春季養(yǎng)護肝臟不能少的食療方法

春季養(yǎng)護肝臟不能少的食療方法

春季保護肝臟是一個很重要的問題哦，如何保護肝臟的呢，有很多的方式和方法哦。春季保護肝臟要注意一些飲食的調(diào)理哦，多吃一些滋補的食物，下面的這些食療的方法就是不錯的選擇呢，一起來看看小編的這些具體介紹吧。

鯽魚玉蘭片

【用料】鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。

【做法】

1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。

2.姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。

3.河鯽魚去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。

4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺即可。

【功效】鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。對濕濁內(nèi)阻型患有有很好的療效。鯽魚的蛋白質(zhì)豐富，可以有增強免疫力和體質(zhì)體質(zhì)的作用和效果。

枸杞燒母雞

【用料】母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。

【做法】枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時，分2-3次食用。

【功效】杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。是有手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少的患者，宜選用養(yǎng)陰補益肝腎的食療方。枸杞具有很好的養(yǎng)肝明目的作用，和雞肉一起吃，可以起到很好的促進新陳代謝的效果。

關(guān)于春季養(yǎng)護肝臟的一些食療方法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以起到補腎的效果，小這些食譜是春季養(yǎng)護肝臟的首選哦，是不可多得的營養(yǎng)食材，大家可以放心食用。

春季是養(yǎng)肝黃金期，肝不好的人需要常吃哪6種食物？

春季總被人們形容為“生機勃勃”的季節(jié)，就是因為春季萬物開始生長，給大地帶來了一片生機，尤其是草木吐芽，煥發(fā)生機，給人帶來生命成長的喜悅。在春季我們身體內(nèi)的一個器官也正好與之相適應(yīng)，那就是我們的肝臟，肝臟在中醫(yī)上被歸為木屬性，春天正好也是樹木生長的季節(jié)，所以中醫(yī)上認為春季恰是養(yǎng)肝的“黃金期”。

保養(yǎng)不過是食療，春天多吃幾種食物，會使養(yǎng)肝效果加倍。

綠色食物對肝臟很有好處，菠菜屬于綠色食物。菠菜中胡蘿卜素和鐵含量高，能滋陰補血，補肝補血。春天早晚溫差大，風邪正盛。人們?nèi)菀卓诟伞６喑圆げ丝梢郧鍩峤舛?。此外，菠菜中的胡蘿卜素對眼睛有好處，所以春天多吃菠菜是非常合適的。

2.豌豆

在春天，豌豆也是肝臟最喜歡的食物。豌豆含有大量的維生素、磷和其他微量元素。春天適量飲食可以幫助肝臟減肥，減輕肝臟負擔。特別適合體重基數(shù)大的人。但也要注意，一次不要吃太多，因為豌豆中淀粉含量很高，吃多了容易引起腹脹等消化不良現(xiàn)象。

3.春筍

春筍是春季的季節(jié)性蔬菜，含水量高，富含人體所需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等微量元素。食用后可開胃理氣，提高肝臟抵抗力，幫助預防肝病。

4.蒲公英

蒲公英一到春天，田野里隨處可見。正是這種微不足道的野生蔬菜具有良好的藥用價值和食用價值。蒲公英具有良好的清熱解毒作用。肝臟不好的人不妨用蒲公英泡在水里喝，這樣可以降低肝火，緩解肝毒，加快受損肝細胞的修復，改善肝功能。

5.菊花

菊花具有很強的觀賞性和清肝明目的作用。用菊花泡水作為茶，可以疏肝理氣，減少肝火，緩解肝郁。肝臟不好的人經(jīng)常喝菊花水，這不僅可以修復肝功能，還可以保護眼睛，清新呼吸。可以說，他們一舉殺死了許多鳥。

6.枸杞

枸杞對養(yǎng)肝有很大的作用。枸杞含有一種物質(zhì)，可以去除肝臟中的過多脂肪。經(jīng)常吃枸杞或用枸杞泡水，可以促進肝細胞的再生，恢復受損的肝細胞。當然，老話說單方面不成藥，要想效果更好，最好把上述一些材料搭配在一起。

小貼士:肝不好的人身體會出現(xiàn)三種異常，要盡快就醫(yī)

因為肝臟也參與身體的消化，肝臟不好會引起腹瀉。此外，肝臟不好會導致膽汁代謝異常，這也會影響脂肪的代謝分解，容易消化不良。在這些情況下，除了胃腸道問題外，還必須考慮肝臟是否受損。

2.眼發(fā)紅

因為春天容易肝火旺，導致生氣，眼睛會發(fā)紅，干燥易疲勞，這些都是在提醒你要保護肝臟。

3.臉色黃

肝功能受損會導致膽紅素代謝紊亂，導致膽紅素過量。如果膽紅素滲入皮膚，皮膚會變黃，尤其是面部明顯變黃。如果你讓它走，你的臉會變得更糟，甚至變黑，這表明肝臟生病了。平時可以仔細觀察。如果發(fā)現(xiàn)自己有這些變化，要盡快檢查治療，注意生活中多吃肝臟喜歡的食物，有助于養(yǎng)肝護肝。

