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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      冬季吃哪些肉食更好(冬季應(yīng)該吃什么食物比較好
        ？求大神幫助)
      
        
      
            大道家園
            2023-04-30 10:09:35
        
      

        
      
           
      冬季吃哪些肉食更好
      我們?nèi)粘Ｉ钪械娜馐呈欠浅６嗟?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，?dāng)然
        ，美味的肉食是我們?cè)S多的朋友們都比較喜歡食用的
        ，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟牢兜娜馐?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，更是可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的
        ，那么冬季吃哪些肉食更好?相信大家也是比較關(guān)注的
        ，下面我們來看看
        。
      1
        、豬肉：補(bǔ)鐵
      適合我們大家在冬季食用的肉類食物也是比較多的
        ，比如豬肉就是非常不錯(cuò)的選擇
        ，冬季適當(dāng)?shù)氖秤秘i肉
        ，可以幫助我們補(bǔ)充大量的鐵元素的
      。豬肉肥瘦差別較大
      ，肥肉中脂肪含量高
      ，蛋白質(zhì)含量少
      ，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中
      ，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用
      ，能夠預(yù)防貧血
      。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收
      ，因此
      ，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
      2
      、鴿肉：壯體補(bǔ)腎
      其實(shí)我們大家在冬季的時(shí)候，日常生活中經(jīng)常性的食用一些鴿肉也是非常不錯(cuò)的選擇
      ，冬季適當(dāng)?shù)某曾澣?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，?duì)于幫助我們大家補(bǔ)腎壯陽的效果也是非常好的
      。俗語都有說“一鴿勝九雞”
      ，鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)一直為人們認(rèn)可
      ，有壯體補(bǔ)腎
      、健腦補(bǔ)神
      、提高記憶力
      、降低血壓、調(diào)整血糖
        、養(yǎng)顏美容
        、使皮膚潔白細(xì)嫩等功效
        ，且易于消化
        ，對(duì)老年人、體虛病弱者
        、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合
        。
      通過我們上面的這些介紹，對(duì)于適合冬季食用的肉食也是有所了解了
        ，我們可以知道，在冬季的時(shí)候
        ，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┴i肉可以幫助我們補(bǔ)充鐵元素的
        ，另外
        ，冬季適當(dāng)?shù)某砸恍澣?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，則可以起到非常好的強(qiáng)壯身體以及補(bǔ)腎的作用
      。
      冬季應(yīng)該吃什么食物比較好？求大神幫助
      滋補(bǔ)暖胃的
      ，蔬菜和水果立冬一過，天氣變得越來越嚴(yán)寒了
      。在嚴(yán)寒的天氣中
      ，該如何調(diào)整我們的飲食呢
      ？中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)告訴我們，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物來滋養(yǎng)五臟
      、扶正固本、培育元?dú)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，促使體內(nèi)陽氣升發(fā)。這樣
      ，不僅能使身體更強(qiáng)壯
      ，還可以起到很好的御寒作用。 根據(jù)食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的不同
      ，冬季膳食應(yīng)具有以下特點(diǎn)： 多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉
      、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)
      、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素
      。所以
      ，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入
      ，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
      。狗肉
      、羊肉
      、牛肉
      、雞肉
      、鹿肉
      、蝦
      、鴿、鵪鶉
      、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪
      ，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽
      、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能
      ，御寒效果最好
      。 怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)
      。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)
      。如鈣在人體內(nèi)含量的多少
      ，可直接影響心肌
      、血管及肌肉的伸縮性和興奮性
      ；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因
      ，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少
      、體溫低等
      。因此
      ，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力
      。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品
      、海帶
      、紫菜
      、貝殼
      、牡蠣
      、沙丁魚
      、蝦等
      ；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血
      、蛋黃
      、豬肝
      、黃豆、芝麻
      、黑木耳和紅棗等
      。 海帶
      、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌
      ，產(chǎn)生熱量
      。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素
      ，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力
      ，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)
      ，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒
      ，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌
      。含碘豐富的食物是：海帶
      、紫菜
      、發(fā)菜
      、海蜇
      、菠菜
      、大白菜
      、玉米等。 動(dòng)物肝臟
      、胡蘿卜可增加抗寒能力。嚴(yán)寒氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化
      。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)力
      ，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟
      、胡蘿卜
      、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜
      。 芝麻
      、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
      。嚴(yán)寒天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大
      。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用
      ，提供一系列適應(yīng)嚴(yán)寒所必需的甲基
      。因此
      ，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物
      。如芝麻
      、葵花子
      、乳制品
      、酵母
      、葉類蔬菜等。 吃辣的可以祛寒
      。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油
        ，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品
        ，冬天多吃一些
        ，不僅可以增進(jìn)食欲
      ，還能促進(jìn)血液循環(huán)
      ，提高御寒能力
      。 此外
      ，冬季要忌食或少食黏膩
      、生冷的食物
      ，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，易使脾胃中的陽氣受損
      。▲ 冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然
      ，注重養(yǎng)陽
      ，以滋補(bǔ)為主
      。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之
      ，寒則溫之”的原則，在膳食中應(yīng)多吃溫性
