吃甜食也會上火嗎?
中醫(yī)講:“甘能補虛”,所以甜味食品對身體的補益作用是值得肯定的。但中醫(yī)也認為,“過補容易生熱助邪”,所以在用“甘”補“虛”的時候,容易出現(xiàn)機體的功能失調(diào),輕則導致上火,重則引發(fā)其他疾病,如口鼻流血,或口舌生瘡,或目赤多眵,或脘腹脹滿、食欲不佳等。
在很多的零食中,為了增加口感,都會放入甜味劑,一旦吃多,自然會因甜上火。此外,這些干果、糖果類的小東西產(chǎn)生的熱量也不低。如果吃多了,熱量超標,上火的可能性是比較大的。
春季飲食去火八個要點
1、最有效的降火食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2、蔬菜中去火的有:苦瓜、芥藍、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽
3、水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿餅霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔,山楂這些是中性的,也可以吃:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺
4、其他:花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。
5、動物性食品:鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的,也可以:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅
6、糧食類:綠豆,大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品
7、奶及奶制品、大豆及大豆制品組:牛奶
8、注意事項:不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品,少吃辛辣刺激性食物,少食過于油膩性的食物,多喝水。
問題一:春天上火,吃什么降火 春天萬物復蘇,陽氣上升,人體的五臟六腑蓄積的內(nèi)熱之毒也開始出現(xiàn)春燥,導致肝火旺盛、身體炎癥,春季上火吃什么好?下面是我為大家推薦的春季降火食譜,一起來看看吧! 春季上火吃什么好? 春季上火吃什么好? 飲食清淡――消春火 春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及 *** 性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品――助春陽 稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。 少酸增甘――保脾胃 中醫(yī)認為,春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃,所以春季應該適當多吃些甜味食物,少吃酸味食物。 脾胃弱的朋友春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥,來控制過旺的肝氣,預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。 黃綠蔬菜――防春困 “春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。 細選食物――少疾病 春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。 塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。 胃腸疾病――要當心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和 *** 性調(diào)味品,因為這些食物有較強的 *** 胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負擔。 祛痰養(yǎng)肺――保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。
問題二:春季上火吃什么蔬菜 春季上火吃什么 春燥多吃六種食物
春季帶來了“春燥”。春季人體新陳代謝旺盛,容易出現(xiàn)急躁、上火等“春燥”反應。春燥可以多吃下面的食物。
1、水和蜂蜜化燥必備
春天,干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分,所以,春天多喝水是第一要務?!侗静菥V目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水,對化解“春燥”很有好處。
2、涼茶、老火湯去“熱氣”
其實北方人說的春燥“上火”,在廣東這里就叫做“熱氣”。雖說我是北方人,但在廣東定居10年,也入鄉(xiāng)隨俗,靠廣東處處有賣的“涼茶”和粵菜正餐中不可少的老火湯來清火。自己在家有時間也會學著像廣東主婦們那樣煲蓮子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等湯水給一家大小去“熱氣”。
3、寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜或水果降火,比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒,對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處,而且它含有大量粗纖維,可 *** 腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
4、解毒潤燥--排骨湯
豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合干燥多風的天氣食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學也認為,豬肉能滋養(yǎng)臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。日本琉球大學教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),豬肉如果調(diào)煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯,加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶,能減少膽固醇的攝入。
食譜推薦:海帶排骨湯
做法:1、將海帶蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,切成長方塊;2、凈鍋內(nèi)加入清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用中火燜燒約20分鐘,放入海帶,再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。
5、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質(zhì)。大都的主要營養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
