春天要吃大棗和山藥

春天要吃大棗和山藥

在春天，人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣旺；而甜味的食品入脾，能補益脾氣，故要多吃一點。

大棗：

大棗性味甘平，尤宜于春季食用。國外把大棗稱為“天然維生素丸”，其維生素P的含量為百果之冠，所含磷和鈣比一般果品多2~12倍。

棗是滋養(yǎng)血脈，強健脾胃的食品，正如《本草綱目》中說：“大棗氣味甘平，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補少氣，少津液，身中不足，大驚四肢重，和百藥，久服輕身延年?！?。

對于身體較虛弱，胃口又不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

山藥：

味甘、性平、無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養(yǎng)強壯等功效。

適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。

尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力；三則其營養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)1.5克、碳水化合物14.4克、鈣14毫克、磷42毫克、鐵0.3毫克、維生素C4毫克，此外，還含有皂苷、膽堿、粘液質(zhì)、淀粉酶、碘、精氨酸等成分。

山藥因含有較多的淀粉，煮熟后可代替糧食食用?，F(xiàn)在民間流傳有許多山藥治病的靈驗便方，其中應(yīng)用最廣的是山藥粥，即用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，本粥可健脾補肺、滋腎益精、強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用。若再加入紅棗煮成山藥紅棗粥，則滋補效果更好，被人們盛贊為“長壽粥”。

山藥若和甘蔗搗爛取汁混勻，燉熱飲服，每日二次，可治久咳、痰多、氣喘、慢性支氣管炎?？傊剿幖纯墒秤?，又可藥用，尤以春天食之最佳。

在春季多吃哪幾種甜味食物，健脾胃對身體好呢？

春季進補建議多吃甜食，少吃酸味食物。比如大棗、山藥、葡萄干、蜂蜜等此類食物。

在春季多吃哪幾種甜味食物，健脾胃對身體好呢？

春天吃些甜食可以滋補脾胃，但需要注意的是，這里的“甜食”不僅僅是指食物的味道有點甜，還必須得有健脾養(yǎng)胃的作用。這些食物中，最好的是大棗和山藥。味甘、性溫，健脾益氣。春季常吃可以提高人體免疫力。比如日常就容易多汗、反復(fù)感冒和有氣虛癥狀的，春季尤其要注意適度增加食用山藥。

健脾佳品大棗、補中益氣食葡萄干?

中醫(yī)認為，春季肝氣旺時多吃酸味，會使肝氣過旺，損傷脾胃，所以應(yīng)該少吃酸味，多吃甜味。春天戶外活動比冬天多，導(dǎo)致體力消耗更大，熱量需求增加。但此時脾胃虛弱，胃的消化能力不好，不適合吃大量油膩的肉類，所以可以適當(dāng)增加甜食補充，紅棗就是養(yǎng)脾非常好的一種食物。而葡萄干則是很好的補氣食品，對人體有補氣血的作用。葡萄干含鐵豐富，貧血的人要適當(dāng)吃葡萄干。但是，葡萄干含糖量高，血糖高。容易拉肚子的人要少吃，建議每天吃一手掌的重量即可。

桂圓安神、調(diào)養(yǎng)脾胃

桂圓干可以安神，對于氣血循環(huán)不好的人和春天睡不好的人，精神不好的人可以適當(dāng)吃些桂圓。同時，桂圓干可以很好的調(diào)養(yǎng)脾胃，所以對夜間失眠有治療作用。但吃多了會上火是常識，熱體質(zhì)的人要少吃。春天是肝氣最盛旺的時候，還可以加蜂蜜、山藥、蓮子做點粥每天吃，它不僅有助于保護肝臟，使脾胃健康，而且有助于增加氣血，防止春季嗜睡等。

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春季健康養(yǎng)生知識

春季健康養(yǎng)生知識3篇

春季健康養(yǎng)生知識1過天過去了，贏來了欣欣向榮的春季，春季生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，飲食調(diào)養(yǎng)就顯得更為重要。

春季飲食要注意“五多五少”

1、多禽少畜護心臟

對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養(yǎng)豐富，口感良好；怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風(fēng)、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢？竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結(jié)構(gòu)卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少（僅為前者的1/4~1/3），而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近于橄欖油，故有保護心臟的作用。

2、多生少熟減少致癌物

就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鐘情于哪一種呢？熟肉制品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是借助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，嚴重威脅人的健康。

3、多還原少氧化活躍大腦

如何保障大腦健康？怎樣提高用腦效率？營養(yǎng)學(xué)家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。

