鐵觀音是春茶好還是秋茶好呢

鐵觀音是我們生活中很常見的茶類，由于其味道非常的好，深受大家的喜愛。但是，鐵觀音有春茶和秋茶之分，并且兩種茶的口味是不同的，很多人關心選擇哪種茶比較好。那么，鐵觀音是春茶好還是秋茶好呢？下面咱們就來詳細了解一下吧。

1、鐵觀音的產量是春茶和秋茶最大，好的鐵觀音一般都來自春秋兩季，春茶的水質更好，秋茶的香氣更佳。

2、就同一品質而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，觀音韻味足。

3、春茶生長期最長，內涵物質也最為豐富，從這個角度來講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。夏茶和春茶的間隔很短，一般一個多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對茶葉的制作和保管挑戰(zhàn)性很強，因此，很多人認為春茶比較容易變質，而認為秋茶才是最好的。

4、鐵觀音秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，鐵觀音好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋季制作出鐵觀音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易產生變質，固很多人認為秋茶最好。

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