6款食療方祛春火

6款食療方祛春火

中醫(yī)指出，冬季積蓄在體內的陽氣會隨著春暖而轉為向上外發(fā)，要是陽氣過盛，會誘發(fā)鼻腔、呼吸道、牙齦、皮膚等出血及頭痛暈眩、目赤眼花等疾患，甚至是產生口氣與長青春痘，這就是所謂“春火”，民間俗稱“上火”。

下面6種食療方法可以幫助祛火，增強免疫力。

銀花白芷湯

原料：銀花15克、白芷6克。

用法：將以上兩味藥物用水煎服。每日1劑。

功效：治牙齦炎，紅腫疼痛，祛風清熱等。

金銀花飲

原料：金銀花10克，車前葉10克，霜桑葉10克，白芷10克，白糖適量。

用法：將以上4味藥物加水適量，煎湯（輕煎），再加入白糖，代茶飲用。

功效：祛風清熱?？芍瓮飧酗L熱之目赤腫痛、多淚等。

冬瓜鯇魚湯

湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。

制法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓；冬瓜去皮、瓤、切塊；魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味；加精鹽、蔥、雞粉。

功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。

芥菜牛肉湯

湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。

制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗凈、切片；芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。

菠菜銀耳湯

取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細末。鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。

蜂房玄參湯

原料：玄參9克，蜂房9克，骨碎補9克。

用法：將以上3味藥物用水煎服，每日1劑。

功效：治療牙齦膿腫，流膿，祛風清熱。

編輯推薦：

春季養(yǎng)生好時節(jié) 推進五招讓你一年少得病

春季養(yǎng)肝須知的3大原則 四季健康有保障

春季肝火旺吃什么好 八款食療降火護肝

雪梨芹菜汁

芹菜中含有的豐富纖維，可以過濾體內的廢物，刺激身體排毒，有效對付由于身體毒素累積所造成的體表皮損；西紅柿性涼味甘酸，可清熱生津，含有的尼克酸成分可以保護皮膚；雪梨可以養(yǎng)陰清熱、降火生津；檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，可殺菌，消除色素沉著，以上四味攪汁同服，對肺熱、脾胃濕熱導致的各種表現(xiàn)的痤瘡效果明顯。

材料：芹菜100克，西紅柿1個，雪梨150克，檸檬半個。

做法：將以上材料洗干凈，把芹菜切成段狀，西紅柿切片，雪梨切塊，檸檬去皮。再將準備好的蔬果都放入榨汁機中攪拌成汁即可飲用。每日1次。

綠豆粥

綠豆粥在南方經常食用。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒、降火消暑的功效，十分適合肝火旺時食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價值，是一種十分健康的天然食品?？砂阉鳛檎{整腸胃的佳品，有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效，好喝又養(yǎng)顏。

材料：小米、綠豆、橘皮、冰糖適量。

做法：將小米和綠豆洗凈，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。先用猛火煮滾后改慢火煲1小時，煮至綠豆開花，米花盡碎，在?；鹎凹尤霂灼倨?，能使粥的味道異常清香。最后加入適量冰糖，攪勻即可。

清炒南瓜藤

南瓜藤在夏、秋季采收，營養(yǎng)價值豐富，有較高的藥用價值。中醫(yī)認為，南瓜藤有平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水的功效。秋季肝火旺要多吃清炒南瓜藤。

材料：新鮮南瓜藤500克，蒜頭5克，精鹽1小匙，美極鮮醬油半小匙，雞精半小匙，清湯50克，植物油25克。

做法：先摘去南瓜藤的葉子和老桿，再將南瓜藤外皮撕干凈，搓去絨毛（藤嫩尖上的小葉片可以保留）；然后，將摘凈的南瓜藤清洗干凈，瀝干水分，切成4厘米長的段備用；蒜頭剝衣，用刀切成蒜片（也可以剁成蒜茸）；凈鍋置旺火上，舀入植物油燒至六成熱時，放入蒜片煸出香味，然后，迅速倒入南瓜藤翻炒均勻；再加入清湯、精鹽、雞精燒沸至軟；待南瓜藤熟時，加入美極鮮醬油，翻炒均勻，出鍋裝碟即成。

銀耳蓮子粥

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品，還能幫助有效降肝火。

材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般就用三四朵即可。蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。蓮子易熟稍后放入。開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

枸杞杭菊花茶

人們日常熟悉的枸杞子是清肝虛火的能手。它有滋陰作用，因此十分適合。如果在枸杞中加入少許菊花更好。這里的菊花不是清肝實火用的野菊花，而是杭白菊。取15克枸杞配少許杭白菊，能有效緩解眼睛干澀、夜間盜汗現(xiàn)象。

材料：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。

做法：將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chunjiys/198252.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 春季養(yǎng)生滋補食譜大放送

下一篇: 春季養(yǎng)生五招讓你一年少得病