鮮紫蘇葉滾黃骨魚湯
材料:鮮紫蘇葉80克,黃骨魚400克
,生姜3片做法:
1
、把紫蘇葉洗凈,黃骨魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水。2、再加入姜和清水1250毫升(約5碗量)
,武火滾沸后改文火滾約10分鐘中,撒入紫蘇葉,片刻下鹽便可。功效:紫蘇有散寒行氣
、和胃解表之功,濕重的南方常常用它行氣祛濕、祛膩滯和解魚蝦之毒用。而黃骨魚是無鱗的河魚,中醫(yī)和民間都認(rèn)為無鱗的魚能養(yǎng)陽滋補(bǔ)。鮮紫蘇葉滾黃骨魚,鮮香美味,有養(yǎng)陽健脾、祛濕醒胃之功土茯苓煲豬骨湯
材料:土茯苓50克
做法:
1、豬骨去血水后
2
3
功效:土茯苓是一種中藥
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