白毫銀針放幾年最好

白毫銀針存放5~10年為佳，白毫銀針是采用單芽制成，茶葉嫩度高、茶毫豐富，自身內(nèi)部物質(zhì)飽滿，經(jīng)過5年時間轉(zhuǎn)化后，清爽滋味消散，整體風味趨于穩(wěn)定、平和，陳香顯著，而陳放10年的白毫銀針，滋味更加醇厚飽滿，溫潤順滑，香氣具有明顯的藥香、木香等。

白毫銀針的品飲期限：

1.第一個品飲期

成品制作好兩三個月以后，這個時候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。

2.第二個品飲期

三年之后，白茶青味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏熱體質(zhì)適宜常飲。

3.第二個品飲期

七年之后，是指存放了五到七年之后的白茶，這已算是老白茶了，是白茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期；香氣有清甜的花香，細嗅下有陳香，并且伴隨著儲藏時間的推移，會呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的藥香，好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油量，其滋味醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度粘度也會逐漸增加。

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