①大豆富含植物蛋白,可以增強體質(zhì)和機體的抗病能力,還有降血壓和減肥的功效,并能補充人體所需要的熱量,可以治療便秘,極適宜老年人食用。
②通導大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;
③大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。
④降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì),對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加。
6、美膚補水--胡蘿卜
問題三:春季容易上火 吃什么食物可以降火 多吃蔬菜、水果,喝點苦丁冬季可適當“吃冷”
進入冬季以后,人們有以進食熱食來保暖健身,而把冷涼食品拒之口外。殊不知,在嚴寒的冬季,若能適當吃些冷食,不但對身體無害,反而還有益處,不失為冬季的一種保健方法。
冬季可適當食冷飲
人肺腑火盛,而冬天“上火”的現(xiàn)象似乎還更多,故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動少,可造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā),再加上冬令飲食所含熱量較高,所以很容易導致胃肺火盛,甚至人會出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象,即上焦蘊熱,表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受。當然,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時,冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用,治標不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等。
冬天適當吃點涼菜
冬天天冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動少,因此易發(fā)胖,尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪從而達到減肥的目的,確保健康。
冬季可常喝涼開水
若能經(jīng)常飲用涼白開水,有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助于降低血壓、預防心肌梗死。
冬季吃橘子有講究
又到了食用橘子的季節(jié)。橘子含水量高、營養(yǎng)豐富,含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。適當食用可增進食欲,但如食用不當反而無益。
據(jù)研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若過多過量攝入維生素c時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)―――硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。
橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素c發(fā)生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
飯前或空腹時不宜吃橘子
橘子中的有機酸會 *** 胃壁的粘膜,飯前或空腹時吃橘子對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
有些孩子多吃橘子會上火
有些孩子吃橘子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,兒童不要多吃橘子。若吃多時,應停食1~2周再吃。
茶,就好了。
問題四:春天上火吃什么水果 梨子
“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
葡萄:
葡萄補氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,營養(yǎng)價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高,但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,適當食用不會造成太大的負擔。此外,葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現(xiàn),它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。
蘋果:
蘋果營養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
桔子
人人喜歡吃桔子,但一天之內(nèi)食量不宜超過3個,吃多了反而對口腔、牙齒有害。吃桔子過多,往往會出現(xiàn)咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀,俗稱“上火”。原因是桔子中營養(yǎng)成分較高,每1000克桔子能產(chǎn)生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后,產(chǎn)生的熱量不能全部轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,也不能及時消耗掉,于是積聚而“上火”。
獼猴桃:
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì),對肌膚健康很有好處。
草莓
草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
荸薺:
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何,我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。
石榴:
石榴身上有著濃濃的異域風情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng),生津止渴,收斂固澀,是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿了童心。
柿子:
果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃、大腸經(jīng),清熱潤肺,好好享受吧。
柑橘:
柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,雖然現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說,單單是想到它的清新味道,就夠除燥,提神醒腦的了。
問題五:春天上火吃什么好 春天上火,可以吃生菜、茄子、金針菇。
