烏龍茶放5年了還能喝嗎(烏龍茶保質(zhì)期一般多長時間)

烏龍茶放5年了還能喝嗎

對于發(fā)酵程度較輕或中度的烏龍茶，放5年則不能喝，因為此類茶葉的保質(zhì)期較短，一般為2~3年左右，不宜長期存放，而對于經(jīng)過重度發(fā)酵、炭火烘焙（焙火透徹）的烏龍茶，其茶茶性穩(wěn)定，適宜長期存放，因此只要存放得當，放置5年依舊可以喝。

清香型的烏龍茶，一般不適合長期存放，2年以后則品質(zhì)衰退、口感、香氣變差，又或者是武夷巖茶中的輕火茶，以及火沒有焙透的茶，也不適合長期存。

輕火的巖茶，一般建議在6個月內(nèi)喝完，6個月才是他的適飲期，此階段時，其花香才是最豐富，最顯眼，最張揚的時候，等到它的火氣退盡，沒了火氣的庇佑，品質(zhì)將會開始走下坡路，品質(zhì)逐漸被損耗。

其次，對于是火沒有吃透的巖茶（烏龍茶），也不適合長期存，建議在半年內(nèi)喝完它。

此類茶葉一般的保質(zhì)期都不會太長，一般在2~3年左右，但還是建議在6個月左右完成飲用，一旦長時間存放，將會讓茶品質(zhì)直線下降，最后甚至返青、跑氣，茶湯變薄、變淡、變澀等。

下面以陳香鐵觀音（炭焙充足的鐵觀音）為例

根據(jù)國家標準委2016年1月21日發(fā)布的公告，批準GB/T30357.2-2013《烏龍茶第2部分：鐵觀音》國家標準第1號修改單，增加條款：“4.1.3陳香型鐵觀音：以鐵觀音毛茶為原料，經(jīng)過揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯存五年以上等獨特工藝制成的居右陳香品質(zhì)特征的鐵觀音產(chǎn)品?！?/p>

“正常情況下，10年以上的茶葉，才能稱之為老茶。而10年以下的茶葉，因為陳化作用還不夠，只能稱之為陳茶。”年份是衡量老茶品質(zhì)的重要標準，但不是唯一標準。安溪鐵觀音在保存良好的情況下，15-30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峰，是最好的。

所以對于炭焙透徹、充足的鐵觀音或者說巖茶、烏龍茶來說，長期存放自然不是什么問題，因此只要茶品優(yōu)質(zhì)、存放得當，放置5年當然能喝。

烏龍茶保質(zhì)期一般多長時間

烏龍茶的保質(zhì)期
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1、半發(fā)酵烏龍茶
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茶葉是一種飲品，過了保質(zhì)期茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧，烏龍茶一般的保存期限為兩年，不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚。
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2、全發(fā)酵烏龍茶
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發(fā)酵程度較高的烏龍茶種類包括武夷巖茶的等；臺灣烏龍的等；廣東烏龍茶類的（鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍）等茶種。發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期，一般來說以18個月為佳。不過如果存放得當?shù)脑?，以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
變質(zhì)烏龍茶的危害
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烏龍茶過期之后建議不再飲用，以免對身體造成不利影響。過期的烏龍茶如果存放過久會滋生霉菌和細菌，導(dǎo)致茶葉腐爛出現(xiàn)很多病菌，如果接著喝的話很有可能會出現(xiàn)腸胃不適等情況。
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一般袋裝烏龍茶會有具體的保質(zhì)期，如果時間過了就最好不要再飲用。如果是散稱的烏龍茶，則難以判斷茶葉保質(zhì)期，可以通過看是否發(fā)霉、或者是不是有霉味或者其他雜味、和沖泡看茶湯是否口感有變化來確認烏龍茶是否過期。

烏龍茶可以存放多久

問題一：茶葉有存放時間限制嗎？放多長時間比較合適，比如烏龍茶？最多能放多長時間為宜？茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這里主要說一下綠茶、紅茶。 綠茶易吸濕氣，水分達到百分之五以上時，就會變質(zhì)，因此應(yīng)趁新鮮時飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個月以內(nèi)用完。紅茶因為已經(jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經(jīng)過三年以后，香味就會消失，喪失原有的風味。