春季補肝潤燥的3大食療方

春季補肝潤燥的3大食療方

春季補肝潤燥的3大食療方，我們都知道肝臟是身體很重要的一部分，如果日常不注意，就很容易引起肝上火等一些毛病。下面是我為大家分享的春季補肝潤燥的3大食療方！

春季補肝潤燥的3大食療方1 1、豌豆苗豆腐湯

材料： 豌豆苗50克、豆腐250克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。

做法： 先將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調(diào)料進行調(diào)味就可以了。

功效： 可以補益肝腎，滋陰潤燥。

2、芝麻紅糖粥

材料： 取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。

做法： 先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。

功效： 適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。初春易出現(xiàn)涼燥，會出現(xiàn)干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等現(xiàn)象，可以吃芝麻紅糖粥。

3、板栗冰糖粥

材料： 取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。

做法： 將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，直至粥煮至黏稠時，放入冰糖調(diào)味就可以食用。

功效： 可以養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。另外由溫燥引起的干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出等癥，可以吃板栗冰糖粥調(diào)理。

適合春季的食療方：強心安神

1、三七燉兔肉

材料： 三七10克、丹參15克、兔肉250克。

做法： 將三七丹參切成片，與洗凈的兔肉一道入鍋，燉爛加調(diào)料進行調(diào)味。

功效： 具有活血化瘀，改善微循環(huán)的功效。

2、紅花檀香茶

材料： 白檀香1克、紅花3克。

做法： 將兩種材料同入杯中，用開水沖泡，代茶飲用，可連續(xù)沖泡3—5次。

功效： 可以活血化瘀，減少冠心病的發(fā)作次數(shù)和程度，特別適用于冠心病緩解期的人。

春季補肝潤燥的3大食療方2 首先，吃動物的肝臟。 仔細觀察日常生活，你可以發(fā)現(xiàn)“以形補形”的概念已經(jīng)深入我們的`本能理念之中，這也是我們中醫(yī)學里面很重要的進補原則。因此，養(yǎng)護肝臟可以肝來滋補。常用的有雞肝，因為雞肝熬湯后，味道甘甜溫和，特別能夠補血并且養(yǎng)護我們的肝，所以雞肝是最佳的肝臟補品，特別建議大家選擇。

其次，吃鴨血補肝血。 我們肝的功能里面，除了為我們身體解毒、排毒以后，還有藏血的功能，所以我們一定要注重補肝血。鴨血對于養(yǎng)肝是經(jīng)過中醫(yī)多年實踐研究出來的，大家可以考慮。

然后，多喝水少喝酒，保持營養(yǎng)平衡。 喝水能夠增強我們?nèi)梭w內(nèi)血液循環(huán)，促進身體新陳代謝功能，這對降肝火去燥熱是具有重要作用的。酒，可以少喝，切忌酗酒，少喝能夠通過酒精激發(fā)身體的活力，多喝則會增加我們肝臟的負擔，傷肝傷身。而保持日常飲食營養(yǎng)平衡，則是對身體健康的根本保證，在飲食中藥主要蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食用，盡量少吃辛辣、煙熏食品。

最后，多吃水果蔬菜，利用各種新鮮營養(yǎng)食材制作營養(yǎng)大餐。 像新聞、廣告、網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常推薦的豌豆苗豆腐湯、芝麻紅糖粥、板栗冰糖粥、三七燉兔肉、紅花檀香茶等，都是具有非常好的補肝潤燥食品，不僅美味，而且能夠起到滋養(yǎng)身體的良好成效。

對于身體健康，我認為，如果你想成為健康家，那么你應(yīng)該先努力成為美食制作家。日常食用食材只要合理搭配，不但能提高人的食欲，還能起到名貴中藥材的作用，滿足口食之欲的同時還能養(yǎng)有健康的身體，這豈不是一件美事！

春季如何食療養(yǎng)肝

首先，春季的時候，一定要注意的就是營養(yǎng)要充分，因為春天包括谷物類的食物都要比較足。春天保養(yǎng)肝的時候，一定要少酸多甘。為什么呢？因為春季肝氣比較旺，酸味的食物是入肝的，而甜的是入脾的。按五行來說，本來春季肝氣比較旺盛，這樣一來它就會欺負脾，讓脾出現(xiàn)消化功能不良的癥狀。因此，哪個比較虛弱，就補一下，讓它高一點。所以說，春天的原則就是少酸多甘，多吃一些甜的食品。我們一想甜的食品，往往想到糖這一類的，實際上不是。中醫(yī)把大米、白面、蓮子這一類的，沒有明顯其他味道，可以有一點點淡淡的甜味，有時候甚至沒有甜味的東西，當做是甘。所以春天的時候多吃一些甘味的食品。

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