六堡茶怎么保存

六堡茶怎么保存

散茶，可以先放入牛皮紙袋，整理好之后，將它們整齊放置在干凈無味的紙箱中，紙箱里面堆放的茶葉密度越大越好，以便于營造一個相對穩(wěn)定的小環(huán)境，利于六堡茶的自然陳化，當然如果有陶罐亦可用來存放六堡散茶。

籮裝茶、餅茶等可直接放入無味的紙箱中，并封好，做到“透氣”就可（在春季“回南天”這點尤為重要，包裝紙和紙箱有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣）。

如果是新茶，本身含水很高，就在無雨的秋冬季就應(yīng)該適當晾開透氣，使其干燥。在春季濕度大的季節(jié)，不宜頻頻翻動紙箱，以免六堡茶受潮。

六堡茶的儲存環(huán)境要求通風(fēng)透氣，但并不等同于空氣流動越快就越好。

通風(fēng)透氣，是為了讓六堡茶更好地與氧氣接觸，從而更好地陳化轉(zhuǎn)化。但如果空氣流動性過大，不利于茶葉生成有益菌群，有可能影響六堡茶的后期轉(zhuǎn)化。由此可見，正確把握好通風(fēng)度，對于六堡茶的存放至關(guān)重要。

一般而言，經(jīng)過充分漚堆發(fā)酵，發(fā)酵比較完全的六堡茶，在經(jīng)過一段時間的通風(fēng)放置，去除堆味后，不宜存放在過于通風(fēng)的環(huán)境中。

甚至，如果是一定年份的發(fā)酵充分的六堡陳茶更要避免通風(fēng)，基本保持透氣即可，過于通風(fēng)相反是對存茶不利的，這里須把握好這個“通風(fēng)”的度。

六堡茶保存的要點：

1、六堡茶具有“越陳越香”的特點，可長期存放，其實也是有條件的，不但對茶質(zhì)本身和制作的要求很高，對于保存的條件也有一定講究。

2、只要存儲得當，按照六堡茶的儲藏條件來保存，六堡茶是可以保質(zhì)很長時間的，不能按照常規(guī)的食品的保質(zhì)期來要求它。

3、六堡茶對存放地點并不挑剔，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)即可，但新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

4、六堡茶和所有的茶葉一樣具有極強的吸異性，存放時注意放在通風(fēng)、干燥及清潔的茶倉，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10-20年為佳。

5、貯藏六堡茶溫度的合理范圍是20℃至28℃，濕度范圍是40%至70%

六堡茶有分生茶熟茶嗎？有何功效？如何保存？

六堡茶屬于溫性茶，除了具有其他茶類所共有的保健作用外，更具有清熱潤肺、消暑祛濕，明目清心，幫助消化，消滯去積的功效，既可飽食之后助消化，也可空腹飲之清腸胃。飲后頓覺身心舒適，如釋重負。 另外，科學(xué)實驗和六堡茶愛好者的品茗實踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶類，故六堡茶具有更強的分解油膩，降低人體類脂肪化合物，膽固醇，三酸甘油脂的功效，長期飲用可以健胃養(yǎng)神，健身減肥。綜上所述，六堡茶保健的主要功能是： 1、提神醒腦，消除疲勞; 2、除油膩、助消化、醒酒; 3、利尿解毒，殺菌消炎防病;4、降血壓，防止動脈硬化; 5、防輻射，抑制癌癥; 6、保健美，減肥胖，延年益壽.

茶葉有保質(zhì)期嗎 茶葉該如何保存

茶葉有保質(zhì)期，具體是根據(jù)茶葉的類型來確定保質(zhì)期的，茶葉的保存方法如下：

1、避高溫。在高溫的條件下，茶葉容易褐變，隨著溫度的升高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)會被不同程度的分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。不同的茶葉，對溫度的要求各不相同，所以消費者在購買茶葉時，最好咨詢清楚。

2、避潮濕。茶葉是一種疏松多孔的親水性植物，在潮濕的條件下，茶葉很容易吸收空氣中的水分導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，所以茶葉一定要在干燥的條件下儲存。

3、避陽光。茶葉在強烈的陽光下，茶葉中的葉綠素和醇類物質(zhì)會被氧化分解，影響茶葉的品質(zhì)，甚至失去飲用價值。

4、避異味。所有的茶葉，都忌諱與有異味的東西混合儲存，茶葉中所含的特殊物質(zhì)導(dǎo)致茶葉很容易吸收周圍的異味，如果與其他有一位的產(chǎn)品混合儲存，會導(dǎo)致茶葉中混有其他味道無法祛除，使茶葉失去了原有的香味。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/3718.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱茶什么茶適合儲存升值

下一篇: 老白茶怎么保存