問題二：烏龍茶存放越久越好么茶陳化，茶性會發(fā)生變化，會帶有時間的味道，一個剛做的茶和它放了三五年以后味道完全不一樣。烏龍茶不像綠茶一樣追求喝新茶。但是注意茶葉的保存，如果保存不好，被污染了發(fā)霉了，也就沒有任何意義了。

問題三：烏龍茶 放久了還能喝嗎現(xiàn)在一般烏龍茶都半發(fā)酵，蘭貴人一般也就是用參湯浸泡，一般來說不直接含有人參。
如果只是沒有密封，但沒有受潮，沒有霉變，沒有發(fā)現(xiàn)菌斑，開盒聞起來還有正常茶葉的芳香，沒有異味，理論上是可以喝的。
茶作為一種基礎(chǔ)飲料，個人認為其實最主要是為了擺脫寡淡的白水，讓飲用水有些滋味，生活更有情趣，至于功效什么的，其實是次要的，對身體有益更好，就算沒有神奇的效果，只要無害，就可以飲用啊。就像碳酸飲料，都知道喝多了不好，但就是因為它有迷人的口感和口味，所以很多人都喜歡，這其實也沒什么，生活嘛，總是需要一些讓人愉悅的東西調(diào)劑一下。
烏龍茶本身不怕陳，保存得當就可以，也不見得一定必須密封。
建議你泡來嘗嘗，滋味你自己可以接受，那么貴的茶，就喝唄，喝茶就是圖個好滋味嘛，有時候也不用過于糾結(jié)啦。

問題四：一般茶葉可以保存多久？茶葉保存
茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內(nèi)失去風味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。
影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素
影響茶葉變質(zhì)、陳化的主要環(huán)境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。
溫度
溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化。
水分
茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質(zhì)加速劣變，并促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質(zhì)。
氧氣
引起茶葉劣琺的各種物質(zhì)之氧化作用，均與氧氣之存在有關(guān)。
光線
光線照射對茶葉會產(chǎn)生不良的影響，光照會加速茶葉中各種化學(xué)反應(yīng)之進行，葉綠素經(jīng)光線照射易褪色。
由上述可知：
降低貯存環(huán)境溫度。
保持茶葉與氧氣之接觸。
阻隔茶葉與氧氣之接觸。
防止光線直射等均可減緩茶葉的變質(zhì)。
茶葉的貯藏方法
一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶，由于買回后不是一次泡完，所以就會遭遇到貯存的問題，以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存，方法如下：
塑料袋、鋁箔袋貯存法
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
金屬罐裝貯存法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
低溫貯存法
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：
貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。
貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。
冷藏（冷凍）庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達冷卻效果。
一次購買多量茶葉時，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。
有冷藏（冷凍）庫內(nèi)取出茶葉時，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
茶葉長期貯存在處理方法
茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關(guān)系；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。
茶葉最適貯存期屆滿時，應(yīng)取出再焙火?？上磧綦婏堝佒翢o味，拭干后倒茶葉于瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi)，開關(guān)切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間......>>

問題五：烏龍茶保質(zhì)期時間多久？長期保存的口感會變嗎？？烏龍茶的保存，看具體條件，一般如果不密封放置，茶味福有改變，我們稱“走水”，這時的烏龍茶品感就沒這么好喝了。一般商家會采用回火，提升香氣和口感，烏龍茶當年的火氣比較大，推薦放置3個月左右退火

問題六：雨前雨后茶葉有什么區(qū)別？一般茶葉可以存放多久明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。
明前茶和雨前茶都屬于春茶，春茶的品質(zhì)最佳。因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好，表現(xiàn)為芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質(zhì)柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。
明前茶是經(jīng)過冬天的潛伏期，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。但由于清明前，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘的標準的產(chǎn)量很少，所以明前茶便更珍貴了。
雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

問題七：請問泡過的茶可以放多久？許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
1.隔夜茶的概念很難區(qū)別－－－隔夜茶不會致癌
早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
2.茶水放置時間長了，會發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。
3. 還有人推測，茶水放過夜后，會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)－－－品茶品出健康來
首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了?？梢矝]見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產(chǎn)生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢？
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱......>>

