花菜以及白蘿卜適合在冬季食用(冬天吃什么菜比較好 哪些菜適合冬天吃)

花菜以及白蘿卜適合在冬季食用

我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢妒卟耸欠浅６嗟?，其實許多的美味蔬菜營養(yǎng)價值都是比較高的，并且經(jīng)常食用也是有著一定的保健功效的，但是許多的朋友們不知道冬季多吃哪些蔬菜對身體健康有幫助，其實花菜以及白蘿卜都是比較適合在冬季食用的，下面我們一起來看看。

1、花菜

花菜這種蔬菜在我們的生活中是經(jīng)常能夠吃到的，其實花菜非常的適合在寒冷的冬季食用，因為花菜這種食物的營養(yǎng)物質(zhì)含量是非常豐富的，在寒冷的冬季多吃一些花菜，還能夠起到非常好的保健功效。在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡蘿卜素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學(xué)素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護(hù)心血管疾病、預(yù)防黃斑部病變的發(fā)生機(jī)率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成為健康又低熱量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色，也可以試著煮成花菜濃湯。

2、白蘿卜

大白蘿卜是很多家庭冬季養(yǎng)生不可缺少的菜肴，中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，還能夠幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們?nèi)梭w的腸胃的健康也是非常的有好處的，因為白蘿卜具有開胃、助消化的功效，所以我們建議大家在冬季經(jīng)常吃一些白蘿卜。

通過我們上面的這些介紹，相信大家對于適合在寒冷冬季食用的蔬菜也是有所了解，我們可以知道，花菜以及白蘿卜等這些蔬菜，都是比較適合在寒冷冬季食用的，在寒冷的冬季經(jīng)常吃一些花菜以及白蘿卜，不僅可以幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，更是可以起到非常好的保健功效的。

冬天吃什么菜比較好 哪些菜適合冬天吃

1、花菜，綠花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡蘿卜素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學(xué)素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護(hù)心血管疾病、預(yù)防黃斑部病變的發(fā)生機(jī)率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成為健康又低熱量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以試著煮成花椰菜濃湯。

2、白蘿卜，大白蘿卜是很多家庭冬季養(yǎng)生不可缺少的菜肴，中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。

3、山藥，山藥的營養(yǎng)價值是很高的，尤其適合在冬天養(yǎng)生食用。山藥既能補(bǔ)肺脾之氣，又益肺腎之陰，在冬季可以多吃些山藥以達(dá)到固腎補(bǔ)水的效果。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量相對較低。

4、南瓜，冬天氣候干冷，感冒多發(fā)，多吃像南瓜一樣富含維生素a和E的食品可以有效緩解干燥癥狀，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的“補(bǔ)血”方式了。烹飪時許多人愛將南瓜瓤丟掉，其實這是一個錯誤的決定，這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿卜素多出5倍以上。

5、包心菜，包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，有利于生長發(fā)育，還能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

6、蓮藕，蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補(bǔ)。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功﹔熟藕性溫，有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補(bǔ)，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補(bǔ)品。

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