春季兩款食譜吃出健康緩解疲勞

春季兩款食譜吃出健康緩解疲勞

春季多風(fēng)，而且空氣干燥應(yīng)該多吃一些新鮮的食物，這樣可以防止秋燥，吃什么好呢，其實春季應(yīng)該多喝水，多吃一些含有水分比較多的食物，其實小編還是推薦山藥的，下面小編就來介紹兩款適合春季的食譜。

1、山藥蘆薈燉百合

材料：山藥50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克，冰糖適量。

做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用。取凈鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘即成。

功效：食用蘆薈含有豐富的維生素，可護膚養(yǎng)顏。百合有潤肺止咳之功效，尤其對肺熱、痰稠或無痰干咳有相當?shù)墓π?。山藥味甘性平，不燥不膩，能健脾補肺、益氣養(yǎng)陰、補脾益腎。山藥具有滋補腸胃的作用，而且還可以讓你有開胃的作用，而且還有保護皮膚的功效哦。

2、山藥百合牛奶

材料：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。

山藥不耐煮，煮久了會失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營養(yǎng)的早餐。

做法：百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點，約30～40分鐘，再與山藥同煮。將山藥去皮，切成小丁;百合剝開洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，最后加入冰糖調(diào)味即可。

山藥具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。經(jīng)常吃山藥可以有增強免疫力的作用，而且還可以有滋陰養(yǎng)顏的功效哦，所以大家平時的時候可以經(jīng)常這樣吃的。

關(guān)于山藥的兩款食譜，上面小編給大家介紹了，大家都了解了吧，經(jīng)常吃山藥的話不僅可以補充豐富的蔗糖，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，是很不錯的減肥助消化的食材，搭配其他食物一起吃，更能夠體現(xiàn)消食健脾開胃的作用。

春季養(yǎng)生湯的好處及食譜介紹

春季養(yǎng)生湯的好處及食譜介紹

一、春季喝養(yǎng)生湯的好處

春季養(yǎng)生喝湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘，因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調(diào)養(yǎng)身體。

湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過程，等于進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養(yǎng)，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。

二、春季養(yǎng)生湯煲湯食譜及做法大全

春季養(yǎng)生湯食譜1、荷葉薏米煲瘦肉湯

回南天再次“殺回”，潮濕困悶的天氣讓人心里、身體皆不爽，要保持心理健康我們可盡量多去室外活動，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽氣升發(fā)的食物，像今天推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯，荷葉有升發(fā)陽氣之效，加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的'感覺。

做法：

1.將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;

2.瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起;

3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：升發(fā)陽氣，健脾祛濕，驅(qū)除疲勞。

春季養(yǎng)生湯食譜2、蓮藕腔骨湯

春天細菌繁殖地很快，上火也會很快，在這季節(jié)應(yīng)該多喝水，多吃瓜果蔬菜，補充水分，少吃油炸食品，當然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是很不錯的選擇。

蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)

1.將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;

2.鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;

3.將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;

4.放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽。

春季養(yǎng)生湯食譜3、田園蔬菜湯

燉一鍋田園蔬菜湯。方子是參考文怡的。這款湯水色澤明艷，春意盎然，絕對是春日餐桌上一道亮眼的風(fēng)景。清淡回甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子。

材料：腔骨2斤玉米3根胡蘿卜2根姜片適量、鹽

步驟：

1、玉米、胡蘿卜洗凈切塊備用。

2、腔骨剁塊洗凈，入滾水鍋，焯2分鐘，撈起用清水沖去表面浮沫。

3、腔骨與姜片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰，打開鍋該撇去浮沫;轉(zhuǎn)中火熬煮1小時。

4、加入玉米塊和胡蘿卜塊，蓋上蓋子，中火加熱至沸騰;轉(zhuǎn)小火再熬至30分鐘，食用前調(diào)入適量鹽即可。

小貼士：因為添加了玉米，湯水略帶清甜，清新鮮美，無須再增添其他調(diào)料。

春天吃什么最好

【在北方】春季飲食建議大家以辛溫為主，少酸多甘，這樣更利于脾胃調(diào)養(yǎng)。

記得每當?shù)郊竟?jié)轉(zhuǎn)換的時候，尤其是冬季到春季的轉(zhuǎn)換，我和姐姐經(jīng)常會上火，媽媽就給我們做一些適合春季吃的食材，效果不錯的。