問題八：烏龍茶包裝袋打開后能存放多久？烏龍茶包裝袋打開后你要是沒有喝完的話，就要拿點夾子把封口處夾住，要密封起來，然后放進冰箱里冷凍，就可以保鮮比較久了。

問題九：鐵觀音可以存放多久？（1）輕發(fā)酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個月以內(nèi)，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經(jīng)過烘干壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內(nèi)最能品嘗到新鮮味道。
（2）中度發(fā)酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內(nèi)質(zhì)不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期保存時建議冷藏。
（3）陳年鐵觀音：經(jīng)特殊烘焙窖藏，可長期常溫保存，依品質(zhì)、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
（4）紅茶鐵觀音：屬全發(fā)酵的紅茶，散裝的保質(zhì)期是18個月，袋裝保質(zhì)期是24個月，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。

問題十：阿里山烏龍茶能常年保存嗎璽福霖認為老茶可常年保存。那么臺灣人對食品安全很有講究。高山烏龍茶一般的保質(zhì)期是兩年。且茶葉包裝內(nèi)必定有防腐劑置于內(nèi)。保存得當。兩年左右是沒問題的，希望能幫到你哦。我們有自己的知識網(wǎng)站，如果您有更多疑問，臺茗網(wǎng)樂意為您解答！

茶葉放五六年還能喝嗎？

最近一位朋友問，一包別人送的“名貴茶葉”，當時舍不得喝就放在冰柜里，最近翻東西找了出，到現(xiàn)在都五六年，這茶還能喝茶嗎？其實，很多人都會像筆者這位朋友一樣，在冰箱里或者那個柜子放著很多當時舍不得喝的茶。很多茶都是一放幾年無人問津?？偟膩碚f，筆者認為如果保存得當，茶也是可以在五年后飲用。當然這也是條件的，就是這些茶葉的儲存的方式需要是真空包裝的小茶葉或者密封罐裝的茶葉，如果散裝的茶葉，就需要進一步判斷了。

寫到這里，可能很多讀者朋友會問，我們再購買茶葉的時候你注意過包裝上的日期嗎？有些茶的生產(chǎn)日期已經(jīng)“過期”了，但為什么還在銷售呢？在茶葉行業(yè)里對于“過期”一說，一般是以包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計算的，但茶葉中大多的“陳年老茶”卻是超出包裝上的保質(zhì)期范圍的?，F(xiàn)在，現(xiàn)在茶人都是以擁有老茶、能喝上一杯老茶為豪，他們認為茶葉“越陳越香”。那么，茶葉的保質(zhì)期在“老茶”面前又是矛盾的存在嗎？茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法？筆者嘗試解答一下。

一、幾種簡單的鑒別茶葉是否過期的方法 我國各地都有自己特色的茶葉，基本上，中國人都可以說是喝著茶長大的。而在我們的生活中去判斷一款茶葉是否過期，需要看到這些方面——

茶葉的保質(zhì)期主要與茶葉的品種有關(guān)，比如云南的普洱茶和少數(shù)民族的磚茶，武夷巖茶、湖南紅茶、湖北富磚茶、安化黑茶、福建白茶等，只要妥善貯藏，不僅不會變質(zhì)，而且能提高茶葉品質(zhì) 。

二、幾種常見茶的“保質(zhì)期” 不同茶葉之間因為制作工藝和品種的不同，其保質(zhì)期其實就是“氧化周期”的長短。

三、茶葉保質(zhì)期除了包裝上理論值，還需要看“環(huán)境” 茶葉其實也是食品之一，除了發(fā)酵茶普洱，其他茶葉都具有保質(zhì)期。根據(jù)茶葉品種、生長條件等的不同，保質(zhì)期也不盡相同。如果保存不當，如受潮引起含水量超標，茶葉可能會提前過期。茶葉的保存在當今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而己。即使最佳的保存方式，由于茶葉的制作工藝的差異，使不同的茶葉的保鮮期也有所不同，綠茶、白茶、黃茶由于不發(fā)酵或輕發(fā)酵，最難保管，一般新茶上市三個月后就開始變味。

