再放入干玫瑰花蕾一同煮粥，30分鐘后即可食用。

功效：常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細(xì)膩有光澤，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁等功效。

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