所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，損害腦血管壁的正常分子結(jié)構(gòu)，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動產(chǎn)生不良刺激，導(dǎo)致思維遲鈍。

還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進行，或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)“還原”，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處于清醒、活躍的健康狀態(tài)。

4、多糙少精保護血管

目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發(fā)病率日漸升高，已成為國人的“頭號殺手”。除了傳統(tǒng)的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。

專家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。

春季飲食注意事項

春季（立春起至立夏止）是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢？很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：“春天里來日漸暖，厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障?！?/p>

（一）飲食要營養(yǎng)平衡

從飲食科學(xué)的觀點來看，春季強調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

（二）春季飲食養(yǎng)肝為先

按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會乘虛而入。中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。

（三）飲食要養(yǎng)陽

陽，是指人體陽氣，中醫(yī)認為“陽氣者，衛(wèi)外而為”，即指陽氣對人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補陽”的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時人體陽氣充實于體表，而體內(nèi)陽氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。

（四）多食甜，少食酸

唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。我國醫(yī)學(xué)認為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。

（五）飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，飲食宜溫?zé)幔缮?。在動物食品上，?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易產(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點姜，以驅(qū)寒暖胃；有哮喘的人，可服點生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

（六）平時要多喝水

飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

（七）多食蔬菜

人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。

春季科學(xué)飲食尤為重要

春天是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫反復(fù)，早晚溫差變化較大，人體為了適應(yīng)氣候變化需要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫細菌病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體致病。因此在這種時候，科學(xué)的飲食尤為重要。

春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜的不足。

1、黃綠蔬菜防春困

“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等對恢復(fù)精力，消除春困很有好處。

2、細選食物少疾病

春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能；從而可抵抗多種致病因素侵襲。

3、胃腸疾病要當(dāng)心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品。因為這些食物有較強的刺激性胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔(dān)。

4、祛痰養(yǎng)肺保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物。如：枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等有助于減輕癥狀。

春季飲食指南

春為四季之首。此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實人體的組織器官。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會下降；另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質(zhì)不佳時病菌、病毒等就會趁虛而入。為此在我們的飲食過程當(dāng)中，要注意一些細節(jié)上的問題。

1、正確早餐

春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯地感覺是早晨醒得很早，但現(xiàn)在的人晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現(xiàn)象。北方人多吃面條、油條等，這種吃法不太好。長期這樣往往會使人產(chǎn)生困倦的感覺，早餐應(yīng)以高蛋白食物為主，一袋奶、一個雞蛋和粥，還要喝一點兒茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習(xí)慣。

2、補充維生素

權(quán)威營養(yǎng)專家指出：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿卜等一些含有維生素的食品。

3、多食食用菌

春季飲食應(yīng)清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內(nèi)，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

春季健康養(yǎng)生知識21、春季老人容易得痛風(fēng)

痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)一般在夜間或凌晨發(fā)作,疼痛劇烈,此時可選用秋水仙素、消炎痛等治療。

2、春季老人容易得心絞痛

老年人由于勞累、氣候突變或晚上看電視心情緊張等導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮,冠狀動脈收縮,以及夜間睡眠時靜脈血液回流增加,致心臟負荷加重。當(dāng)心肌得不到充足的血液供應(yīng)時便可導(dǎo)致心肌暫時性缺血缺氧而發(fā)生心絞痛。此時,家人應(yīng)立即將老年人扶起,讓其舌下含服硝酸甘油或速效救心丸,多可緩解。

3、春季老人容易得哮喘發(fā)作

患慢性支氣管炎、肺氣腫與肺心病的老年人,由于夜間睡眠時副交感神經(jīng)興奮,迷走神經(jīng)亢進,導(dǎo)致支氣管平滑肌收縮痙攣而發(fā)生哮喘。哮喘發(fā)作時可給氨茶堿,或異丙基腎上腺素等,嚴重時應(yīng)立即給予吸氧。

4、春季老人容易得急性腹痛

有些老年人患有膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病,當(dāng)夜間睡眠體位發(fā)生改變時,結(jié)石移動嵌塞膽道或輸尿管導(dǎo)致痙攣而引起急性腹痛。有些患有潰瘍病的老年人,由于飲食不節(jié)或受涼,加上夜間迷走神經(jīng)興奮,胃酸分泌增多可致胃痛。

