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      春季潤肺的良湯

      佚名 2024-03-13 11:04:11

      沙參百合潤肺湯

      原料:北沙參15克,百合30克

      ,無花果五個
      ,豬瘦肉18克
      ,陳皮1片

      做法:

      1

      、先將無花果
      ,洗干凈
      ,對半剖開

      2、豬瘦肉洗干凈

      ,飛水
      ,北沙參、陳皮
      、百合洗干凈

      3

      、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時
      ,加少許鹽調味
      ,即可飲用。

      功效:北沙參

      、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺
      、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾
      、燥濕化痰的陳皮
      ,又可滋潤喉嚨
      ,保護聲帶,通暢大便
      ,預防痔瘡的功效。

      炙百部紅棗白鴿湯

      原料:炙百部12克

      、紅棗4個
      、乳鴿1只、生姜2片

      做法:

      1

      、炙百部、紅棗洗凈
      ,并將紅棗去核

      2

      、乳鴿宰洗凈,去毛爪
      、臟雜
      ,置沸水稍滾片刻,洗凈

      3

      、與生姜放進瓦煲內
      ,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后
      ,改為文火煲2小時
      ,調入適量食鹽和少許生油便可。

      此量可供1-2人用

      ,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用

      本文地址:http://www.mcys1996.com/chunjiys/210066.html.

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