推薦冬季的應(yīng)季食物,能有效滋補

推薦冬季的應(yīng)季食物,能有效滋補

通過飲食來養(yǎng)生，這對我們健康的幫助非常大，而且這時候往往不會有副作用存在，這一點需要我們清楚才行，所以養(yǎng)生的最佳方法就是飲食，而且一定最好選擇的就是應(yīng)季食物才行，在冬季的時候選擇吃什么應(yīng)季食物比較好，一起看看吧。

山藥

山藥含有的低聚糖，可以增強人體免疫力，同時還能夠幫助我們起到延緩衰老的作用，而且山藥屬于藥食同源的食物，不僅能幫助人體補充營養(yǎng)，而且還能夠起到藥用價值，同時糖尿病患者多吃可減緩病情，因其淀粉含量較高，容易產(chǎn)生飽腹感，這樣就能夠幫助我們控制食物攝入量，這樣對減肥也有幫助，可以讓我們在冬季避免攝入過多的熱量從而發(fā)胖。而且山藥中含有的甘露聚糖能刺激胰島素敏感性作用，對糖尿病人群很適合吃。

紅薯

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬天，在這時候我們走在大街上，烤紅薯小攤就變得隨處可見，這時候選擇吃上一個熱乎乎的紅薯，可以給我們帶來無限的溫暖，幫助我們一下子就去除了體內(nèi)的寒氣，而且紅薯具有益氣健脾胃、暖胃的作用，在冬季的時候吃可以幫助我們保護腸胃健康，并且我們經(jīng)常吃可以調(diào)節(jié)便秘，預(yù)防防止肝臟以及膠原病，因此能發(fā)現(xiàn)吃紅薯功效很強，大家不能錯過。

冬季的時候吃些應(yīng)季的食物，往往更有利于我們?nèi)梭w的健康，首先我們就可以選擇吃山藥，在冬季的時候首先會大量上市，而且選擇吃山藥能補充營養(yǎng)，促進腸胃健康，而紅薯也是冬季常見的食物，選擇吃紅薯能御寒，而且還可以促進腸胃。

冬天吃什么食物最好 冬天什么東西最補身體

1 栗子推薦理由：北方的糖炒栗子遠近聞名，而它也是在冬天上市的。栗子有千果之王的美稱，還是益腎宜氣的補藥。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，老少咸宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。

最佳食用方法：脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食，應(yīng)細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

最佳搭配：栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。

2 白蘿卜推薦理由：在我國民間有小人參之美稱，也有冬吃蘿卜夏吃姜之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8―10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。

最佳食用方法：上半段靠近葉子的部分，味道較甜，辣味較少，且水分最多，應(yīng)該生食，以做沙拉或涼拌為佳;根部中間部位，辛味及甜味程度相等，用來煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。

最好搭配：冬季人們?yōu)榈钟?，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿卜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

3 羊肉推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身體。

羊肉的肉質(zhì)比豬肉細嫩，且富含蛋白質(zhì)和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有要想長壽，常吃羊肉的說法。

最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃，因為羊肉經(jīng)過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。

最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補虛益氣。

4 山楂推薦理由：冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。

最佳食用方法：山楂生吃，有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。用山楂做湯或茶，適合胃口不好的人群。

最佳搭配：熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。

冬天溫補的食材

冬天溫補的食材

冬天溫補的食材，冬天因為寒冷干燥，大家抵抗力下降，就很容易生病。所以冬天吃什么來提高抵抗力，增加御寒能力就很關(guān)鍵了，天氣開始變冷，人們也需要更大熱量來補充自身，下面分享冬天溫補的食材。

冬天溫補的食材1 1、適合冬天吃的滋補食物：山楂

提起山楂，首先映入腦海的是北京街頭那一串串紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的“冰糖葫蘆。作為冬季含鈣量最高的水果，味酸，好吃，做法豐富。對于消化不好的人，還能助消化。

生山楂除了消食導(dǎo)滯，還有活血化瘀的作用。常見消食類中成藥大山楂丸、山楂化滯丸，以及防治高血脂、高血壓等心血管疾病多選用生品。

2、適合冬天吃的滋補食物：紅薯

紅薯不管是烤著吃、蒸著吃，還是做紅薯干吃，都是物美價廉，且紅薯的食療效果特別的好。紅薯中含有大量的膳食纖維和果膠，這兩種營養(yǎng)成分能夠促進腸胃蠕動、調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的有益菌群，對經(jīng)常便秘的人群來說，適量的吃些紅薯還有助于改善便秘。

