春季干燥愛(ài)上火,兩款去肝火食譜

春季天氣干燥，特別是北方地區(qū)，很容易出現(xiàn)肺部疾病或者是感冒等情況，而且肝火也會(huì)很旺盛的哦。所以春季干燥要懂得應(yīng)該如何去火氣的哦，如何去肝火的呢，下面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇哦。

1南瓜海帶湯

用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調(diào)味品適量。

做法

先把南瓜洗干凈，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀，然后將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。

南瓜海帶湯不僅清熱去火氣，而且南瓜和海帶都是具有很強(qiáng)的養(yǎng)生保健功效的，其具有美容、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘等功效。南瓜和海帶一起搭配的話(huà)可以有不該的作用，還可以補(bǔ)充碘元素，對(duì)于清熱解毒有好處的哦。

2冬瓜老鴨湯

用料：老鴨肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜絲適量、魚(yú)露、食用鹽。

做法

先把買(mǎi)來(lái)的鴨肉洗干凈，然后切成大小適中的塊狀晾干，鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香。

然后改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關(guān)火，撈出鴨肉塊瀝干。

另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個(gè)小時(shí)，加入芹菜、魚(yú)露、食用鹽等進(jìn)行調(diào)味就可。

春季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉對(duì)促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。而因?yàn)轼喨獗旧硎菍儆跊鲂缘氖澄铮约狱c(diǎn)生姜就可起到中和的作用了。鴨肉可以有很好的滋陰的效果，這樣的湯品可以去到保健的作用。

關(guān)于春季干燥的一些去火食譜，具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過(guò)這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)均衡的一道菜。具有很好的去火氣滋陰潤(rùn)燥的作用，大家趕緊試試吧。

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