介紹一些春季養(yǎng)生的美食

介紹一些春季養(yǎng)生的美食

美味的食物是我們許多的朋友們都比較喜歡吃的，當(dāng)然，我們生活中能夠吃到的許多的美味食物不僅味道好，并且保健功效也是很不錯(cuò)的，還能夠促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，那么大家對于春季的養(yǎng)生美食了解多少?其實(shí)適合春季養(yǎng)生的美味食物也是非常多的，下面我們就來為大家介紹一些春季養(yǎng)生美食。

1、養(yǎng)脾佳品大紅棗

我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn) 為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。另外，大紅棗這種美味的食物，對于我們?nèi)梭w的脾胃的健康也是非常的有好處的，很多人春季會出現(xiàn)一些脾胃疾病，這時(shí)候適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐蠹t棗，則可用避免許多的脾胃病癥。

2、補(bǔ)中益氣葡萄干

葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對人體有益氣補(bǔ)血的作用。對于一些貧血、平時(shí)時(shí)常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個(gè)掌心的量。葡萄干的功效很強(qiáng)大，它可以補(bǔ)血益氣，非常適合貧血、頭暈的人食用，春天易頭暈的人，通常氣血較不足，所以在春季適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┢咸迅煽梢院芎玫念A(yù)防這些病癥，另外，我們出現(xiàn)了貧血的朋友們，在春季適當(dāng)?shù)氖秤闷咸迅?，還能夠有效的緩解貧血的癥狀。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的春季養(yǎng)生的美味食物了，我們可以知道，大紅棗以及葡萄干等等這些美味的食物都是就有非常好的保健功效的，并且非常的適合我們大家在春季的時(shí)候食用，在春季經(jīng)常食用一些大紅棗以及葡萄干，對于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康來說也是非常的有幫助的。

與春天有關(guān)的特色美食

與春天有關(guān)的特色美食

與春天有關(guān)的特色美食，春天，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，有很多動(dòng)植物在春天里蘇醒活動(dòng)，而美食也不例外。在春季適合吃的美食是有很多的，以下分享與春天有關(guān)的特色美食有哪些。

與春天有關(guān)的特色美食1 春天的美食有香椿、油菜、薺菜、螺螄肉、春餅。

1、香椿： 香椿的味道，說是香也不準(zhǔn)，貶為臭也不妥。香椿又叫“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳時(shí)節(jié)，民諺稱，“雨前香椿嫩如絲，雨后椿芽如木質(zhì)”。故清代文雅之人喚其為“吃春”。

2、油菜： 這個(gè)時(shí)節(jié)油菜花盛開時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線。油菜營養(yǎng)豐富，油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

3、薺菜 ：薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。薺菜不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，薺菜食用方法多樣，或涼拌、或清炒，或做湯都是可以的。

4、螺螄肉： 國民間一直有“清明螺，肥似鵝”的說法，據(jù)說在過去，人們因?yàn)槿兆忧蹇噘I不起鵝肉，在清明節(jié)前后就會下河去摸螺螄，在清水里養(yǎng)上兩天，然后用各種方法或爆炒，或蒸煮，做成各種菜肴，螺螄肉的肥美令人們難以忘懷，直到今天都是清明節(jié)前后的美味。

5、春餅： 春餅是中國傳統(tǒng)的美食，自古就有立春吃春餅的習(xí)俗，在日漸暖和的春天，到郊外的農(nóng)家院，和面烙春餅，卷上剛剛發(fā)出嫩芽的羊角蔥，抹上一層甜面醬，味道質(zhì)樸，是最美味的春季主食。

與春天有關(guān)的特色美食2 春季的飲食特色是什么

中醫(yī)理論指出，四季之中，春屬木，因?yàn)榇杭救f物開始蘇醒，與木的生長相類似?！拔迮K”之中，肝亦屬木，因此春季最適宜養(yǎng)肝。春天到了，如果營養(yǎng)不良或調(diào)理不當(dāng)很容易導(dǎo)致肝虛，使人們對疲勞的耐受力減弱。所以，依照中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生原則，春季飲食應(yīng)重在調(diào)補(bǔ)肝臟。

另外，春天氣溫逐漸升高，脫去厚厚的棉衣，人們的活動(dòng)量也開始加大，同時(shí)血液循環(huán)加快、新陳代謝旺盛、營養(yǎng)消耗增加，而血流量的調(diào)節(jié)，營養(yǎng)的`供給、消化、吸收在中醫(yī)看來均與肝臟功能密切相關(guān)。如何能深入了解春天時(shí)節(jié)的飲食特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)養(yǎng)肝臟，就可大大增強(qiáng)自身抵抗力，在體內(nèi)儲藏抵抗疾病的能量，以應(yīng)付外界對身體的傷害。