5、春季老人容易得肺炎

在初春寒冷季節(jié)里,老年人一旦起居不慎或飲食不節(jié),極易發(fā)生呼吸道疾病,老年人常見的呼吸道疾病有慢性阻塞性肺病、肺炎和睡眠呼吸暫停綜合征,在初春寒冷和節(jié)假日起居不慎、飲食不節(jié)時尤其容易發(fā)生或加重。慢性阻塞性肺病是一種具有不完全可逆性,以氣流受限為特征的肺部疾病,呈進行性發(fā)展。病因有吸煙、空氣污穢等。隨著年齡的增長,老年人更易患慢性阻塞性肺病,患慢性阻塞性肺病后癥狀更嚴重更復(fù)雜。

老人春季養(yǎng)生四大禁忌

1、忌衣著不當(dāng)。春天氣候多變,忽寒忽暖。因此,老年人不要過早脫棉衣,而應(yīng)適當(dāng)“捂”一段時間,以便身體各個器官能夠適應(yīng)。這樣可以防止受涼感冒,從而免除誘發(fā)肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。

2、忌睡眠過多。春天人易犯困,有些老年人有睡懶覺的習(xí)慣。中醫(yī)認為“久臥傷氣”。因為久臥會造成新陳代謝下降,營養(yǎng)障礙,氣血運行不暢,經(jīng)脈僵硬不舒,身體虧損虛弱。因此,老年人在春天要早睡早起,一般每天睡足八小時就夠了。

3、忌生冷食品。在春天老年人宜多吃些富有營養(yǎng)而又容易消化的清淡食物,不吃或盡量少吃生冷食品,以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點姜糖水,有御寒暖胃和防止感冒的雙重作用。

4、忌四處串門。春天是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié),老年人由于免疫力差,所以容易感染。在疾病流行期間,老年人不要頻繁出入商場、影劇院等人多的公共場所。每天吃幾瓣生大蒜或在室內(nèi)熏蒸食醋,均有預(yù)防呼吸道傳染病的良效。

老年人吃什么水果好

1、經(jīng)常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等有機酸較多的水果。

2、經(jīng)常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果,但最好不要吃柿子,因為柿子含大量柿膠,多吃了可加重便秘。

3、經(jīng)常腹瀉的老年人,可適當(dāng)吃些蘋果,因為蘋果有收斂和固澀的作用。

4、有心臟病及水腫的老年患者,不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔(dān)以及加重水腫。

5、糖尿病患者不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

6、肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果,有利于肝炎的治療和恢復(fù),但不要在飯前吃水果,以免影響正常的進食及消化。

春季健康養(yǎng)生知識3春季是特別需要做好養(yǎng)生工作的季節(jié)，那么大家知道春季健康養(yǎng)生小知識有哪些呢?下面來看看!

　 　1：養(yǎng)生要養(yǎng)體

春季養(yǎng)生保健養(yǎng)體重要的是一個動字，動字包括勞動和運動，任何勞動和運動，只要不是過度的，對身體健康都是有益的，這就要求人們要勤于動，不要懶，動則促進氣血周流，懶則氣血流通緩慢。體育鍛煉是一種鍛煉，勞動也是一種鍛煉，人體不斷的活動，保證氣血的運行暢通周流，就會有健康的身體。

　 　2：消脂排毒

千金難買春來泄，消脂排毒正當(dāng)時。 整個冬天，大多數(shù)人處于蟄伏狀態(tài)：深居簡出、運動量減少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下來，體內(nèi)積存了大量的脂肪和毒素。古語有說：“千金難買春來泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正當(dāng)時”。

這里值得注意的是，不要一味地偏信民間的排毒藥物，其實，簡單的蘋果和鮮奶就有非常好的排毒功效。

試試早上起來喝一杯鮮奶，吃一個蘋果。溫和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃、葡萄也有不錯的排毒功效。還有海帶綠豆湯，因海帶中的膠質(zhì)成分能促進體內(nèi)有毒物質(zhì)的.排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒，所以，飲用此湯，毒素自然會隨著大小便排出。

　 　3：休養(yǎng)生息

女人養(yǎng)生應(yīng)該由內(nèi)而外，傳統(tǒng)養(yǎng)生認為睡覺是第一大補。民間有好多俗話：“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊?！薄八瘋€好覺，有如吃個母雞。”睡覺為什么如此重要?那就是老子講的“一陰一陽謂之道?！蓖黹g睡覺是休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳;白天工作學(xué)習(xí)是能量的釋放。陰陽各半，缺一不可。

　 　4：省酸增甘

春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫(yī)認為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會增強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣。

春季為肝氣旺的時候，肝氣則會影響到脾，所以春季容難呈現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食保養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌清淡、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生持久遲于一般蔬菜，并且富含維生素，可采戴食用，以填補蔬菜的不腳。

有鑒于此，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補益脾氣為主，故可多吃一點大棗、山藥、鍋巴等。