總的來說，如果保存得當，保質(zhì)期可以延長，不過綠茶應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡量飲用，并不是說過了保質(zhì)期就不好了，而是老茶的茶湯會變紅變褐，不像新茶那樣“綠葉在清湯中，味濃收斂”，維生素C也會流失。因此，茶葉儲存5年或6年后能否飲用取決于茶葉的類型，以及我們之前所說的茶葉的外觀，以及茶葉的氣味，如果把茶放在特殊的冰箱里，還是可以喝的。

眾所周知，茶葉是世界三大飲料之一，被稱作東方飲料的皇帝，幾乎家家戶戶都會存放幾種茶葉。 柴米油鹽醬醋茶 ，從中可見在中國古老的文化中，茶葉在我們得日常生活中也有著一席之地。

茶葉種類 茶葉大體分為:綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶。

茶葉放五六年還能喝嗎？茶葉是否能喝與茶葉的品種、保質(zhì)期、茶葉是否變質(zhì)、變味，是否失去茶香有關(guān)，還與茶葉的保存環(huán)境和保存方法的有關(guān)。 不同的茶葉，保質(zhì)期也是不一樣的。

我們最長喝的綠茶的保質(zhì)期一般在18個月左右。如果綠茶保質(zhì)期過了，其品質(zhì)沒有發(fā)生變化，茶性也沒發(fā)生變化，這樣的茶是可以喝的。一旦茶的品質(zhì)、茶性發(fā)生了變化，茶湯的口感和營養(yǎng)都會變差、變少，最好就不要喝了。

白茶只要保存得當，保質(zhì)期相對會長一些，可長達10至20年，甚至更久；普洱茶也是，雖然越陳越香越好喝好越有價值，但理論上說以10年為最佳，時間還是不要太久了。

總結(jié):從某種程度上來說，喝茶有益于身體的 健康 。茶葉的儲存非常重要，它直接關(guān)乎到茶葉的品質(zhì)，平時存放時最好選擇干燥、通風、潔凈、無異味的地方，可以有效的防止茶葉變質(zhì)、變味，延長保質(zhì)期。大家覺得呢？

我比較喜歡喝茶，每天都要泡上一大杯，然后往里續(xù)水，直到喝到淡而無味再倒掉。

我喝茶不怎么挑茶葉的品種，一般得到什么就喝什么，所以我喝茶的品種可以說很雜，這個在常年品茶的眼里可能 屬于不會喝茶的人。

茶葉放五六年還能喝么？ 一，要看茶葉的品種

喝茶有人當做文化和享受，那自然要講究的多一些，對于容器、水質(zhì)、水的溫度、浸泡時間都有說法，但像我這樣的就為了給水增添點味道，那就無所謂了!不過存放五、六年的茶，還能不能喝，這個主要看茶葉的品種以及儲存的條件，正常情況下發(fā)酵茶和半發(fā)酵茶都沒有問題，可能還能品出不一樣的味道呢！

茶葉存放五六年還能喝嗎？看了一些朋友的回答，林林總總，不一而足。有些回答很專業(yè)，面面俱到，仿佛教科書級別的，在這里，我就不一一重復(fù)了，免得浪費大家的時間，只能淺談一下自己的看法。

老話說：“病從口入，禍從口出?！辈枞~既然是用來喝的，那也就是說屬于食品之一。存放了好幾年的東西，即使條件再好，但是經(jīng)歷了這么長的時間肯定會有變化的。不是有這么一句話嗎？“時間是把殺豬刀，紫了葡萄，黑了木耳，黃了香蕉?！比绻麤]有異變，還有茶葉的味道，那就趕快喝掉，不要再放了。

現(xiàn)在 社會 上一些廠商，越來越讓人看不懂了，很多東西讓人刷新了三觀：有的桃子怎么都放不軟，放軟了也就壞了。有的羊牛奶的存放期長達半年，有的糕點的保質(zhì)期長達一年，不知道都是怎么做到的？

我認為食品級的東西還是越新鮮越好，買回來就盡快消化掉，不要存放，更不要存放到那個保質(zhì)期的時間，那是不負責任的。

當然，有些東西，像普洱茶，白酒等東西，說是越老越好，我持保留看法，因為我對這些東西沒有專門研究過，是不是他們也有一個最佳的成熟期？到那個時間以后就會又變味了？變質(zhì)了？

