儲存白茶的最佳容器

儲存白茶的最佳容器

儲存白茶的最佳容器為紙箱：保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味，儲存時可用鋁箔袋將白茶密封裝好，外層再套入塑料袋，擠掉空氣，用繩子系好口，最后放入干凈、無異味的紙箱內(nèi)并封口，放置在干燥的地方儲存即可。

儲存白茶的注意事項：

1. 常溫

儲存環(huán)境溫度過高，會加速茶葉內(nèi)含物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致茶葉色香味劣變。而環(huán)境溫度過低，則會抑制茶葉的褐變過程，影響轉(zhuǎn)化。因此，白茶儲存不可冷藏，不可暴曬，要避開北方冬天的暖氣片。

根據(jù)《茶葉貯存(GB/T30375-2013)》，在規(guī)定中，明確指出：在溫度≤25℃，濕度≤50%的保存條件下，白茶可長期保存。

2. 避光儲存

光線是促進茶葉中某些物質(zhì)變化（如植物色素和脂類物質(zhì)的氧化等）的重要因素。脂類物質(zhì)的光化學(xué)作用會產(chǎn)生許多異味物質(zhì)，從而影響茶葉的品質(zhì)與口感。因此，白茶儲存時應(yīng)避免放置在陽臺等光線直射的地方。一般建議采用不透明的牛皮紙袋或鋁箔袋封存，量大的可再裝個紙箱，放在干燥處離地離墻即可。

3. 密封儲存

由于茶葉是多孔的疏松體，又富含高分子棕櫚酸和萜烯類物質(zhì)，極易吸收環(huán)境中的各種氣味。所以儲存時用紙箱子或者罐子封存。茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、瓷罐次之。

白茶要怎么保存？？

茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發(fā)生陳化劣變，失去原有的新鮮風(fēng)味。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。從茶葉的保質(zhì)效果和節(jié)約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下，最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫，當(dāng)氣溫在10℃以上時，從冷庫內(nèi)取出的整箱（袋）茶葉，應(yīng)在室內(nèi)放置一段時間，使箱（袋）內(nèi)茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋）。若茶葉出庫后立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產(chǎn)生凝結(jié)水，導(dǎo)致茶葉吸濕回潮，加速陳化。

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