白茶有保質(zhì)期,食品都具有保質(zhì)期
白茶
,六大茶類之一,屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶是采摘大白茶、水仙茶樹、群體種等為原料,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。成品白茶具有外形芽毫完整
,滿身披毫根據(jù)采摘嫩度的差異
新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》頒布
,白茶可長期保存有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。修改后的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》將于2018年5月1日起正式施行
,其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級標(biāo)準(zhǔn)。文件第八條規(guī)定:
白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定
,貯存得當(dāng),白茶可長期保存。長期存放不等于永久存放
一般茶葉的保質(zhì)期為兩年
,如果過了兩年的保質(zhì)期,即使保存得再好,茶的香氣也消失貽盡。但白茶不同,白茶儲存的年份越久茶味就越醇厚和香濃
,一般老白茶的儲存時間為10~20年,如果存放的特別好,也許時間會更長,因此對于好的原料,好的儲存方法則尤為重要。如何儲存白茶
存放白茶的最好方法莫過于三層紙箱包裝法
,紙箱最后再將紙箱隔墻離地放置
,三層包裝就算是大功告成了。白茶的三層包裝方法,主要為三層包裝
,分別都需要進(jìn)行密封,缺一不可。在長期存放過程中,還需要減少對白茶的開箱翻擾。這樣一來
,白茶才能在舒適的環(huán)境中,靜靜的發(fā)生著轉(zhuǎn)化。白茶保質(zhì)期3到5年左右,過期的白茶不能食用。
白茶
,屬微發(fā)酵茶白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和
白茶的制作工藝是最自然的
茶葉有保質(zhì)期
葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān)
有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機抽去罐內(nèi)空氣
普通的瓶、罐等保管茶葉
茶葉的包裝材料要求無異味
,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方
擴(kuò)展資料:
在零售現(xiàn)場
預(yù)先將茶葉水分干燥至4%~5%
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