如今,養(yǎng)生已經(jīng)成為一種時尚潮流
在明代
明代日用類書籍面臨的主要閱讀群體
,是粗識文字的普通百姓或者底層文人。因此,這一類書籍有明顯的實用性和通俗性,簡單易記,易于傳播。《衛(wèi)生歌》中記載:“常令充實勿空虛
,日食須當去油膩。太飽容易神饑傷胃,太渴傷血多傷氣。饑餐渴飲莫太過,免致膨脹損心肺。醉后強飲飽強食,未有此身不生疾?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>在飲茶方面,文人追求清淡的味覺享受
,凸顯了文人群體超脫世俗的高雅情趣。考慮普通民眾需求的日用類書籍,對茶類的介紹只涉及了養(yǎng)生價值以及食用禁忌等實用性知識。吃茶加鹽可以解決上火中暑的問題,熱茶加蔥姜可以化解茶的寒性用來解酒御寒
。普通百姓喝茶,焦點不在于味覺與精神享受,而是通過飲茶來養(yǎng)生。二、養(yǎng)生即養(yǎng)德什么是養(yǎng)生呢?根據(jù)中醫(yī)的理論
,通過運動引導、起居保養(yǎng)、飲食調(diào)養(yǎng),糾正不良習慣,用禮儀來規(guī)范人的身心。這樣的方法雖然有利于養(yǎng)生修性、延年益壽,但主要目標是追求內(nèi)心欲望與外在人倫規(guī)范,個體與社會和諧統(tǒng)一。、藥物調(diào)理等方法來保持健康?酥魄橛?div id="d48novz" class="flower left">,從而達到延年益壽的保健活動。!?/p>自東漢以來
,煉丹、吐納等行為就是想要養(yǎng)生而出現(xiàn)的。人們在“重人貴生”的道家思想上吸取了前人的養(yǎng)生知識,然后再進行轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新。可見,古人在養(yǎng)生的道路上一直處于探索前進的階段
。到了宋代
,儒家思想占據(jù)社會主流,人們開始注重道德思想在養(yǎng)生中的作用。很多人都相信
,只有將養(yǎng)生方法與道德實踐合為一體,才能實現(xiàn)健康長壽的目的。修身養(yǎng)性是儒家思想的重要體現(xiàn),許多理學家將原來的養(yǎng)生方法賦予了道德意義。比如,程穎曾經(jīng)以這種方式教育君主。
《明史》中記載:“傅德義者
,在乎防見聞之非,節(jié)嗜好之過;保身體者,在乎適起居之宜,存敬慎之心。天下之害,皆以遠本而末勝也。先往制其本者,天理也;后王流于末者,人之欲也。損人欲以復天理,圣人之教也?div id="4qifd00" class="flower right">理學家所推崇的修身養(yǎng)性是以社會道德
,而不是個人生命作為最高價值?div id="4qifd00" class="flower right">在理學家看來
,領悟崇高的道德境界有益于人的身心健康。通過道德修身提升個人的精神境界,從而獲得一種樂觀健康的心理狀態(tài)和精神追逐。長遠來看,能夠預防、化解很多心理和生理上的疾病,從而達到養(yǎng)生長壽的目的。
到了明代,社會上大量的儒家士人投身于為人治病
,傳播醫(yī)方的濟民活動中。萬歷朝進士黃承吳就匯編出了《折肱漫錄》一書,將自己親身驗證過的藥方和醫(yī)藥詳細的記錄了下來
。后來
,越來越多的儒家士人開始對自己的養(yǎng)生經(jīng)歷進行記錄和反思,使得這一時期的養(yǎng)生思想呈現(xiàn)出了“儒家化”和“文人化”的特征。養(yǎng)德統(tǒng)攝養(yǎng)生明朝中后期
,人們對自身健康問題的討論不再避諱,形成了百家爭鳴的現(xiàn)象。王陽明在年輕的時候就曾“養(yǎng)病歸越,究極仙經(jīng)密旨”。有些士人在注重修身養(yǎng)性的同時,也非常重視養(yǎng)德與養(yǎng)生的統(tǒng)一性。一方面
,人是道德活動的載體,是踐行儒家思想的前提,想要進行道德活動就得有一個好身體,所以養(yǎng)德離不開養(yǎng)生。另一方面,人的喜怒哀樂無不影響著健康,而修身養(yǎng)性能幫助人體達到一種平靜的心態(tài)。因此
,養(yǎng)生也離不開養(yǎng)德。兩者可以說是相輔相成,王陽明認為兩者的地位是養(yǎng)德統(tǒng)攝養(yǎng)生。在保證了良知的情況下進行養(yǎng)生,才不會因為過于沉溺而忽略道德修行。同時,以道德為先的養(yǎng)生方式也有利于人的身心發(fā)展。崇尚清淡閑適明朝中后期,士人們經(jīng)常將飲食養(yǎng)生與生活情趣賦予道德內(nèi)涵
,提升為一種審美情趣,使得當時的養(yǎng)生思想呈現(xiàn)出一種“文人化”的雅致之風。在傳統(tǒng)的養(yǎng)生思想中
,五味對應五臟。人如果因為口腹之欲而過度進食,就會對身體內(nèi)臟造成損傷。一般來說,咸多傷心,甘多傷腎,辛多傷肝,苦多傷肺,酸多傷脾。因此,從身心健康的角度來說,士人們在飲食養(yǎng)生中追求“清淡”之味。多吃蔬菜