我們知道，任何東西都有生命周期。就拿我們工廠的模具來說吧，也有周期，有人說，那些鋼鐵疙瘩，哪有生命？其實，朋友，你說錯了，他們也是有生命的，也有喜怒哀樂，只是一些人看不到罷了。壓鑄模具的初生期在10萬件左右，青春期在20萬件左右，成熟期是30萬到40萬件，老年期在50萬件，超過60萬件就進入了耄耋之年，就是壓鑄模具界的壽星了，如果你對他好，那么他就可以多干一些產(chǎn)品，如果你對他不好，那么他就會早早壽終就寢，達不到性價比。所以，朋友們，對任何東西都要愛護像愛護我們自己一樣，讓世界大同！

茶葉放了5.6年能不能喝取決于你茶葉的加工方法和儲存的是否得當，炒綠茶適合存放，烘青綠茶就適合當年喝，大紅袍就必須炭火焙干。鐵觀音也是要炭火烘焙，隔年還要拿出來復(fù)焙！茶葉儲存非常關(guān)鍵，在干燥沒有異味，避光的地方就可以。陳年炒綠茶，鐵觀音，大紅袍，老白茶，普洱茶，黑茶！這些老茶存儲的好還能有藥效，市場上價格不菲。

茶葉放置五六年能喝嗎？從理論上來講，茶葉并沒有保質(zhì)期的，只要保存得當，不受潮，茶葉沒有發(fā)生霉變的情況下，基本上都還是可以喝的。

這里也需要注意一下，所謂可以喝，也是需要去區(qū)分什么茶類，綠茶，鐵觀音茶或者以鮮味為主的茶葉，雖然能喝，但是滋味早已不在，茶水中能喝出一股很陳甚至很苦澀的味道，當然只要你能接受這種味道，也還是可以飲用的。

而普洱茶，黑茶之類的茶葉，歷來就有越陳越香的說法，所以這些茶只要保存得當，存放時間越長，不僅不影響口感，相反的有些年份越久滋味反而越好，價錢反而越高。

武夷山的巖茶，隔年的陳茶，也比新茶香氣更馥郁，滋味也更醇厚。所以經(jīng)過以上分析，我們基本可以得出結(jié)論，茶葉放置時間長短都可以喝的，但是綠茶，鐵觀音之類的鮮茶，或者保存不當引發(fā)霉變的茶，最好就不要去喝了。

說起茶葉相信不少人多是喜歡喝的，因為茶葉無論是從口感上面，還是特殊功效上面，多是一種不錯的飲品了，但是我們在喝茶葉的時候，有沒有想過，茶葉要是放了5-6年了，那么這個茶葉還能不能喝了

畢竟我們在買茶葉的時候，不可能只買一點點的，其實在我個人看來，要想知道茶葉放了5-6年還能不能繼續(xù)飲用，就要看看這個茶葉是什么品種了，畢竟茶葉也是分為好多種的，而最常見的茶葉就是綠茶，

紅茶，白茶，青茶，黑茶，黃茶幾種的，至于綠茶就是屬于不發(fā)酵的茶，紅茶就是屬于全發(fā)酵型的茶，黑茶就是屬于后發(fā)酵型的茶，青茶就是屬于半發(fā)酵型的茶，至于最后的黃茶和白茶多是屬于微發(fā)酵型的茶了

而在這些茶葉中，綠茶和青茶就是屬于放的時間越長，茶葉越不好喝的茶了，所以要是這二種茶葉放了5-6年時間了，那么我個人建議還是不要再喝為好，畢竟這些茶葉經(jīng)過這么長時間的儲藏了

估計早就沒有茶葉的原本味道只有濃重的苦澀感了，所以為了清茶和綠茶能夠好喝一點，也要注意它們的儲藏時間問題了，至于其它的白茶，黑茶，黃茶，黑茶，就是屬于越放越香的茶葉了

但事情也是沒有絕對的，說不定在這些茶葉中，就有越放越不好喝的茶葉了，所以我們在判斷茶葉能不能喝的時候，還是需要自己做個實際行動的，也就是需要自己動手泡上一杯喝喝的