紅薯還有一個特色就是脂肪的含量很低，同時熱量也不高，要比精白米面的熱量低很多，作為主食來食用是個非常不錯的選擇。

3、適合冬天吃的滋補食物：板栗

鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！此外栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

板栗的食療作用可謂非常豐富的，不管是生吃還是熟吃，都可以起到作用。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為，栗子味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養(yǎng)胃健脾，補腎強筋。生吃板栗可以防治腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利。

4、適合冬天吃的滋補食物：橘子

橘子中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種營養(yǎng)成分。

我們在吃橘子的.時候，都會感覺酸甜酸甜的，刺激著我們的味蕾，但是卻非常的好吃，這就是里面的有機酸在起著作用，有機酸能夠幫助我們增強食欲、促進消化，還對維生素C的穩(wěn)定性具有一定程度上的保護作用。

5、適合冬天吃的滋補食物：紅棗

現(xiàn)代人的飲食不規(guī)律，或者常常出現(xiàn)應(yīng)酬等多種原因造成脾胃消化不良等脾胃不適的癥狀，還有一些脾胃沒有發(fā)育完全的兒童，都可以每天適量的吃些紅棗。

如果不喜歡吃紅棗的皮或者小孩子在使用時，可以把皮去掉和核去掉，熬紅棗粥、紅棗水。不僅可以促進腸胃的蠕動，調(diào)節(jié)機體中腸道的有益菌群。

6、適合冬天吃的滋補食物：鴨梨

梨湯中含有豐富的維生素A以及胡蘿卜素，其中胡蘿卜素還可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，是維持視力必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

如果機體中缺乏維生素A，就會出現(xiàn)視力模糊、眼睛干燥、適應(yīng)不了強光、抵抗力下降等癥狀，嚴(yán)重的還會引起夜盲癥的發(fā)生，而自己在家做上熱乎乎的梨湯，就能輕而易舉的解決這個問題。

冬天溫補的食材2 栗子：健脾補腎

立冬后，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，對防治高血壓病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病都有益處。

白蘿卜：止咳潤肺

立冬時節(jié)天氣變冷，此時人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。

花生：養(yǎng)胃潤肺

花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認為，花生可以醒脾養(yǎng)胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥食用花生都很有益處。

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。冬季養(yǎng)生吃一些花生眉豆煲豬腳，因為花生和眉豆在一起煲豬腳，氣味不僅是十分的香濃滋潤，并且對于人們在冬季的時候功能具有了益氣、養(yǎng)血、或者是潤滑皮膚的效果，對于產(chǎn)婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。

冬天溫補的食材31、蓮藕：全身是寶，可消淤清熱，補心升血，健脾開胃，止血固精。營養(yǎng)成分豐富，除含有蛋白質(zhì)和多種維生素外，還含有鈣、鈉、磷。既是溫補食物，又是藥用良品。

2、花生：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖，非凡還含有人體需要的多種氨基酸及卵磷脂，有降低血壓，增強記憶，延緩衰老等功用。

3、 大棗：補脾和胃，益氣生津，潤心肺，補五臟。他營養(yǎng)極為豐富，含有多種維生素和礦物資，有天然維生素之稱。大棗還有抗過敏、鎮(zhèn)靜和改善心功用的作用。大棗又是美容佳品。天天七個棗，九十不顯老。大棗既是溫補食物，也是藥品。中醫(yī)中藥的幾十種配方中，都有大棗。

4、 姜：健胃消食，增強食欲，促進新陳代謝。生姜含有姜辣素，對心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管擴張，促進血液循環(huán)，還有防癌作用。生姜辛辣、性熱，多食反傷胃，故不可食用過多。

5、肉類：羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養(yǎng)血，治精血虛虧，牛肝補肝益血、明目，牛血理氣補中。雞肉溫補脾胃、補血益腎。狗肉滋補脾胃、溫腎補陽。鼠肉治虛弱體勞，疳積膨脹。貓肉通經(jīng)活絡(luò)、補虛養(yǎng)血，可治血小板減少性紫癜。鹿肉補五臟，療虛勞，通絡(luò)祛風(fēng)，鹿鞭壯陽。豬肝補肝明目、益氣養(yǎng)血。

