春季是一個(gè)濕氣重的季節(jié),這個(gè)時(shí)候要注意一些養(yǎng)生的方式和方法哦,那么應(yīng)該如何去濕氣的呢,很多的食物都可以有這樣的效果呢,聽(tīng)過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還有保健的效果,是不錯(cuò)的呢。來(lái)看看這些去濕氣的一些湯品吧。
土茯苓煲豬骨湯
材料:土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒。
做法:先將豬脊骨洗凈,加水煨湯,撇去上層浮油,待煎成3碗左右湯時(shí),撈出豬骨。土茯苓洗凈,切片用紗布包好,與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內(nèi),煮至湯約剩2碗時(shí)即可。
功效:這款湯具有健脾利濕,補(bǔ)陰益髓的作用,尤其適用于糖尿病者。
鯽魚(yú)豆腐湯
材料:鯽魚(yú)一條,豆腐1塊,蔥2根,生姜數(shù)片,食用油、胡椒粉、食鹽適量。
做法:鯽魚(yú)洗凈,去除黑膜和不干凈的內(nèi)臟等,然后在魚(yú)背上劃一道長(zhǎng)口子抹上鹽,切姜片插入魚(yú)身上的切口中,腌制一會(huì)兒,將豆腐洗凈切塊備用,蔥切蔥節(jié)備用;將腌制的魚(yú)上的姜片取出,用清水洗凈,再用紙將魚(yú)身上的水分吸干;取炒鍋,放入少量油并轉(zhuǎn)鍋使油均勻地分布在鍋中,開(kāi)火后,將鯽魚(yú)下入鍋中,小火煎至兩面金黃;取湯鍋放入半鍋清水,將煎好的魚(yú)直接下入冷水中,放入3、4片生姜并開(kāi)大火煮沸,煮沸后下入豆腐和適量胡椒粉,關(guān)小火加蓋再煮約10分鐘后關(guān)火,撒入少量食鹽和蔥節(jié)后即可食用。
功效:鯽魚(yú)有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯,既可以補(bǔ)虛,又有通乳催奶的作用。鯽魚(yú)湯適合春季食用,可以有開(kāi)胃助消化的作用,還可以有活血通絡(luò)的作用哦,對(duì)于提高免疫力通乳有好處,還可以有補(bǔ)虛的效果哦。
關(guān)于春季去濕氣的一些湯品,大家都了解了吧,經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量,增強(qiáng)免疫力,對(duì)于食欲不振啊,腸胃不好等人群是有很好的緩解的作用的。同時(shí)也可以有很好的去濕氣的效果呢,春季這些湯品是首選。
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