春天到了選擇吃什么食物好呢

春天到了選擇吃什么食物好呢

春天是很多人都非常喜歡的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，很多人都非常注重養(yǎng)生保健，那么春天到了選擇吃什么食物好呢？很多朋友對(duì)此都比較疑惑，接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的介紹，為大家介紹幾種適合春天吃的食物，希望能給各位提供一些參考。

春天吃紅棗等養(yǎng)脾甜食：紅棗的滋補(bǔ)效果是很多人都比較了解的，在春天吃一些紅棗或其他的一些養(yǎng)脾的甜食很有幫助。我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

春天吃蜂蜜：在春天選擇吃點(diǎn)蜂蜜是非常有益健康的，蜂蜜，是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，而且具有很好的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

春天吃春芽：春日食春芽?？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的（東西）就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。這類食物在春天食用的話非常有益健康。

在春天，如果想通過(guò)吃一些食物來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)養(yǎng)生的話，那么上文介紹的這些食材大家可以試一試，不僅味道非常特殊，而且非常具有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于滋補(bǔ)調(diào)理身體的效果非常值得贊賞。除了這些食物以外，還有很多，大家可以多吃一些，當(dāng)然還要注意生活上面要有規(guī)律。

春天吃什么好呢？

1、菠菜：

菠菜是春天的主要蔬菜品種之一。菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。可以經(jīng)常用來(lái)燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。

2、春筍：

立春后采挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。又被稱為“山八珍”。春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、香椿芽：

香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。有助于提高機(jī)體免疫功能，潤(rùn)澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

4、韭菜：

韭菜主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收。

5、生菜：

春季應(yīng)季蔬菜，口感最為鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)含量豐富。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。

-菠菜

-春筍

-香椿芽

-韭菜

-生菜

春天到了選擇吃什么食物好呢

春天是很多人都非常喜歡的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，很多人都非常注重養(yǎng)生保健，那么春天到了選擇吃什么食物好呢？很多朋友對(duì)此都比較疑惑，接下來(lái)將為大家做出相關(guān)的介紹，為大家介紹幾種適合春天吃的食物，希望能給各位提供一些參考。
春天吃紅棗等養(yǎng)脾甜食：紅棗的滋補(bǔ)效果是很多人都比較了解的，在春天吃一些紅棗或其他的一些養(yǎng)脾的甜食很有幫助。我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
春天吃蜂蜜：在春天選擇吃點(diǎn)蜂蜜是非常有益健康的，蜂蜜，是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，而且具有很好的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

春天吃春芽：春日食春芽?？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的（東西）就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。這類食物在春天食用的話非常有益健康。
在春天，如果想通過(guò)吃一些食物來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)養(yǎng)生的話，那么上文介紹的這些食材大家可以試一試，不僅味道非常特殊，而且非常具有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于滋補(bǔ)調(diào)理身體的效果非常值得贊賞。除了這些食物以外，還有很多，大家可以多吃一些，當(dāng)然還要注意生活上面要有規(guī)律。

　

春天吃什么好 推薦六種食物

春天是一個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，在這時(shí)候各種動(dòng)物都摩拳擦掌，出來(lái)尋覓食物。春季也是一個(gè)十分適合養(yǎng)生的季節(jié)，人們的身體健康最主要還是吃出來(lái)的。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

1、金針菇

金針菇是很多人的至愛(ài)食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有補(bǔ)肝、益腸胃等功效。

2、大紅棗

春天是生發(fā)的季節(jié)，因此要?dú)庋獌赏?，平時(shí)要多吃一些大紅棗。尤其是女性，春天吃大紅棗補(bǔ)血，可以讓臉色更加的紅潤(rùn)，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

3、豆芽菜

春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。

4、韭菜

春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充和保護(hù)人的陽(yáng)氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。

5、地瓜

地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。是因?yàn)樗胸S富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素，及足足超過(guò)糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。

6、黑芝麻

春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結(jié)膜炎，常吃黑芝麻能增強(qiáng)眼睛的抗病能力，減少結(jié)膜炎的發(fā)生。春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補(bǔ)鈣。

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