小米

小米是粗糧食材之一，有效的健脾開胃、補中益氣，小米中的營養(yǎng)元素也非常好，含有大量的維生素a、胡蘿卜素、鐵元素的多種元素，春天也是長身高的季節(jié)，適量的吃些小米，可以起到增加骨骼內(nèi)鈣離子含量的含量。

紅薯

春天可以多吃一些紅薯，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維，紅薯可以幫助腸道消化，減輕腸胃的負擔，它含有的纖維素還可以預(yù)防和緩解便秘。春天吃紅薯還能防止“春困”，又可以有效避免上火。

花生

春天可以吃一些花生對身體健康有益。花生中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，花生還有“長壽果”的美譽，花生還含有花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也能對心臟起到保護作用。

韭菜

韭菜屬于升發(fā)之物，春天多吃對身體健康有好處的。韭菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，對幫助腸道消化很好，韭菜中含有植物性芬芳揮發(fā)油，可以幫助我們疏調(diào)肝氣、促進食欲，增強消化功能，促進腸蠕動，避免上火。

總之，春天是升發(fā)的季節(jié)，春季飲食需要調(diào)養(yǎng)，這個時候不能吃太重口味的食物，清淡才是王道。到底春天吃什么最好呢，除了遵循養(yǎng)生的原則，大家要結(jié)合自己的體質(zhì)來進行食物搭配，才會起到事半功倍的效果。

青少年春季養(yǎng)生的幾款食譜

青少年這個人群的抗病能力和免疫力都是比較低下的，尤其是在病發(fā)率比較高的春季，許多的青少年朋友們會出現(xiàn)一些疾病了，這就需要我們青少年在春季注意養(yǎng)生和保健，當然，青少年朋友們在春季是可以通過食用一些美味食譜來養(yǎng)生的。

1、香蕉牛奶雞蛋羹

香蕉牛奶雞蛋羹非常的適合我們青少年朋友們在生活中食用，尤其是在春季的時候，人體疾病多發(fā)，尤其是我們青少年，在生活中更是需要多注意補充營養(yǎng)，適當?shù)氖秤靡恍┫憬杜Ｄ屉u蛋羹就是非常不錯的選擇。牛奶的營養(yǎng)價值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣、磷比例非常適當，利于鈣的吸收。

2、小炒木耳黃花菜

營養(yǎng)功效:黃花菜中含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神的功效。所以我們青少年在春季的時候，就是應(yīng)該多吃一些小炒木耳黃花菜的，既可以幫助我們開胃，還可以起到不錯的促進消化的作用，對于預(yù)防春困的效果也是非常好的，有利于青少年的身體的健康。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的適合青少年在春季食用的養(yǎng)生食譜了，我們可以知道，香蕉牛奶雞蛋羹和小炒木耳黃花菜的做法都是非常的簡單的，尤其是青少年，在春季的時候，經(jīng)常食用這些養(yǎng)生食譜，可以很好的促進身體的健康。

春季吃什么緩解疲勞？

春季如何緩解身體疲勞癥狀 西醫(yī)則認為，冬季氣溫低，血管收縮，內(nèi)臟器官和大腦血流量增多。到了春天氣溫回暖，大腦供氧量隨之減少，于是人就容易犯困。 “春困”雖然不是疾病，但易致人疲勞、情緒不穩(wěn)?？梢酝ㄟ^適當運動緩解“春困”，如放風(fēng)箏、跑步、步行，也可經(jīng)常到公園、廣場去散步 藥物流產(chǎn)，或是在庭院里澆花種草、曬曬太陽、呼吸新鮮空氣。更重要的是注意飲食調(diào)養(yǎng)。飲食宜清淡，少吃肥膩和難消化的食物。適量食用辛、甘、辣類食物如韭菜、蒜苗等，對洛陽BBS春季陽氣生發(fā)有好處。藥王孫思邈的《千金方》中“二三月宜食韭”說的就是這個道理。 “春困”使人身體疲乏，精神不振，此時應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，例如胡蘿卜、南瓜、番茄、芹菜等，對恢復(fù)精力，消除“春困”很有好處。另外，春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)以抵抗侵襲。 如芥藍、西蘭花、柑橘、檸檬等蔬菜水果，都富含維生素C，具有預(yù)防和抵抗病毒的作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護上呼吸道黏膜上皮細胞的功治療宮頸糜爛多少錢能，可抵抗多種感染；而且維生素A還是視網(wǎng)膜健康的重要守護者。

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