推薦冬季的應(yīng)季食物 能有效滋補

通過飲食來養(yǎng)生，這對我們健康的幫助非常大，而且這時候往往不會有副作用存在，這一點需要我們清楚才行，所以養(yǎng)生的最佳方法就是飲食，而且一定最好選擇的就是應(yīng)季食物才行，在冬季的時候選擇吃什么應(yīng)季食物比較好，一起看看吧。

山藥

山藥含有的低聚糖，可以增強人體免疫力，同時還能夠幫助我們起到延緩衰老的作用，而且山藥屬于藥食同源的食物，不僅能幫助人體補充營養(yǎng)，而且還能夠起到藥用價值，同時糖尿病患者多吃可減緩病情，因其淀粉含量較高，容易產(chǎn)生飽腹感，這樣就能夠幫助我們控制食物攝入量，這樣對減肥也有幫助，可以讓我們在冬季避免攝入過多的熱量從而發(fā)胖。而且山藥中含有的甘露聚糖能刺激胰島素敏感性作用，對糖尿病人群很適合吃。

紅薯

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬天，在這時候我們走在大街上，烤紅薯小攤就變得隨處可見，這時候選擇吃上一個熱乎乎的紅薯，可以給我們帶來無限的溫暖，幫助我們一下子就去除了體內(nèi)的寒氣，而且紅薯具有益氣健脾胃、暖胃的作用，在冬季的時候吃可以幫助我們保護腸胃健康，并且我們經(jīng)常吃可以調(diào)節(jié)便秘，預(yù)防防止肝臟以及膠原病，因此能發(fā)現(xiàn)吃紅薯功效很強，大家不能錯過。

冬季的時候吃些應(yīng)季的食物，往往更有利于我們?nèi)梭w的健康，首先我們就可以選擇吃山藥，在冬季的時候首先會大量上市，而且選擇吃山藥能補充營養(yǎng)，促進腸胃健康，而紅薯也是冬季常見的食物，選擇吃紅薯能御寒，而且還可以促進腸胃。

入冬滋補吃什么好？

冬季是進補的好時機，養(yǎng)生要注重于進補以及對熱量攝入。只有讓身體儲存足夠熱量才能更好抵御寒冷，可多吃應(yīng)季食物來進補身體。?

冬季適合吃什么進補？

1、花生

花生能入肺經(jīng)和脾經(jīng)，具有很高的藥用和食用價值，不僅能補脾而且能補肺。花生油中含有的亞油酸，可把膽固醇分解成膽汁酸并且排出體外，防止膽固醇在血管壁沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，保護心血管。花生中含有大量鋅，能促進兒童大腦發(fā)育，增強抵抗力和記憶力，同時可激活中老年人大腦細胞，延緩衰老。

2、板栗

現(xiàn)在天氣越來越寒冷，一般胃病和抵抗力差的人群容易出現(xiàn)反酸，脾胃失調(diào)或胃部疼痛。板栗能入脾經(jīng)和胃經(jīng)。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高，可達到延年益壽以及健脾養(yǎng)胃、補腎效果。

3、山藥

冬季不僅僅滋補脾胃，還要滋補腎臟。山藥是冬季上市季節(jié)，能歸肺經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)。足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)和手太陰肺經(jīng)都屬于陰經(jīng)范圍。山藥正好能走陰經(jīng)，可達到補脾肺腎和益氣養(yǎng)陰效果。

4、羊肉

冬季天氣寒冷，可選擇溫性食物，比如羊肉或狗肉可達到驅(qū)寒、暖胃效果，同時也能滋補氣血，屬于冬季進補好食品。冬季可以吃羊肉火鍋或喝羊肉湯。

5、白蘿卜

白蘿卜又被稱為小人參，還有大量水分。白蘿卜中含有豐富的膳食纖維、淀粉、礦物質(zhì)以及酶類，可達到生津止渴以及健胃消食效果，而且能寬腸通氣和止咳化痰，能緩解因為吃肉太多所引起的上火。

6、雞肉

雞肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于抵抗力差、全身無力以及月經(jīng)不調(diào)和體虛的人群，可以堅持喝雞湯，能增強抵抗力和免疫力。

7、桂圓

桂圓能養(yǎng)心養(yǎng)脾，不僅能補心血而且能調(diào)節(jié)心血失調(diào)所引起的胸口悶痛、氣喘及心悸。另外也具有安神效果，緩解失眠多夢、易醒問題。

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