春季緩解氣候干燥的一款食療方

春季緩解氣候干燥的一款食療方

馬上就要迎來(lái)春季了，春天給大家?guī)?lái)的是溫暖，同樣的，春季會(huì)出現(xiàn)氣候干燥啊或者是缺水等等的一些癥狀，那么春季應(yīng)該如何緩解氣候干燥帶來(lái)的一些問(wèn)題呢，食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，下面的這道酸甜五味就是春季滋補(bǔ)的不二選擇，來(lái)看吧。

酸甜五味

主料：牛里脊200g。

配料：菠蘿罐頭適量、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、洋蔥10g。

調(diào)料：滋采核桃油15ml、鹽5g、紹酒10ml。

制作過(guò)程

1、牛里脊洗凈抹干切成條狀，以紹酒、鹽腌10分鐘;

2、紅椒、青椒、洋蔥切成條狀;

3、鍋置旺火，下入滋采核桃油燒7成熱，下入牛里脊條煸炒

4、再下入青、紅椒、洋蔥、菠蘿翻炒熟后裝盤上桌即可。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃。在春節(jié)中聚會(huì)繁多，吃了不少高脂食物，在體內(nèi)積存，過(guò)完節(jié)開春吃些菠蘿能溶解堵塞于組織中的纖維蛋白，改善局部血液循環(huán)。搭配核桃油本身帶有的特殊香味，使這道菜色澤金黃，肉質(zhì)外酥內(nèi)嫩，甜香適口，果香味濃郁。如果家里正好有懷著小寶寶的孕婦，酸甜可口，而且還可以補(bǔ)充豐富的氨基酸，具有滋陰潤(rùn)燥，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以有提高免疫力的效果呢。

關(guān)于酸甜五味的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富哦，可以有防止便秘的問(wèn)題，而且還可以起到緩解疲勞，春季緩解氣候干燥的，健脾養(yǎng)胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。

春天天氣干燥容易上火，吃什么蔬菜好呢？

春天是個(gè)容易上火的時(shí)節(jié)，多吃蔬菜可以“撲滅”火氣，下面來(lái)介紹14種可以降火的蔬菜：
1、豆芽菜豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
2、黃瓜黃瓜入藥始載于《本草拾遺》，中醫(yī)認(rèn)為其性涼味甘無(wú)毒，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。黃瓜的皮所含的營(yíng)養(yǎng)素也很豐富，吃黃瓜的時(shí)候應(yīng)當(dāng)保留。切記在浸泡黃瓜的時(shí)候不要切頭去根，那樣會(huì)讓黃瓜的營(yíng)養(yǎng)流失。
3、芥藍(lán)中醫(yī)認(rèn)為，芥藍(lán)味甘辛性涼，入肺經(jīng)，有解毒利咽、順氣化痰、平喘等功效，風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛或氣喘的朋友可以吃吃芥藍(lán)調(diào)理。芥藍(lán)在烹調(diào)上，最好采用炒、熗的方法，不要烹制過(guò)熟，才能保持它質(zhì)脆、色美、味濃的特點(diǎn)。
4、薺菜薺菜，又俗稱地菜，其味甘、淡，性微寒，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效，用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫痛等。《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣，和中”。
5、馬蘭頭馬蘭頭雖有一種特殊的氣味，但無(wú)毒，不像春天里有的野菜帶點(diǎn)兒小毒。它性味辛涼、微寒，和薺菜一樣，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥時(shí)就可以請(qǐng)它來(lái)幫忙。
6、菊花腦中醫(yī)有云：“菊花腦，味甘、涼、無(wú)毒，有清熱涼血、調(diào)中開胃，降血壓，清涼解毒之功效，適用于胃熱心煩，便秘口苦，頭痛目赤等疾。”平時(shí)有頭痛、目赤、心煩、口苦等癥狀，也可用鮮嫩苗煮食，或全草及花煮湯喝，劑量不拘。
7、竹筍自古以來(lái)，竹筍被視為菜中珍品，竹筍性質(zhì)微寒，可以清熱，其中毛筍燉肉就具有不錯(cuò)的清熱消痰作用，春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究，烹飪前要過(guò)熱水，即用熱水焯一下，然后再進(jìn)行烹飪。另外，竹筍一定要煮著吃，生吃則會(huì)損傷身體，而干竹筍也應(yīng)該蒸熟了吃。
8、馬齒莧春季氣溫升高，易引發(fā)上火等癥狀，因此，在日常飲食方面，需注意多吃些降火的食材，其中，馬齒莧便是很好的選擇之一。馬齒莧可以清熱解毒，利水去濕，散血消腫，將這種食材與蒜泥麻汁一起食用，則降火的效果會(huì)更佳。還有一些蔬菜也有降火的功效，大家不妨跟著看看它們是什么。
9、茭白《食療本草》中記載：茭白具有清熱解毒、醒酒、降火、消化滯積等功效，可治療高血壓、高血脂等火氣過(guò)旺引起的疾病。同時(shí)，茭白還含有較多纖維素，有利于潤(rùn)腸通便。想要保持茭白的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)，最好是整根水煮或烤熟后，再剝掉外皮，直接食用，或蘸醬油、沙拉醬食用。
10、空心菜中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
11、番茄西紅柿就是降火很好的食物，其中可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。例如像是一些用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴等癥狀都可以食用。
12、芹菜芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
13、菠菜菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。性溫對(duì)口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)較好的緩解效果。
14、魚腥草魚腥草屬于醫(yī)食同源的一種中藥，相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較安全的，特別是在清肺熱、化痰濕的效果很好。中醫(yī)認(rèn)為，魚腥草味辛性寒，歸肝、肺經(jīng)，有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。

