金駿眉茶葉怎樣保存

金駿眉茶葉怎樣保存

金駿眉是一款極為珍稀的紅茶品種，它不僅口味醇厚，而且功效突出，頗受人們的喜愛。再好的茶葉，如果沒有正確的保存好，也很容易壞掉。

那么，你們知道金駿眉茶葉怎樣保存？

一、錫罐儲藏法

選用市場上供應(yīng)的雙蓋錫罐做盛器。內(nèi)置一個完好的塑料食品袋，然后將干燥的金駿眉放人罐內(nèi)的食品袋中，扎好袋口，蓋好蓋子即可。

二、陶瓷壇儲存法

陶瓷具有隔熱吸光的作用，可以保護(hù)里面的茶葉不受破壞，同樣放在陰涼干燥處便可。選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。

石灰隔1－2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是像金駿眉這樣的名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

三、密封袋裝儲存法

先用潔凈無異味白紙包好金駿眉茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品密封袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓出來再用繩子扎緊袋口，然后把它放進(jìn)一個干燥無味的鐵筒內(nèi)。

四、低溫儲存法

將扎緊袋口的金駿眉茶葉放在冰箱內(nèi)，在日常家庭中一般我們都會將蔬菜水果等沒有吃掉的食品放置于冰箱中，對其進(jìn)行保存，茶葉作為一種食品，也是可以保存在冰箱中的。

將金駿眉茶葉密封包裝后放入冰箱內(nèi)，因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇?，保存不好會使茶葉變味。另外，盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右，這樣能夠保證金駿眉儲存一年以上。

不過，建議保存時時間最好不要太長，一兩個月內(nèi)最好將茶葉喝掉，免得影響品飲金駿眉時的口感。

以上便是金駿眉的幾種保存方法了，存儲金駿眉的時候要留意環(huán)境，要避免潮濕，高溫，異味以及陽光直射的環(huán)境，避開這些問題之后，只要做到干燥，潔凈，避光，低溫， 選擇合適的器具存儲，這樣才能保留住茶質(zhì)，也有利于延長茶葉的保質(zhì)期。

我挺想明白武夷山正夷茶業(yè) 該如何在黃梅天保存金駿眉呢？

茶葉的保存對周圍環(huán)境也是有一定要求的，根據(jù)金駿眉的特性以及特征選擇適合的存放環(huán)境，這才是最重要的。
1、選擇適合金駿眉的溫度
對于發(fā)酵茶來說，高溫容易導(dǎo)致茶葉加速氧化，品質(zhì)也較容易產(chǎn)生變化。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，在0攝氏度的時候，能有效抑制茶葉的陳化，所以在家庭中可以存放在冰箱中。
2、控制適合金駿眉的濕度
由于金駿眉在本身水分高于百分之五的情況下，茶葉更加容易變質(zhì)，由于金駿眉茶葉也疏松多孔容易吸收潮氣，這就對周圍的環(huán)境要求非常高了。貯存環(huán)境要保證一定的干燥度，可以選用錫筒、玻璃罐或者陶瓷罐，能夠有效保證潮氣。
3、保證金駿眉茶罐內(nèi)空氣稀少
茶葉內(nèi)的很多物質(zhì)比如多酚類、色素類、維生素類遇到空氣特別容易氧化，所以在儲存的環(huán)境中要盡可能的隔離空氣，最好是抽成真空狀態(tài)。如果沒有真空的裝置可以將金駿眉填滿茶葉罐，也能在一定程度減少空氣含量。
4、保證周圍環(huán)境陰涼干燥
金駿眉茶葉罐應(yīng)該避免陽光直射，強(qiáng)烈的陽光有助于加速茶葉的氧化，改變茶葉中的化學(xué)物質(zhì)，使得茶葉變質(zhì)。所以，將盛放金駿眉的容器放在陰涼干燥的地方，能夠貯存更長時間。
只要遵循以上幾點(diǎn)，將金駿眉進(jìn)行密封存儲，放在陰涼干燥避光的環(huán)境中，就能最大程度保存金駿眉的本質(zhì)，保存幾年都不成問題。

金駿眉紅茶的保質(zhì)期是多少

金駿眉紅茶的保質(zhì)期一般在2年左右，但包裝不同也會造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同：

1、散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會在18個月；

2、袋裝的金駿眉紅茶在保質(zhì)期左右在24個月；

3、罐裝或用鋁箔紙包裝則可達(dá)到三年左右。

金駿眉紅茶的儲存要領(lǐng)：

1、利用罐子儲存：用金屬制的罐子裝好金俊眉茶葉，密封好再用透明膠帶黏住封口，制止空氣進(jìn)去，這樣可以延長金駿眉紅茶的保質(zhì)期；

2、存放冰箱：把金俊眉紅茶放入防潮袋子里抽出空氣密封好，放進(jìn)冰箱冷藏，但是不能和食品放在一起，以免串味；

3、注意防潮：金俊眉紅茶的吸附性比力強(qiáng)，容易吸取水分，平常使用茶葉，必須要及時封存好存放茶葉的罐子，避免濕潤。

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