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冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么素食好

祝由網(wǎng) 2024-03-14 02:33:23

蓮藕

生吃能涼血散淤

,熟食則補(bǔ)心益胃
,具有滋陰養(yǎng)血的功能
。與紅棗同食
,則可補(bǔ)血養(yǎng)血
。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃

板栗

栗子能養(yǎng)胃健脾

,壯腰補(bǔ)腎
,活血止血
。栗子和粳米一起吃
,可以健壯脾胃,增進(jìn)食欲
,還能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨

山藥

性平,味甘

,在中醫(yī)里被列為“上品”藥材
,除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外
,還能益腎
、壯陽。

大豆

素有“植物肉”的美稱

。食用時(shí)可以自制“五豆?jié){”
,用大豆、黑豆
、青豆
、豌豆
、花生一起磨漿,每天飲用

芋頭

質(zhì)地細(xì)軟

,容易消化,是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃之佳品

紅棗

紅棗有補(bǔ)中益氣

、養(yǎng)血安神的作用,是冬季上佳的滋補(bǔ)食品
。紅棗富含鐵
,可促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)病后體弱
、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都非常適合
。不過,由于棗皮纖維含量高
,不易消化
,吃太多紅棗容易胃脹,因此需適量食用

紅糖

紅糖有化瘀散寒

、暖胃健脾、緩解疼痛之功效
。對(duì)于體寒虛弱
、造血功能下降的老年人,特別是大病初愈之人
,均有良好保健功效
。而且,紅糖是含有較多的維生素和鐵
、鋅
、錳等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高
。正值冬季
,紅糖的每日攝入量建議不要超過25克。

紅薯

具有補(bǔ)虛乏

、益氣力
、健脾胃
、強(qiáng)腎的功效

枸杞

枸杞有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神

、生津止渴
、補(bǔ)腎益精之功效
,對(duì)于肝臟和腎臟都有很好的作用。而且在空氣干冷的冬季
,眼睛容易干澀
、流淚,常吃枸杞還可緩解眼部癥狀
。一般來說
,健康的成人每天吃20克左右的枸杞較為合適。

白蘿卜

冬天吃白蘿卜的好處很多

,白蘿卜對(duì)肺胃有熱
、痰多、氣脹食滯
、消化不良
、大小便不暢等有療效。但白蘿卜性涼
,脾胃虛寒
、慢性胃炎、胃潰瘍
、大便偏稀的人不宜大量食用

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