最后小結(jié)：我們在購買茶葉的時候，不管是購買什么茶葉，我個人建議還是到茶葉專賣店購買的，因為在專賣店購買的茶葉，一是可以現(xiàn)場品嘗下口感怎么樣，二是可以談?wù)剝r格的

大家好我是老王，茶葉放了五六年還能喝嗎？茶葉只要沒壞，沒有發(fā)霉變質(zhì)基本上都是可以飲用的。 茶葉對于我來說既熟悉又陌生，因為平時不喝茶，但是家里有很多茶葉，大多數(shù)都是別人給的，至今還有一罐存放了三奶多的大紅袍，他給我的時候就說這是三年的大紅袍，放到今天是不是六年多了，前兩天給我茶葉的人來了，還是喝的這個茶葉。

大紅袍雖然說真的很少，那幾棵樹每年產(chǎn)量也不到一斤，并且現(xiàn)在也受到保護了。現(xiàn)在流通出來的大紅袍應(yīng)該都是武夷山一帶的茶葉，也被冠名為大紅袍，大家也欣然接受了，還有的茶樹是從那幾顆樹上嫁接過來的，也算是同宗同種了。這種嫁接的品種應(yīng)該在市場上流通的也不多。

大紅袍我一直以為是紅茶，結(jié)果是烏龍茶，有沒有和我一樣的朋友，經(jīng)過后來了解，烏龍茶和紅茶都屬于發(fā)酵茶，只不過烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶是完全發(fā)酵的茶，還有顏色上由于紅茶完全發(fā)酵顏色更深，烏龍茶半發(fā)酵顏色稍微淡一點。這是最直觀的判斷。

大紅袍的來歷是明朝皇帝賜的，洪武年間皇后生病，狀元帶回去的大紅袍給皇后飲用，身體逐漸康復(fù)，皇上大喜，特賜紅袍一件披在茶樹上，并派專人看管，從此大紅袍就變成了貢茶，武夷巖茶就成了貢茶，被世人傳播開來，大紅袍的名字也被視為皇帝專用。

對于一個不喝茶的人來說，所有的茶喝起來都差不多，只是泡出來的顏色不太一樣，有深紅，淺紅，還有綠色的?？诟猩嫌械暮軡?，有的很香。至于在細說茶有什么好壞，就說不出來了，只能從這些簡單的地方入手來說茶了，這么大一罐茶葉，等級怎么分我也不知道，不過喝過的人都說好喝。

【總結(jié)】：茶葉放了五六年了還能喝嗎？首先看看茶葉的包裝，如果上邊有保質(zhì)期，并且已經(jīng)過了保質(zhì)期了，就好不要喝了，如果像普洱一樣可以放很久的茶葉，五六年時間還算少的了，還需要在放更長時間，放了五六年的茶葉，也要根據(jù)茶葉的品種來看，不能所有的茶放了五六年就扔了。

老王 美食 坊，專業(yè)烘焙和日常 美食 傳播者。

陳年茶致癌的擔心，很正常！因為按茶葉的保存，必須在比較理想穩(wěn)定的地方，恒溫恒濕的保存，才是有效穩(wěn)定的產(chǎn)品，否則，經(jīng)過一年四季、高低溫、干濕等變換環(huán)境交錯存放，多年的存放產(chǎn)品，出現(xiàn)霉變或致病菌是絕對的事情！需要這么嚴格的環(huán)境根本是做不到的！就像是中醫(yī)的中草藥一樣，本身中醫(yī)是全球疾病最理想的療養(yǎng)方法，但中草藥在收集到保管流通，再到藥店或患者手上，中草藥材料的新鮮度是難以保障的，就導(dǎo)致很多國人認為中醫(yī)一直解決不了問題，反而如果草藥有霉變那就可能是毒藥??！建議飲茶還是新鮮的為好！個人見解，謝謝！

存放五六年的茶葉能不喝？其實只要是沒有發(fā)生變質(zhì)，都可以喝。只是有些茶的口感跟營養(yǎng)會差比較多。

我國的茶葉品種繁多，這里沒辦法一一說明。但是可以從大的茶類上簡單說一下。

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