1、合掌瓜南北杏排骨湯 --清熱養(yǎng)顏
材料:合掌瓜1斤,排骨1斤,生薏米3梁,蜜棗5粒,南北杏6錢,姜2片
做法:合掌瓜去籽切4塊,生薏米泡水一下,然后取出,排骨燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
2、腐竹淮山百合瘦肉湯--排除秋燥、久咳
材料:腐竹4兩,百合2兩,淮山2兩,瘦肉1斤,陳皮1片
做法:腐竹先泡水,瘦肉切大塊燙,鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
3、馬蹄眉豆豬舌湯--滋潤(rùn)降火
材料:豬舌1條,排骨10兩,紅萊菔1個(gè),陳皮1片,馬蹄15粒,姜2片,眉豆3兩
做法:紅萊菔去皮切大塊,豬舌頭切大塊與排骨一起燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
4、西紅柿馬蹄排骨湯--味道清甜的瘦身湯
材料:大豆豆芽10兩,排骨1斤,西紅柿5個(gè),姜2片,馬蹄10個(gè)
做法:西紅柿去蒂,切大塊,排骨燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)40分鐘即可。
5、烏豆北耆瘦肉湯--開胃補(bǔ)身
材料:黑豆3兩,瘦肉1斤,北耆1兩,姜2片(老姜),南棗6粒
做法:瘦肉切大塊燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
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