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春夏季養(yǎng)生祛濕粥

健康管理師 2024-03-13 07:00:40

春夏季養(yǎng)生粥

春夏之交

，站在養(yǎng)生的角度，暑熱天時
，別說是“有米懶煮”
，即使有飯有菜
，也沒有胃口吃。這是因為“暑濕”困在腸胃中
，積濕成滯，令消化系統(tǒng)甚至整個人也變得懶洋洋的了
。尤其是從事戶外體力勞動的人
，大量出汗，大量飲水
，胃口更差
。這個時候，可以多喝一些“祛濕粥”
。

流傳民間的祛濕食療的原料有不少

，比如赤小豆、扁豆
、生熟薏米
、芡實、赤茯苓
、川萆
、木棉花等等，這些原料
，平和健脾化濕的
，用來煲砂鍋粥，得米氣之助
，對調理脾胃最有裨益
，此外，冬瓜
、鮮蓮葉
，更能消暑清熱，利大小便等等
。因此
，在熬粥的時候，根據(jù)個人體質
，適當加上這些原料
，也有利于春夏健康養(yǎng)生
。

一、紅豆黑米祛濕粥

原料：紅棗

、紅豆
、花生、黑米
、紅糖
。

做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆

、花生
、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時后加入紅糖調味即可
。

功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質

，還含有蛋白質、脂肪
、糖類
、鈣、磷
、尼克酸等成分
，具有清熱利尿、祛濕排毒作用
。

二

、薏米綠豆粥

原料：薏米50克，綠豆20克

，薄荷5克
，白糖適量。

做法：薄荷輕煎取汁

，再煮薏米
、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸
，加白糖即可食用
。

功效：清熱利濕，疏肝利膽

。綠豆粥最明顯的功效就是
，可消暑解毒，清熱除煩
。夏天暑熱難耐
，或容易上火的人，可常喝綠豆粥
。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素
，有增進食欲
、降血脂、降低膽固醇
、抗過敏
、解毒、保護肝臟的作用
。

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