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春分在二十四節(jié)氣中是第四個(gè)節(jié)氣
1.驢打滾
按照老北京的習(xí)俗
，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙2.太陽糕
“太陽糕
，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽神，“請(qǐng)”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
3.春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓
，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?div id="4qifd00" class="flower right">4.蘿卜
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中
，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀?div id="4qifd00" class="flower right">
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