      、熱性，非凡是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高機(jī)體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”，應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)
      、維生素和易于消化的食物
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？蛇x食：粳米
        、秈米、玉米
        、小麥、黃豆
        、豌豆等谷豆類；韭菜
        、香菜
        、大蒜
        、蘿卜
        、黃花菜等蔬菜；羊肉
        、狗肉、牛肉
        、雞肉及鱔魚
        、鯉魚、鰱魚
        、帶魚、蝦等肉食
        ；橘子、椰子
      、菠蘿
      、荔枝
      、桂圓等水果
      。 冬季
      ，氣候嚴(yán)寒
      ，陰盛陽衰。人體受嚴(yán)寒氣溫的影響
      ，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此
      ，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足． 首先應(yīng)保證熱能的供給
      。冬天的嚴(yán)寒氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素
      、腎上腺素等分泌增加
      ，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解
      ，以增加機(jī)體的御寒能力
      ，這樣就造成人體熱量散失過多
        ，因此
        ，冬天的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物
        。對(duì)于老年人來說
        ，脂肪攝入量不能過多
        ，以免誘發(fā)老年人的其它疾病
        ，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代謝增強(qiáng)
        ，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡
        。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15～17％為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主
        ，如瘦肉、雞蛋
      、魚類
      、乳類、豆類及其制品等
      ，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收
      ，而且富含必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
      ，可增加人體的耐寒和抗病能力
      。 冬天
      ，又是蔬菜的淡季
      ，蔬菜的數(shù)量既少
      ，品種也較單調(diào)，尤其是在我國(guó)北方
      ，這一現(xiàn)象更為突出
      。因此，往往一個(gè)冬季過后
      ，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素A
      、維生素B，非凡是缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔潰瘍
      ，牙齦腫痛、出血
      ，大便秘結(jié)等癥狀
      。其防治方法
      ，首先應(yīng)擴(kuò)大食源
      ，冬天綠葉菜相對(duì)減少
      ，可適當(dāng)吃些薯類
      ，如甘薯
      、馬鈴薯等
      。它們均富含維生素C，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素
      。多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素
      ，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用
      。此外
      ，在冬季上市的大路菜中
      ，除大白菜外
      ，還應(yīng)選擇圓白菜
      、心里美蘿卜
      、白蘿卜、胡蘿卜
      、黃豆芽
      、綠豆芽、油菜等
      。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配
      ，還是可以補(bǔ)充人體維生素的需要的。 冬季的嚴(yán)寒
      ，還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝
      ，使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加
      。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響
      ，往往易缺乏鉀
      、鈣
      、鈉、鐵等元素
      ，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機(jī)鹽隨尿液排出的量
      ，也更增多，因此
      ，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？啥喑孕┖}
      、鐵
      、鈉
      、鉀等豐富的食物，如蝦米
      、蝦皮、芝麻醬
      、豬肝、香蕉等
      。如有鈉低者，做菜時(shí)
      ，口味稍偏咸，即可補(bǔ)充。 狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品
      。老年人天天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風(fēng)御寒活血
      。體質(zhì)虛弱的老年人，冬季常食燉母雞
      、精肉
      、蹄筋
      ，常飲牛奶
      、豆?jié){等
      ，可增強(qiáng)體質(zhì)
      。將牛肉適量切小塊，加黃酒
      、蔥、姜
      ，用砂鍋燉爛，食肉喝湯
      ，有益氣止渴
      、強(qiáng)筋壯骨
      、滋養(yǎng)脾胃功效
      。陽氣不足的老人
      ，可將羊肉與蘿卜同煮
      ，然后去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克
      ，巴戟肉15克，枸杞子15克同煮
      ，食羊肉飲湯，有興陽溫運(yùn)之功效
        。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
        ，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝
        ，使畏寒的現(xiàn)象得到改善
        。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝
        ，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)
        ，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)
        ，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)
        。俗話說“三九補(bǔ)一冬
      ，來年無病痛”
      ，就是這個(gè)道理
      。
      冬季吃什么肉最補(bǔ)？
      冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然
      ，注意養(yǎng)陽，以滋補(bǔ)為主
      。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”的原則
      ，在膳食中應(yīng)多吃溫性
      、熱性
      、特別是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理
      ，以提高機(jī)體的耐寒能力
      。冬季“食補(bǔ)”
      ，應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)
      、維生素和易于消化的食物
      。可選食：粳米
      、秈米、玉米
      、小麥
        、黃豆、豌豆等谷豆類
        ；韭菜
        、香菜
        、大蒜、蘿卜
        、黃花菜等蔬菜；羊肉
        、狗肉、牛肉
        、雞肉及鱔魚
        、鯉魚
        、鰱魚
        、帶魚
        、蝦等肉食
        ；橘子、椰子
        、菠蘿、荔枝
        、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品
      。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯
      ，可防風(fēng)御寒活血
      。體質(zhì)虛弱的老年人
      ，冬季常食燉母雞
      、精肉
      、蹄筋，常飲牛奶
      、豆?jié){等
      ，可增強(qiáng)體質(zhì)
      。將牛肉適量切小塊
      ，加黃酒、蔥
      、姜、用砂鍋燉爛
      ，食肉喝湯，有益氣止渴
      、強(qiáng)筋壯骨
      、滋養(yǎng)脾胃功效
      。陽氣不足的老人
      ，可將羊肉與蘿卜同煮
        ，然后去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味)
        ，加肉蓯蓉15克，巴戟天15克
        ，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯
        ，有興陽溫運(yùn)之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能
      ，促進(jìn)新陳代謝
      ，使畏寒的現(xiàn)象得到改善
      。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝
      ，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)
      ，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)
      。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”
      ，就是這個(gè)道理
      。
      