、追求清淡、量力而食的飲食方式不僅可以增強體魄、怡情養(yǎng)性,還可以克制貪欲,形成不浪費食物的好習慣。明朝中期
,社會經(jīng)濟發(fā)展迅速,物資供給豐富,許多人都形成了奢靡浪費的習慣。《養(yǎng)生類要》記載:“余小時見人家請客
,只是果五色,肴五品而已。今尋常宴會,動輒必用十肴,且水路必陳,或覓遠方珍品,求以相勝。人人求勝,漸以成俗矣。”受到這種奢靡風氣的影響
,不止富家大室,就連中下層人家也開始在飲食上鋪張浪費。追逐奇珍野味,肆意捕殺屢禁不止。士人們?nèi)绱嗽u價:“世徒以口腹之溺而勇為之
,亦積習不自覺耳。”針對這一社會病癥,祝世祿告誡士大夫應該在這方面做好榜樣,戒除貪婪奢侈,回歸儉樸清淡。祝世祿所推崇的“淡”已經(jīng)不再是飲食口味了
,而是提升到了蘊含道德內(nèi)涵的精神境界。要以清心寡欲為道德要求
,以此凸顯出士人淡雅的修身之道。三、克制欲望,病前預防宋元之后
,出現(xiàn)了很多關于孝親養(yǎng)老的養(yǎng)生著作,“為人子者不可不知醫(yī)”的家庭倫理觀念也逐漸被越來越多的人認可。如宋代陳直編撰的《養(yǎng)老奉親書》,鄒鉉增補的《壽親養(yǎng)老新書》等。明代時,這類書籍被大量的重印
,反映出了人們對養(yǎng)生知識的急切需求。因此福建建陽等民間書坊從民眾的需求出發(fā),刊刻了大量記載養(yǎng)生知識的日用類書籍。其中的養(yǎng)生知識通俗易懂,比如養(yǎng)生歌謠、養(yǎng)生勸誡等來傳播飲食禁忌,調(diào)養(yǎng)身心。寡欲尚儉在古人的觀念中,性
、情、欲是人與生俱來的自然本能。情由性生,包含了喜怒哀樂等情緒;欲因情發(fā),涉及了有關男女、飲食、聲色等生理需求。情欲來源于人的本性
,不能完全禁止,但如果不加以節(jié)制和引導,就容易出現(xiàn)傷生敗德的后果。在如何對待飲食以及男女之欲的態(tài)度上,明代醫(yī)者萬全的思想很能代表儒家的立場。《食色紳言》記載:“寡之者
,節(jié)之也,非若佛老之徒,棄人倫,滅生理也。構(gòu)精者,所以養(yǎng)性命也?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>對于普通的民眾來說
,滿足飲食、男女之欲是對生活的基本訴求。因此,明代日用類書籍的養(yǎng)生知識也圍繞著這兩方面展開,大都透露出“寡欲”的思想,通過養(yǎng)生書籍的傳播實現(xiàn)對百姓的教化。在古人的醫(yī)學觀念中,脾胃關聯(lián)甚多
,兩者將人體內(nèi)的水谷運化之后,吸收其中的營養(yǎng)生成精、氣、血、津。這四者是構(gòu)成人體、維持生命活動的基本物質(zhì),人們的養(yǎng)生格外要注意這四個方面。養(yǎng)生延命道教思想中
,人們生命的長短優(yōu)劣并不完全聽從于天,可以通過后天的日常養(yǎng)生改變,實現(xiàn)延年益壽的目的。陶弘景《仙經(jīng)》中說到:“我命在我
,不在于天。愚人不能知此道為生命之要,所以致百病風邪者,皆由恣意極情不知自惜,故虛損生也?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>在他看來,“愚人”之所以傷身害命
,完全是因為自己疏忽日常養(yǎng)生、縱情私欲導致的。通過日常的身體調(diào)養(yǎng)對預防疾病的發(fā)生有著非常大的作用
,即注重“治未病”的預防養(yǎng)生。“治未病”就是預先采取措施
,防止疾病的發(fā)生、發(fā)展以及傳變。在養(yǎng)生家來看,與病癥顯發(fā)之后再進行治療相比,早先的日常調(diào)養(yǎng)和預防更能有效的防止疾病的發(fā)生。民間的日用類書籍也勸誡人們要注重日常養(yǎng)生,青壯年時因為狂妄導致身體受損
,但如果晚年能夠及時醒悟,改變以前的不良習慣,主動調(diào)養(yǎng)身心,也可以恢復健康,實現(xiàn)延年益壽。違背道德規(guī)范
,放縱欲求,會讓人形神俱損、最終感染疾病。如果能遵循道德規(guī)范修身養(yǎng)性,抑制不良的欲念,以超越貧富貴賤、功利得失的心態(tài)處世。則有利于人們延年益壽,遠離疾病。明代日用類書籍中的養(yǎng)生知識
,注重培養(yǎng)良好的生活習慣,平時注意修身養(yǎng)性。總結(jié)明代日用類書籍所體現(xiàn)的養(yǎng)生思想
,主要力求在語言表達上通俗易懂,在內(nèi)容上貼合民眾的現(xiàn)實需求。儒家道德思想的融入使得日用類書籍傳播的養(yǎng)生知識
,既滿足了普通民眾對養(yǎng)生知識的需求,又潛移默化的實現(xiàn)了對這一群體的道德教化,實現(xiàn)了養(yǎng)生與養(yǎng)德的雙重統(tǒng)一。參考文獻:
《養(yǎng)生類要》
《王陽明全集》
《四友齋叢說》
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