現(xiàn)代人對于飲食的養(yǎng)生方法都比較重視,這樣的方法不僅養(yǎng)生效果不錯(cuò),而且還不會(huì)出現(xiàn)什么副作用,是非常健康的養(yǎng)生方法,所以非常推薦大家通過飲食養(yǎng)生,那么具體我們在這時(shí)候吃什么比較好,下面就讓我們一起看看吃什么比較好。
黑芝麻
黑芝麻屬于黑色食物的一種,也是現(xiàn)在很多人都愛吃的食物,選擇吃黑芝麻能幫助我們起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用,同時(shí)由于黑芝麻中富含維生素E,抗氧化效果極好,同時(shí)可以清除體內(nèi)自由基。冬季經(jīng)常食用黑芝麻可以補(bǔ)血養(yǎng)顏、明目、補(bǔ)肝、養(yǎng)發(fā)、補(bǔ)腎,所以在冬季的時(shí)候就推薦大家去吃黑芝麻養(yǎng)生。
黑蕎麥
黑蕎麥營養(yǎng)豐富,這是比較特殊的一種食物選擇,同時(shí)也可以選擇作為主食進(jìn)行食用,對我們健康也有很大幫助,尤其是其中銅的含量居各種糧食之首。而且我們經(jīng)常食用黑蕎麥可以有效控制高血壓、高血糖,可以幫助我們保護(hù)血管健康,促進(jìn)我們健康。
板栗
板栗本身就是冬季的應(yīng)季食物,在這時(shí)候選擇吃板栗也是非常健康的選擇,我們在冬季吃板栗,剛炒出來的糖炒板栗熱乎乎的吃起來又香又甜,是特別美味的食物。而且由于板栗含有很豐富的維生素和礦物質(zhì),有養(yǎng)胃健脾、潤燥功效;其脂肪含量也很低當(dāng)成零食來吃也不易發(fā)胖??梢哉f是冬季最佳的食物選擇。
在冬季的時(shí)候吃合適的食物,對我們的健康來說有非常大幫助,在這時(shí)候首先推薦大家在飲食中加入些黑芝麻,而且主食也要選擇吃黑蕎麥,這樣都能夠幫助我們促進(jìn)腎臟健康,同時(shí)在平時(shí)還可以選擇吃板栗,不僅御寒,而且還能夠養(yǎng)生。
冬季養(yǎng)生可吃些山藥、紅薯、羊肉、蘿卜、花生、紅棗、姜等食物,但需適量。
山藥、紅薯飽腹感強(qiáng),且膳食纖維豐富,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
冬季天氣比較寒冷,人體需要的熱量高,此時(shí)宜食用溫?zé)崾澄铮缪蛉?、牛肉等,此類食物可以很好的補(bǔ)充身體所需的熱量,增強(qiáng)抵御寒冷的能力。
蘿卜是冬季養(yǎng)生的常備食物,可煲湯、可做菜,易于保存,可助消化。
花生一類的堅(jiān)果,熱量高,含有油脂,紅棗、姜等二者搭配煮水喝,有利于補(bǔ)充機(jī)體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)。
冬季養(yǎng)生可適當(dāng)進(jìn)食溫補(bǔ)之品。此外,日常生活中建議清淡營養(yǎng)飲食,粗細(xì)糧、葷素搭配合理,忌食生冷、辛辣刺激性食物。適當(dāng)運(yùn)動(dòng),規(guī)律作息,保持心情愉悅。
“三九補(bǔ)一冬 來年無病痛”按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣,“立冬”代表著冬季的開始?!岸?,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春?!昂笔嵌練夂蜃兓闹饕攸c(diǎn),冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個(gè)冬季過后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,補(bǔ)充人體維生素需要。俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),但要提醒大家的是,進(jìn)補(bǔ)時(shí),要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,最好先做引補(bǔ),一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。立冬補(bǔ)冬 不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是,我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還應(yīng)因人而異,因?yàn)槭秤泄热夤酥?,人有男女老幼之別,體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯,本著人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。養(yǎng)顏 冬季合理進(jìn)補(bǔ)水果寒冷的冬天給自己適合的進(jìn)補(bǔ)是十分必要的,除了飲食的進(jìn)補(bǔ)還有從吃水果來補(bǔ)。在這個(gè)冬天把自己的生理機(jī)能調(diào)整到最好,同時(shí)也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥,使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火,因此每天能吃點(diǎn)水果不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤喉去燥,還能攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì),會(huì)使人頓覺清爽舒適。梨:梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院?,脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食?!鲞m合的量:一天吃1個(gè)梨是營養(yǎng)最易被吸收的?!鲞m合時(shí)段:飯后2-3個(gè)小時(shí)是最適合的?!龀苑ǎ嚎梢韵磧糁苯映?,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,還可以榨梨汁喝。獼猴桃:早晨吃獼猴桃治便秘――秋冬季是便秘的多發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,·高血壓綠色通道 ·新藥速治--灰指甲·千龍博客再現(xiàn)江湖 ·北京名片大家選這個(gè)時(shí)節(jié)干燥的氣候容易在人體內(nèi)誘發(fā)燥邪,耗傷人體津液,便秘就是這一現(xiàn)象的主要體現(xiàn)。臨床上總是建議得了便秘的人采取食療的方法,不僅效果好,而且沒有副作用。多吃水果就是食療中最有效的一種。獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動(dòng)脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)?!鲞m合的量:1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。■適合時(shí)段:不能空腹吃,飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適?!龀苑ǎ嚎扇テず笾苯邮秤?;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后,用水調(diào)淀粉勾芡食用。甘蔗 冬季吃水果首選甘蔗和梨――入冬后,很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡,反應(yīng)能力降低,這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺清爽舒適。那么,冬季吃什么水果好呢?冬天帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果要數(shù)梨和甘蔗了。甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補(bǔ)清熱的作用,作為清涼的補(bǔ)劑,對于治療低血糖,大便干結(jié),小便不利,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。不過,由于甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用?!鲞m合的量:甘蔗的量是最需要控制的。■適合時(shí)段:睡覺前不宜吃糖分太多的水果。■吃法:除了削皮直接吃外還可以切成20~30厘米的段,放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃,這樣會(huì)更甜。女性冬季吃什么最養(yǎng)顏白領(lǐng)麗人,現(xiàn)代美眉,由于常年與辦公室為伍,和計(jì)算機(jī)結(jié)親,工作單調(diào)、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調(diào)者,或過于消瘦,或過于肥胖,或泄瀉難止,或便秘不解,令人為之傷神易容,很是煩惱。將火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥,每日飲用,即可解此煩惱?;鹇槿饰陡市云剑a(bǔ)中益氣,長肌肉、潤腸胃,內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B1B2、卵磷脂等,營養(yǎng)成分十分豐富,加入大米熬粥調(diào)養(yǎng)胃氣最佳,最適合日常食用,或作為冬令進(jìn)補(bǔ)前的“開路劑”之用。蜂蜜 蜂蜜采百花之精,有女性美容圣藥之美稱,經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì),能改善皮膚的營養(yǎng),保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素,如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛,在西方也倍受青睞,據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖——古希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨(dú)食用,也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用。字串5顏膏(養(yǎng)陰生津,潤膚玉顏)玉竹500克、白蜜250克,選肥白玉竹切成粗末,加水煎熬三次去渣濃縮,加白蜜收膏。每日早晚空腹30克,以白水沖飲。紅棗 紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物,具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟骷》艫淖饔謾> 舛ê煸嬤形 睪課俟 冢 蝗擻 盎釵 贗琛薄R窖а芯恐っ鰨何 谻能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用,減少黑色素的形成,預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長,抗角化,所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性,如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱,具有抗氧化和清除自由基的作用,并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗,終身不顯老”。仙人粥(防老去皺)制首烏30、粳米60克、紅棗20顆,用竹片刮去首烏皮,切片煎取濃汁去渣,將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥,熟時(shí)加適量紅糖,再煮1—2沸即成。早晚空腹食用,7—10天為一療程,隔5天后再食用。龍眼枸杞龍眼又名為桂圓,味甘性平,有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效,最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。將龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”,每天早晚沖服一湯匙,簡單方便易于保存。據(jù)古書記載枸杞則有“補(bǔ)精氣諸不足,易顏色、變白……令人長壽”之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味,還知一勺可延齡“?,F(xiàn)代社會(huì)競爭激烈,最易損耗精氣,如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美,味如葡萄的枸杞茶,可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。御寒 冬季手腳發(fā)涼的食譜在醫(yī)學(xué)上經(jīng)常、長期的手腳冰涼,可以稱為“冷寒癥”。如果不是非常嚴(yán)重的冷寒癥(一般都不是非常嚴(yán)重,不會(huì)是受不了的刺骨寒冷),是可以預(yù)防和自我調(diào)節(jié)的。