蘿卜為何具有超強(qiáng)的解毒功能

蘿卜（白色）別稱“土人參”，古時(shí)候有“蘿卜上市，郎中下市”的說法，現(xiàn)在證實(shí)其含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，說明蘿卜真是寶。另外，蘿卜所含有的殺菌素對某些細(xì)菌和病毒有強(qiáng)烈的殺傷作用，并且有助于消化，防止衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還具有很強(qiáng)的解毒作用。

另外，蘿卜葉（綠色）為何營養(yǎng)價(jià)值驚人

蘿卜葉又名蘿卜纓，性平，味苦，營養(yǎng)價(jià)值極高，它所含有的維生素A的含量是綠色菜花的3倍，鈣含量是4倍，維生素C含量是擰檬的10倍以上。因此，民間只吃蘿卜不吃蘿卜葉的做法是不對的。最早把蘿卜葉當(dāng)做蔬菜的國家是韓國。

香菇（黑色）為何是防治癌癥的好食材

香菇是我國食用歷史悠久及首次馴化栽培的優(yōu)良食用菌，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被視為“菇中之王”。香菇具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的抗病能力和抗腫瘤能力，還能促進(jìn)人體免疫細(xì)胞的調(diào)節(jié)，含有抗癌、增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)。

與春天有關(guān)的特色美食3 春天吃的小吃

1、青團(tuán)

清明前是青團(tuán)上市的時(shí)候，近年肉松咸蛋黃餡的青團(tuán)成了網(wǎng)紅，杏花樓沈大成知味觀，但是仍然偏愛傳統(tǒng)的豆沙餡青團(tuán)。一口咬下去，淡淡的艾草香味混合著綿密的豆沙，甜而不膩，滿口都是春天。

2、櫻花布丁

“山櫻若是多情種，今歲應(yīng)開墨色花”櫻花布丁是溫柔至極的零食。將櫻花盛開那瞬間的芳華定格在了透明的布丁之中。去過玉淵潭賞花，盛開的早櫻美的動(dòng)人，一片粉白在微風(fēng)中輕輕搖晃著。然而櫻花之美終歸太短，一樹繁花霎那芳華。只能讓我們在這樣精巧的小食里品味物哀之美了。

櫻花很美!櫻花布丁也超級好吃的!

3、春筍

談起春天的味道，自然不能不提到春筍。

春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”，又被稱為“山八珍”，更有“素食第一品“的美譽(yù)”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它更是贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

4、春茶

春天的萬物復(fù)蘇的季節(jié)，可以說溫暖中又透著幾絲清涼的韻味。此時(shí)如若煮上一壺好茶，于休憩時(shí)細(xì)品回味，不失為一種樂趣。

正所謂“香茶一杯解乏力，吉語三句暖人心?！倍翰韪蚱湎銡怵ビ?、韻味悠長、口感鮮爽且營養(yǎng)價(jià)值極高而備受追捧。秋冬季節(jié)生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，經(jīng)過充分修養(yǎng)生息的春茶營養(yǎng)積累最為厚實(shí)，富含豐富的維生素，蛋白質(zhì)含量也是極高。從養(yǎng)生角度來說，春茶亦符合人體“春生夏長”的需要。此外，茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟想來也是其倍受喜愛的原因之一。

5、香椿

每年谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

春椿的食用方法也很多，可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭等等菜肴。

春椿炒肉太好吃了!真的必須要一試!

6、櫻桃

春天當(dāng)然要吃水果。色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂的櫻桃就可以滿足你的味蕾。

櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。

春節(jié)的特色美食及養(yǎng)生知識

春節(jié)，是我們中國漢族的一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我們中國富有特色的節(jié)日，中國人過春節(jié)已經(jīng)超過了四千多年的歷史，下面是我為大家整理的春節(jié)的特色美食及養(yǎng)生知識，希望能對大家有所幫助。

春節(jié)特色美食

1、餃子

俗話說“好吃不過餃子”，在北方人的血脈里，“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。

2、油角

油角是廣州家常小吃的一種，各個(gè)地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節(jié)還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富富足足。

3、糍粑

糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點(diǎn)心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準(zhǔn)備，其樂融融。糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動(dòng)，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

4、湯圓

元宵節(jié)吃湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。

5、春卷

春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤?！鼻宕摹堆嗑q時(shí)記》也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢姶喝兆龃猴灒炒猴灥拿袼罪L(fēng)情由來已久。

春節(jié)養(yǎng)生小知識

喝酒要適量

春節(jié)餐桌上必定少不了酒，盛情難卻下往往碰完一杯接一杯。喝酒傷身，酒精不僅損害肝臟，還會影響你的血糖。而且酒精中含有大量的卡路里，比如一杯白葡萄酒或香檳含有89卡路里，大約相當(dāng)于0.2斤的牛腿肉所含卡路里，別看數(shù)字很小，若你毫無節(jié)制地喝酒你攝入的卡路里數(shù)就很高了。此外，酒精會削弱你的控制力和判斷力，很可能讓你吃更多本來可以放棄的零食。