          
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      ，要注意胃部的保暖
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯
      
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯俗話說：“冬吃羊肉賽人參
      ，春夏秋食亦強(qiáng)身
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！痹诒狈?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，涮羊肉可算是冬季飯桌上永恒的經(jīng)典，“綠蟻新酷酒
      ，紅泥小火爐。晚來天欲雪
      ，能飲一杯無
      ？”想象一下
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生
      
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生冬季的時(shí)候很適合我們吃魚
      ，很多人都覺得冬季的時(shí)候比較寒冷
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季健康減肥六大原則不能忘
      
                        
      冬天來了，人們都比較喜歡蜷縮在家中
      ，看著電視吃著零食度過，對(duì)于很多人來說這樣再愜意不過了
      。其實(shí)冬季更應(yīng)該注意養(yǎng)生保健
      ，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)氣溫比較低
      ，人體的血液循環(huán)比較慢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)(冬季怎樣預(yù)防胃腸病？)
      
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)腸胃出現(xiàn)問題是我們大家都熟悉的
      ，在冬季的時(shí)候這樣的情況也同樣非常常見
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃(冬天吃什么養(yǎng)胃)
      
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃冬季空氣干燥
      ，而且很容易出現(xiàn)上火的情況
      ，比如說呼吸系統(tǒng)疾病
      ，還有腸胃疾病都是比較高發(fā)的疾病類型。冬季要緩解干燥
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季該怎么預(yù)防手足皸裂
      
                        
      冬季，天氣干燥
      ，一些人
      ，會(huì)出現(xiàn)手腳皸裂的情況
      。手上
      、腳上都是橫七豎八的裂口，局部皮膚變得粗糙