一、加強(qiáng)體育鍛煉尤其是久坐或久立的人,必須重視工間操,多做手足和腰部的活動(dòng),以加強(qiáng)血液循環(huán)。二、注意飲食多吃一些性屬溫?zé)岬氖称罚蕴岣邫C(jī)體耐寒力。常見的溫?zé)崾澄镉校号?、羊、狗、雞肉,大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。三、菜譜三款1.姜絲爆羊肉羊肉切薄片。生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許,起旺火,待油冒清煙時(shí),入花椒、八角,炸出香味,入姜絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時(shí)淋麻油即可。2.大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊,在開水鍋中氽出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用 鍋內(nèi)加水,放入羊肉,蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí),加入大棗、枸杞和鹽
冬季飲食要有豐富、足夠的營養(yǎng),熱量要充足,以適應(yīng)氣候變化,否則很多小毛病就會(huì)隨之而來。下面就針對幾種冬季常見的疾病為您建議一下合理的膳食。 一、腰膝酸軟,多吃御寒食品。 多吃御寒食物可以溫暖全身組織,增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)新陳代謝,提高人體防寒能力。比如,羊肉、牛肉、生姜、桂圓等。 二、身體瘦弱怕冷,增加熱量。 冬天消耗人體能量相應(yīng)增大,因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其增加脂肪的攝入量,比如,增加肉類、雞蛋等熱量高的食物。 三、手腳冰涼,補(bǔ)充蛋氨酸。 人體中合成肌酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基,甲基的主要來源為蛋氨酸,富含蛋氨酸的食物有乳制品、芝麻、葵花子等。 四、畏寒腹痛,適量補(bǔ)充維生素。 維A可以增強(qiáng)人體的耐寒能力,維A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等。維C可以提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并對血管有很好的保護(hù)作用,維C主要來源于新鮮水果和蔬菜。 五、易患感冒,適量攝入礦物質(zhì)。 鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體御寒能力,含鈣豐富的食品有牛奶、豆制品、海帶等。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,無機(jī)鹽隨尿量排出的量也增多,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,可多吃些蝦米、蝦皮、芝麻醬、香蕉等。 另外,冬天綠葉菜相對少,可適當(dāng)吃些薯類,如馬鈴薯、甘薯等,因?yàn)槭眍惛缓琕A、VB、VC,
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滋補(bǔ)益腎多吃黑
小雪節(jié)氣應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的食物,如腰果、山藥、芡實(shí)、核桃、花生等。
同時(shí),還要注意多吃富含維生素C的蔬果,如胡蘿卜、辣椒、土豆等蔬菜以及蘋果等水果。
另外,冬宜補(bǔ)腎,黑色食物入腎補(bǔ)腎,所以小雪時(shí)節(jié),也要多吃黑色的益腎食物,如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣,還可以抵抗寒冷、潤肺生津,具有很好的保健功能。
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多食粥湯 多飲熱水
冬天多食熱粥有益健康,如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
雞湯有很好的補(bǔ)虛功效,冬季多喝有助于提高人體免疫力。
魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。
多飲水可以促進(jìn)新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還能降低血液黏度,預(yù)防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿卜水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳,都是這個(gè)時(shí)節(jié)不錯(cuò)的選擇。
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少咸多苦
多吃苦味食物防“上火”。小雪時(shí)節(jié),外面寒冷,屋內(nèi)燥熱,再加上人們穿得多,很容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、皮膚干燥的癥狀,也就是民間所謂的“上火”了。
為了防止“上火”,少吃辛辣食物,多喝水,戒煙戒酒,適當(dāng)多吃些芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物。
注意:勤通風(fēng),預(yù)防“暖氣病”。最好在早中晚各開窗通風(fēng)三次,每次15分鐘為宜,既保持了室內(nèi)空氣清新,又抑制了細(xì)菌的滋生,但晚上睡覺的時(shí)候一定要關(guān)窗
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多吃葉酸食物防抑郁
小雪之后,進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié),應(yīng)常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑郁。
全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
建議大家多曬太陽,多聽聽優(yōu)雅的音樂也有助于緩解壞情緒。
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