1、龍眼肉絲粥
原料:龍眼肉
烹飪要點(diǎn):將豬瘦肉切絲
營養(yǎng)解讀:龍眼可補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神
2
原料:烏雞
烹飪要點(diǎn):將烏雞宰殺
,去毛和內(nèi)臟,洗凈;將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi),放入鍋加水適量,用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調(diào)味即可。營養(yǎng)解讀:喝湯吃肉
,常食可補(bǔ)益氣血,并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。3、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克
,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升做法:南瓜削去表皮挖瓤
功效:南瓜性溫味甘
4
、當(dāng)歸紅棗煲排骨原料:排骨
,枸杞,紅棗,當(dāng)歸,蔥,姜片。烹飪要點(diǎn):排骨用水洗凈
,放入沙鍋,加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸、蔥、姜片,大火燒開,小火燉至肉爛,放入鹽等調(diào)味品即可。營養(yǎng)解讀:枸杞可補(bǔ)腎生精
,明目安神,當(dāng)歸可補(bǔ)血、活血5、黑糯米補(bǔ)血粥
原料:黑糯米
烹飪要點(diǎn):桂圓
、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。營養(yǎng)解讀:黑糯米可補(bǔ)腎
,桂圓、紅棗可補(bǔ)血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品,而且操作簡單,便于推廣。6
、花生杜仲牛尾湯原料:花生60克、杜仲20克
、牛尾1條、生姜3片。做法:花生洗凈
,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈,洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水)功效:補(bǔ)血、益腎
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