　 　5：養(yǎng)生先養(yǎng)心

養(yǎng)心就是要心胸寬闊，遇事不怒，想得開，放得下，始終保持心情的平和。對人與事，不要斤斤計較，要對他人多著想。過喜傷心，過怒傷肝，憂傷脾，悲傷肺，驚恐傷腎，要保持正常的七情。養(yǎng)心要心靜自然，自己達不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要過分的追求，要知足者常樂。當(dāng)然不是不要追求的目標(biāo)，而是有了目標(biāo)就去努力。勝不驕，敗不燥，能人背后有能人，追求過高了，一輩子也達不到。養(yǎng)心要勤用腦，腦子不用就癡呆了，要不斷學(xué)習(xí)，不斷接受新事物，當(dāng)然用腦過度也不是養(yǎng)生。

　 　6：春捂不宜過汗

大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達到保健的效果。劉敏說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。

　 　7：享受清爽的綠色春蔬

春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個不錯的選擇。

春天體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進肝臟蛋白質(zhì)合成。

此外，有過敏氣喘體質(zhì)的人，在春天要特別注意體質(zhì)的調(diào)整，少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引發(fā)過敏。 本文來自中醫(yī)養(yǎng)生

通常氣喘過敏是中醫(yī)所說的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，擅長藥膳的楊賢鴻建議，可用黃耆、人參(白參)、伏苓燉補雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

　 　8：精神養(yǎng)生

一年之計在于春，春天可以說是一年中非常重要的季節(jié)，對于養(yǎng)生也是如此。以往，一說到養(yǎng)生，人們就會說心態(tài)平和，但春季養(yǎng)生卻不同。劉敏說，“春天不要平和，春季一定要讓心情欣然、愉悅，秋天才要講求平和?！鄙侔l(fā)脾氣，多微笑。盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。

　 　9：不宜過早穿單鞋

俗話說，病從腳下起?，F(xiàn)在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽經(jīng)，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。

　 　10：合理飲食

春季養(yǎng)生保健要合理飲食，保證身體的需求。人體需要各種物質(zhì)，不能偏食，不能過飽過饑，人缺少了哪方面的營養(yǎng)對身體也不利，過多供給了營養(yǎng)，造成了體內(nèi)某物質(zhì)的堆積對身體也不利。所以飲食要全面適當(dāng)。藥補不如食補，多吃些豆制品，大棗，五谷雜糧，少吃些拉圾食品。

春天，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物起頭繁殖，力加強，容難加害人體而致病。所以，正在飲食上當(dāng)攝取腳夠的維生素和無機鹽。小白菜、油麥菜、柿女椒、西紅柿等新穎蔬菜和柑橘、檸檬等生果，富含維生素c，具無抗病毒做用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具無庇護和加強上呼吸道粘臘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵當(dāng)各類致病要素侵襲;富含維生素e的食物也當(dāng)食用，以提高人體免疫功能，加強機體的抗病能力，那類食物無芝麻、卷心菜菜花等。

女人春季吃什么補氣血

春天到了，想要補氣血的女人要抓緊了哦，下面我為大家推薦適合女人補氣血吃的食物，歡迎大家閱讀。

女人春季吃什么補氣血? 一、山藥紅棗糯米粥

材料：山藥100克，紅棗10枚，糯米100克，白糖或冰糖適量。

做法：

1、山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮。

2、先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養(yǎng)血補血、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。

二、豬血粥

材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

做法：

1、取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊。

2、再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段。

3、將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

功效：具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

三、烏雞菌菇湯

材料：烏雞半只(約300克)，茶樹菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。

做法：

1、烏雞洗凈切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。

2、將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可，煲好之后加鹽調(diào)味。

功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。

四、黃芪雞汁粥

材料：重1000~1500克的'母雞1只，黃芪15克，大米100克。

做法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。

功效：益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。

五、豆腐豬血湯

材料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。

做法：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。

功效：補血，適用于婦女產(chǎn)后貧血。

春季應(yīng)該多食哪味食物

春季應(yīng)該多食哪味食物

春季應(yīng)該多食哪味食物，春季是一個養(yǎng)生的好季節(jié)，現(xiàn)在也越來越多的人開始養(yǎng)生，而飲食方面就是養(yǎng)生的關(guān)鍵，每個季節(jié)都有不一樣的養(yǎng)生食物，那么春季應(yīng)該多食哪味食物呢。

春季應(yīng)該多食哪味食物1 首先，平時要多喝水

春季天氣變化無常，時冷時熱，是一年四季中最善變的季節(jié)。在這個特殊的時期，人的血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，所以極易引發(fā)非感染疾病，如高血壓、腦梗、月經(jīng)失調(diào)、過敏性疾病等。因此，在這個時期一定要注意以下幾條。

飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進身體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

其次，日常生活中要多食甜，少食酸

唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益身體脾胃之氣。中國醫(yī)學(xué)認為，脾胃是后天之本，是身體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。

再者，不宜盲目吃水果

水果是人人都愛的食物，但吃水果也有一定的講究，盲目的吃水果吃會損害自己的健康。就來告訴你吃水果時應(yīng)該注意些什么。過量食用水果，會使身體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

最后，飲食方面要養(yǎng)陽

陽，是指身體陽氣，中醫(yī)認為“陽氣者，衛(wèi)外而為”，即指陽氣對身體起著保衛(wèi)作用，可使身體堅固，免受自然界邪氣侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補陽”的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使身體陽氣充實，增強身體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對身體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由于腎陽為身體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時身體陽氣充實于體表，而體內(nèi)陽氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點培補腎陽的'東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。

總之，春季養(yǎng)生最講究的是飲食，很多人都認為多吃水果有益健康。殊不知，盲目的多吃水果容易誘發(fā)冠心病。除此以外，春季養(yǎng)生平時要多喝水，少吃酸多吃甜，飲食要吃補腎陽的，這樣才能遠離疾病。

春季應(yīng)該多食哪味食物2 1、補血佳品大紅棗

吃一些紅棗對于身體是有利的。我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)生佳品。

2、補中益氣葡萄干

葡萄干也是養(yǎng)生的佳品。葡萄干是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。貧血、時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個掌心的量。

3、入脾養(yǎng)血桂圓干

一些桂圓，能夠補血益氣。桂圓干可以起到安神的作用。對于一些氣血循環(huán)不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當(dāng)吃一些龍眼干。同時桂圓干養(yǎng)脾胃，因此對于晚上失眠有一定的治療效果。不過常食龍眼干會上火，體質(zhì)燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

4、時令食物春之芽

一些時令的蔬菜，有利于健康。春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鮮之首是春韭

春季韭菜是補腎佳品。春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

春季注意營養(yǎng)的補充，合理的膳食營養(yǎng)，保持身體內(nèi)分泌的平衡，吃一些健康養(yǎng)生的食物，都是有著較大的幫助的。

春季應(yīng)該多食哪味食物3 一、春季多吃的蔬菜

1、小白菜

味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素c和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素b等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。

2、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素a的75%以上。其維生素c的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

3、芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。

4、豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素b1、b2、b12和c的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。

5、菠菜

菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

6、胡蘿卜

味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。

7、萵筍

萵筍肉質(zhì)細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素b1是2倍，維生素b2是5倍，維生素c4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

二、春季保健養(yǎng)生的方法

1、加強保暖

早春時節(jié)，氣溫逐漸回升，有時候還會出現(xiàn)特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應(yīng)“風(fēng)度”“溫度”兼顧，不要過早把身體暴露在寒風(fēng)之中。傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中“春捂秋凍”的觀點是源于生活實踐而千真萬確的。

2、注意通風(fēng)

室內(nèi)門窗關(guān)閉時間過長，空氣就會變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風(fēng)的實質(zhì)就是及時補充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個很低的水平，這樣一來，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開窗通風(fēng)一次，時間為15分鐘左右，各個房間輪流。通風(fēng)時要注意給屋內(nèi)的老人和小孩保暖。

3、食醋熏蒸

隨著陽氣的萌動，細菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發(fā)季節(jié)，對于這些主要通過空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預(yù)防，食醋熏蒸就是一種簡便有效的途徑。

往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會彌漫在屋內(nèi)?？梢杂行缁驕p少致病微生物。熏蒸時注意門窗要緊閉。對于家中已有感冒病人，預(yù)防家庭內(nèi)部傳染，采取這個方法就顯得更有價值。

4、冷水洗臉

實踐證明，堅持用冷水洗臉是預(yù)防感冒的有效手段?？赡軐τ谏贁?shù)人來說，嚴冬季節(jié)，用刺骨的冷水洗臉有點難以忍受，但春天來到，氣溫回升，正是養(yǎng)成此種良好習(xí)慣的時候，堅持下去，必有好處。

5、熱水泡腳

雙腳號稱人體第二大腦，有密集的神經(jīng)反射區(qū)。相信大部分人都有這樣的生活體驗：只要腳暖和，全身就不會感覺太冷。經(jīng)過一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺之前用熱水好好泡個腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經(jīng)，促進睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45攝氏度左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應(yīng)有的作用。

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