所謂小酌怡情，新年聚餐上喝酒應(yīng)適量，才能保護(hù)自己的身體免受酒精的侵襲。如果遇到有人不斷給你敬酒，又無法婉拒，應(yīng)小抿一口為宜，千萬不要每一杯都喝到見底。

假期也要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)

有研究發(fā)現(xiàn)，成年人在冬季假期里平均體重會增加大約半公斤，而這增加的體重在第二年是完全不可能減掉的。過節(jié)期間，管不住嘴邁不開腿，必然會導(dǎo)致體重上升。所以，在假期里也要一直保持身體的活躍，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，這樣才能保證你的體重不變或增長緩慢，有的人反而能減輕體重。

整理家庭照片

現(xiàn)在拍照越來越方便，不僅一些相機(jī)操作簡單，手機(jī)、平板都有拍照功能，拍立得相機(jī)也頗受年輕人的追捧。拍照的方便使人們可以隨時(shí)隨地記錄生活中的美好瞬間，但也因?yàn)橄嗥瑪?shù)量太多沒有那么多耐心和時(shí)間整理，一年下來想必累積了不少未整理的照片。

研究表明，整理照片可以釋放壓力，而且當(dāng)你再次看到這些照片的時(shí)候，你會在情感上收獲巨大的滿足感。當(dāng)你把照片整理好一個(gè)相冊，一定能成為自己和家人最寶貴的精神財(cái)富。

春節(jié)安全注意事項(xiàng)

一、用電安全。

春節(jié)期間大功率電器使用機(jī)會較多，安全用電是迫切需要關(guān)注的問題：

①不要隨意亂接電線，避免災(zāi)害發(fā)生;如果需要使用插線板在節(jié)前統(tǒng)一收集到宿舍管理員孫大姐處交工程物業(yè)部檢查合格方可使用。

②禁止在寢室使用如電磁爐、電飯鍋、電熱水壺等大功率電器;

③所有用電設(shè)備做到人離電斷。

二、動(dòng)火安全

①需要燃放煙花爆竹的時(shí)候，務(wù)必聯(lián)系保安員陪同，要注意選擇一個(gè)寬敞的地方，注意周圍是否有易燃易爆物品;

②注意寢室火災(zāi)，不要臥在床上吸煙，離開外出時(shí)要關(guān)閉不必要的電源，禁止寢室放置任何易燃物品;

③發(fā)生意外時(shí)懂得如何自救或求救。

三、財(cái)物安全

①不要在寢室存放大量的現(xiàn)金或金銀首飾等貴重物品;

②出門前檢查自己物品是否收好鎖好;

③檢查您的陽臺、窗戶是否容易讓他人侵入，如翻越、攀爬等以防被盜。

春季有哪些養(yǎng)生美食

俗話說的好“一年之計(jì)在于春”，是萬物升發(fā)的季節(jié)，也是非常適合養(yǎng)生季節(jié)，很多養(yǎng)生愛好者在春天都會進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理養(yǎng)生，那么春季有哪些養(yǎng)生美食呢？

1、 春筍：春天正是春筍的好時(shí)候，這時(shí)候的春筍鮮嫩可口、營養(yǎng)價(jià)值也非常高，無論是清炒、還是燉肉、煲湯都是非常美味營養(yǎng)。

2、 春韭菜：春韭菜就是春天新發(fā)的韭菜是韭菜最好吃的，口感鮮美、香氣濃郁，并且韭菜還富含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、維生素等成分，食用有益于助長陽氣，非常適合春季養(yǎng)生食用。

3、 櫻桃：櫻桃也是非常適合春天吃的食物，櫻桃的鐵含量是水果中的佼佼者，并且性質(zhì)溫和，春天食用可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)顏美容。

4、 龍眼干可以起到安神的作用。對于一些氣血循環(huán)不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當(dāng)?shù)某砸恍堁鄹?。同時(shí)龍眼干很養(yǎng)脾胃，因此對于晚上失眠有一定的治療效果。

5、 葡萄干是很好的補(bǔ)氣食物，有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾祛^暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。

6、 糯米糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，寒冷的早春天氣吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時(shí)容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是以消化不良的，1天吃約半個(gè)手掌的量即可。

7、 山藥山藥味甘性平、健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒。而平時(shí)容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

8、 山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味對身體陰陽平衡的干擾。

9、 蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時(shí)間把腸道內(nèi)停留的食物殘?jiān)懦鲶w外，沒了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會消除。菠蘿菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場及時(shí)雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。

以上就是關(guān)于春季有哪些養(yǎng)生美食的內(nèi)容介紹，由于春季養(yǎng)生美食太多就不一一介紹了。

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