具體的做法,百度經(jīng)驗這里有寫。你可以看看。
jingyan.baidu/...a
問題六:春季比較容易上火吃什么水果好????????????? 1、溫性水果(寒性體質(zhì))
常見的有櫻桃、榴蓮、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、紅棗、李子等。
2、平性水果(各種體制)
常見的有葡萄、蘋果、百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、印度棗、梅子等。
3、涼性水果(熱性體質(zhì))
常見的有山竹、西瓜、火龍果、梨、楊桃、草莓、枇杷、番茄、葡萄柚、柚子、香蕉、奇異果、椰子水、甜瓜、橘子、柿子、桑果。
問題七:春夏上火吃什么好 八款食譜去燥降火快 一、綠豆蓮子鴿子湯
材料:鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙
做法:
1.材料備好。
2.將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水。
3.煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫。
4.蓋上蓋子,調(diào)小火煲50分鐘。
5.50分鐘后,打開蓋了放入泡洗凈的枸杞。
6.再煮5分鐘,撒入鹽即可。
二、南瓜海帶湯
材料:南瓜、海帶、瘦肉
做法:
1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗凈切件。
2、海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗凈,一齊煲三小時,湯清甜,瓜肉香滑。
三、桂圓大棗紅豆湯
材料:干桂圓30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克
做法:
1、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
四、菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許
做法:
1、菠菜洗凈切段,用開水氽一下。
2、銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵。
3、香蔥去根須洗凈,切成細末。
問題八:孩子春天上火吃什么水果食物好得快 1、給孩子喝些綠豆湯或綠豆稀飯,綠豆性寒味甘,能清涼解毒,清熱解煩,對脾氣暴躁、心煩意亂的寶寶最為適宜。
2、多個孩子吃些水果,
如柚子、梨:性寒味微酸,除能清熱外,其特點是能清潤肺系,對于肺熱咳嗽吐黃痰,咽干而痛的寶寶極適宜。
荸薺:其性微寒,果汁豐富,凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等寶寶都非常適宜食用。
楊桃:性寒,味酸甜,清熱生津,內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。
3、多吃些清火蔬菜,如白菜:性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。芹菜:性寒涼,能去肝火解肺胃郁熱,容易“上火”的寶寶常食有益。
萵筍:性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多,功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肺胃有熱的寶寶食用。
茭白:性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用,具有清熱解毒的功效。
蓮藕:性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、潤肺止咳,若與梨汁和勻同服其效更佳。
茄子:性寒涼,可以清熱解毒,給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以采用蒸茄子的方法。
百合:性平微寒,具有清熱潤肺止咳功效,對熱病后余熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經(jīng)實火,是一味苦寒清熱食品。
4、適當服用中藥小兒化食丸
適用于平日食欲好、食量大、口渴便秘、手心熱、煩躁易怒,夜間睡眠不安的小兒。
對小兒食火內(nèi)熱引起的停食停乳、嘔吐腹脹、口中有異味、大便干結(jié)、小便黃少有效。
幼兒園的小朋友會交叉感染,所以寶寶從幼兒園回來會咳嗽嚴重的,親可以給寶寶吃點琥珀猴棗散,中藥無副作用,又很有用,我家兩寶咳嗽都吃的
問題九:春天天氣干燥容易上火,吃什么蔬菜好呢? 吃菠菜、芹菜比較好
問題十:有點上火吃什么食物好呢 養(yǎng)成良好的生活習慣很重要,一日之計在于晨,早睡早起,提高睡眠質(zhì)量,才能保持良好的精神狀態(tài),其次還要記住下面兩點:
第一、隨時補充水分。建議飲用溫水,一天1300cc左右。如果不喜歡水淡無味,推薦幾款茶飲:
1、菊花茶。杭菊、懷菊都可,清肝降火
2、金銀花茶。清熱解毒、疏散風熱。
3、茉莉花茶。健脾安神、化解濕氣,還能改善痛經(jīng)癥狀。
淡淡的茶香悠然散發(fā),無論是久坐辦公室上班,還是在悠閑的度假,都能給生活增添一縷香氣。
第二、飲食清淡。高熱量的食物會帶來火氣,過多食用還宜發(fā)胖。
萬物復蘇的春季,有很多新鮮的蔬菜、野菜上市,比如薺菜、春筍、菠菜、豆芽、芹菜等。此外,水果種類也格外多,比如眾所周知的降火水果――梨,還有香蕉(滋潤肌膚)、蘋果(富含維C)、甘蔗(清肺熱)、葡萄(補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃)、獼猴桃(富含維C和維E)、荸薺(清肺熱、解毒)等,也是春天化燥的好幫手。多吃些新鮮的蔬果,不僅能補充足夠的維生素,蔬果中所含有的粗纖維還能很好的 *** 腸胃蠕動,清熱排毒,美容養(yǎng)顏。
但是要格外注意,吃也要講究適度,過多的食用酸味食物容易導致肝氣郁結(jié),會對情緒造成不良的影響。
春季也是各種病毒和細菌活躍的季節(jié)。除了水果之外,同時也要增加蛋、雞肉、魚、蝦之類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,來增強抵抗力,讓自己變得更加健康。
1.清熱解毒-綠豆
很多人都喜歡在夏季飲用綠豆湯,其實春天喝綠豆湯也有很好的去火效果。綠豆有清熱解毒的功效,春季用綠豆熬湯或煮粥來飲用,可以清熱解毒,靜心安神,消除“春燥”引起的上火。
2.降火消痰-蘿卜
蘿卜在民間一直都有“小人參”的美譽。對于氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。蘿卜不管是生吃還是熟食,都具有一定的順氣降火的功效?,F(xiàn)在市場里蘿卜的品種有很多,青皮蘿卜是降火的首選食材。
春天吃什么下火?春季降火的食物有哪些?(3)
3.順氣消食-山楂
山楂對治療消化不良有奇效。山楂可以順氣止痛,消化積食,緩解我們消化不良帶來的不適感。山楂除了可以順氣消食外,同時還是健脾開胃的良藥。山楂吃法有很多,不管是生吃、熟食或是泡水,各種食用方法都有一定作用。
春天吃什么下火?春季降火的食物有哪些?(4)
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