氣候干燥時(shí)，吃什么食物好呢？

蓮藕

寒冬時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。

梨

梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

但是，因?yàn)槔嫘院疀?，?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

甘蔗

甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效，故有“天生復(fù)脈湯”之稱。但是，由于甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹痛的人不宜食用。

花生

中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

山藥

其貌不揚(yáng)的山藥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。古書記載山藥可聰人耳目，延年不饑。所以山藥對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很好的保健品，更是美容的圣品。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

春季氣候干燥易上火 喝茶幫助解決

春季的天氣是非常多變的了，忽冷忽熱的天氣就讓我們很多人都出現(xiàn)問(wèn)題了，在春季的時(shí)候特別容易出現(xiàn)上火的問(wèn)題了，而且很多人還會(huì)變得容易犯困了，那么我們應(yīng)該如何解決這樣的問(wèn)題呢，下面就讓我們看看春季吃什么比較好吧。

干燥百合補(bǔ)水茶

百合是補(bǔ)水的佳品，尤其是鮮百合，買回家煮水喝，可以給身體補(bǔ)補(bǔ)水。先用沸水煮一下干百合，大約10分鐘左右即可飲用，由于這樣制作出來(lái)的百合茶很清淡，可以當(dāng)水喝，不過(guò)脾胃虛寒的人不宜喝太多。

想豐富一下味道的話，放幾粒枸杞，一方面點(diǎn)綴茶的顏色，另外一方面還豐富了口感。百合枸杞茶里的百合和枸杞都可以吃掉，尤其是枸杞，經(jīng)常嚼一嚼，還有助于保護(hù)眼睛，對(duì)于我們的干燥來(lái)說(shuō)也是很有好處的了，我們很多人的肝臟都是有問(wèn)題的了， 因此在飲食的選擇上就要注意了哦，在喝百合的同時(shí)我們還應(yīng)該加入枸杞來(lái)保健身體了哦。

上火杭白菊降火茶

春夏季節(jié)，身體很容易上火，可以喝點(diǎn)茶來(lái)緩解一下。當(dāng)然也要看是什么火，如果是肝火旺，可以選擇菊花茶。喝菊花茶的時(shí)候，可加幾粒枸杞，也就是菊花枸杞茶。菊花包括貢菊、雪菊、杭白菊等，其中杭白菊去火功能更強(qiáng)。

如果是心火比較旺，舌尖發(fā)紅這種情況的話，可以喝點(diǎn)蓮子心茶，這是可以幫助我們有效降火的了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，想要讓身體健康，那么在食物的選擇上就要多加注意了哦。

春困檸檬醒神茶

自制蜂蜜檸檬茶，物美價(jià)廉。選兩個(gè)中等大小的檸檬，用鹽水洗凈瀝干后切片，找一個(gè)小玻璃罐，一層檸檬一滴蜂蜜，直到鋪滿整罐。然后密封放入冰箱，隨喝隨取即可。

若怕苦，可以把籽去掉，另外蜂蜜檸檬茶不宜用過(guò)熱的水沖泡，溫水即可，水太熱會(huì)破壞維生素C，這酸爽，不清醒才怪。還可以在喝的時(shí)候放點(diǎn)時(shí)令水果，比如草莓、芒果等，味道會(huì)更好，而且這樣吃可以幫助我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)也是很有好處的了哦。

這就是我們給大家介紹的幾款茶了，這些茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃就可以幫助大家起到降火解渴的作用了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在春季的時(shí)候吃這食物是非常有好處的了哦，朋友們要注意不能錯(cuò)過(guò)了哦。

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