春季養(yǎng)生湯,豬排山藥湯、韭菜銀牙湯

春天是萬物復蘇、生長的季節(jié)，這個季節(jié)人體也處于新陳代謝活躍狀態(tài)，因此人體要注意養(yǎng)生，那么，春季怎么養(yǎng)生好，大道家園天然養(yǎng)生專家介紹可通過食療進行養(yǎng)生，喝一些有滋補效果的湯，接下來，專家就為您介紹豬排山藥湯、韭菜銀牙湯等，一起來了解下吧。

1.豬排山藥湯：材料豬肋排200克，大棗5枚，山藥200克，調(diào)料有蔥段、鹽、姜片、黃酒、雞精、花生油，做法是先將豬肋排洗凈斬寸段，在放入清水中焯去血沫瀝干備用，在把大棗洗凈泡軟備用，山藥去皮切塊備用，起鍋將花生油適量入鍋，等油溫六成熱的時候放山藥煸炒，等煸炒成黃色后出鍋。

在找一個沙鍋，將里面放入清湯大火燒開，在把姜片、排骨、蔥段、黃酒放入，大火煮半小時，最后放山藥、大棗小火煮半小時調(diào)味即可。豬排山藥湯功效：山藥含有大量的粘質(zhì)蛋白，對人體有補肺益腎、補脾養(yǎng)胃、保護作用，還可以防心血管系統(tǒng)脂肪的沉積。

2.韭菜銀牙湯：材料韭菜50克，粉絲20克，綠豆芽100克，調(diào)料食用油、雞精、姜絲、鹽、香油。做法是將韭菜洗凈切段、粉絲剪斷泡軟、綠豆芽洗凈焯水過涼瀝干。鍋內(nèi)倒油六成熱時候下姜絲煸香，在倒入適量清湯，大火燒開放入粉絲，再開鍋后放綠豆芽和韭菜段，最后加入適量鹽、雞精、淋入香油即可。

韭菜銀牙湯功效：冬天老根休眠，每逢春天發(fā)芽的韭菜，熟食味甘性平，具有溫補肝脾，助長陽氣的效果，一般春季頭茬的韭菜品質(zhì)最好，注意做此菜的時候韭菜下鍋時間要掌握好，不要時間長，不然就起不到滋補肝脾的作用了。

春季養(yǎng)生湯——豬排山藥湯、韭菜銀牙湯，就介紹到這里，春季飲食應減少味酸收斂的食物，以上介紹的湯中韭菜可助陽氣、健肝脾，大棗性味甘平養(yǎng)肝健脾和胃，除此之外，春季還要適當?shù)某孕┦[、蒜、姜等香辛食品，可以有效的幫助春陽生發(fā)、增強抵抗力、祛除陰寒、殺菌防病。

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