按照中醫(yī)五行學(xué)說,春天屬木,而人體的五臟之中肝也屬木,因而春氣通肝,故春日養(yǎng)生當(dāng)以肝為先。那么,春季如何養(yǎng)肝呢?春季養(yǎng)肝吃什么好呢?
為什么春季要養(yǎng)肝?
中醫(yī)說五臟里面,肝在季為春,也就是說肝在春季對(duì)人體起到非常重要的作用。為什么這么說呢?因?yàn)楦斡惺惆l(fā)的作用,它調(diào)節(jié)氣機(jī),可以讓你氣血往外走?!案蜗舱{(diào)達(dá),而惡抑郁?!闭f的就是肝希望你非常高興、非常愉快,所以大家記住,春天的時(shí)候一定不要郁悶,因?yàn)樵诖禾炷阋挥魫?,肝氣就要受影響了,氣血就不能夠順暢地生發(fā)。所以春天的時(shí)候,最好每天都高高興興的,別郁悶。這是非常重要的養(yǎng)生法則,因?yàn)樽匀唤缛f物都在生發(fā),你天天見誰誰不高興,你自己就把自己變成了一種郁悶的狀態(tài),就和這個(gè)時(shí)令不能夠和諧在一起了。
春季如何養(yǎng)肝呢?
1、運(yùn)動(dòng)注意強(qiáng)度和速度
起早運(yùn)動(dòng),舒筋活絡(luò)也是養(yǎng)護(hù)肝臟的方法之一。由于冬天運(yùn)動(dòng)比較少,身體的多項(xiàng)機(jī)能還在“冬眠”,因此春天運(yùn)動(dòng)要“慢”,更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運(yùn)動(dòng)。
2、保證睡眠的質(zhì)量
要擁有健康的肝臟,睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié),在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下,體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化,起到祛病延年的作用。
3、注意保暖
春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。
4、心平氣和
俗話說“怒傷肝”,生氣發(fā)火都會(huì)使肝氣郁結(jié),保持心平氣和,不要大喜大怒,才能平衡五臟之氣,肝氣順暢。要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒,遇到不快樂的事要排解,保持樂觀豁達(dá)的心情。
5、少量飲酒
少量飲酒可以活血通經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán),但是大量飲酒會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),損傷肝臟??梢赃m量飲些紅酒、黃酒,白酒是最愛傷肝的。
春季養(yǎng)肝吃什么好呢?
野菜:野菜生長在郊外,污染少,且吃法簡(jiǎn)單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡、營養(yǎng)豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
菠菜:菠菜性甘涼,入腸、胃經(jīng),有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。需要注意的是,菠菜含草酸較多,吃時(shí)宜先用沸水焯后再烹調(diào),以免妨礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。
韭菜:多吃韭菜,可增強(qiáng)人體脾胃之氣,并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。因含纖維素較多,韭菜還有增進(jìn)腸蠕動(dòng)的通便作用,有利清潔腸腔。韭菜性熱助陽,陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用,因韭菜含蛋白較高,慢性腎病及痛風(fēng)患者應(yīng)慎用。
豆芽菜:春季風(fēng)大雨少、氣候干燥,容易上火。豆芽菜有清熱功效,最適合此時(shí)吃,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃,吃時(shí)應(yīng)盡量保持其清淡性味和爽口特點(diǎn)。需要注意的是,豆芽菜最好隨買隨吃,放進(jìn)冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好,且不宜超過兩天。
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