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       首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      推薦御寒的食物,冬季就應(yīng)該吃這些(冬天什么食物御寒)
      
        
      
            大道家園
            2023-04-30 23:42:12
        
      

        
      
           
      推薦御寒的食物,冬季就應(yīng)該吃這些
      現(xiàn)在已經(jīng)到了冬季，在冬季的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)比較寒冷干燥
        ，所以在這時(shí)候很多人都容易出現(xiàn)怕冷的情況，因此我們就要注意方法御寒保暖才行
        ，通過(guò)飲食御寒保暖效果比較好，那么具體可以吃什么比較好
        ，一起看看冬季的時(shí)候吃什么食物能養(yǎng)生
      。
      花生
      花生是大家熟悉的堅(jiān)果食物，也是在平時(shí)的生活中大家都愛(ài)吃的一種食物
      ，選擇吃花生可以幫助我們保護(hù)身體健康
      ，而且中醫(yī)認(rèn)為，花生性平
      ，味甘
      ，入脾、肺經(jīng)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢孕哑⒑臀浮?rùn)肺化痰
      、滋養(yǎng)調(diào)氣
      、清咽止咳。由于我們吃花生能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)
      ，所以在冬季選擇吃能滋補(bǔ)
      ，而且花生主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱
      、燥咳少痰
      、咯血、皮膚紫斑
      、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥
      。
      火鍋
      火鍋確實(shí)是冬季滋補(bǔ)的首選，這是熱性的一種食物
      ，可以讓我們?cè)诙靖玫臏匮a(bǔ)
      。而且在冬季吃火鍋唯一要注意的情況，就是我們?cè)谶x擇火鍋的時(shí)候不要選擇濃湯或者過(guò)于辛辣的麻辣鍋底
      ，這樣可以避免上火的現(xiàn)象
      ，一旦出現(xiàn)上火的情況，在冬季會(huì)非常讓人煩惱
      ，而且另外在選擇涮菜的時(shí)候
      ，一定不要多吃肉類，丸子類
        ，也要選擇一些茼蒿
        、海帶這樣的素菜，做到葷素搭配
        ，防止熱量超標(biāo)
        、蛋白質(zhì)過(guò)多的問(wèn)題。
      上面我們就給大家介紹了冬季的食物選擇
        ，冬季的時(shí)候選擇吃些溫補(bǔ)的食物
        ，對(duì)我們健康有很大幫助，上面推薦的幾款食物養(yǎng)生效果比較好
        ，而且我們還可以通過(guò)吃這些食物御寒保暖
        ，所以大家在平時(shí)就完全可以通過(guò)吃這些溫補(bǔ)御寒
        。
      冬天什么食物御寒
      1.含碘食物
      碘是在人體內(nèi)的生理作用是通過(guò)合成的甲狀腺激素實(shí)現(xiàn)的，甲狀腺激素是機(jī)體最重要的激素之一
        ，它能夠維持機(jī)體能量代謝和保持體溫
        。如果缺乏碘元素，會(huì)引起甲狀腺激素合成減少
        ，會(huì)影響基本的生命活動(dòng)
        ，導(dǎo)致代謝下降。
      富含碘的食物：海帶
        、紫菜
        、海蜇皮、海魚(yú)
        、龍蝦等海產(chǎn)品
        。
      2.含鐵食物
      脂肪在燃燒的過(guò)程中，鐵是不可缺少的重要存在
      。當(dāng)人體中鐵不足時(shí)
      ，血液中起運(yùn)送養(yǎng)分作用的血紅蛋白數(shù)量就會(huì)減少，參與人體內(nèi)新陳代謝的氧減少后
      ，會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)新陳代謝降低
      ，分解脂肪酶的功能減弱，體質(zhì)變寒
      ，更容易囤積脂肪
      。
      富含鐵的食物：豬肝、瘦肉
      、黑芝麻等
      。
      3.辛辣食物
      辣椒中含有辣椒素，可以加快物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度
      ，幫助身體組織加速燃燒脂肪
      。這是因?yàn)槔苯匪貢?huì)使身體組織溫度升高，并使心率加快
      。辛辣素會(huì)增加胃里的鹽酸生成
      ，幫助更容易消化食物，同時(shí)會(huì)增加流入胃里的血液
      。
      冬天吃哪些食物可以御寒？
      冬天我第一時(shí)間想到熱乎乎的食物就是下面幾種：
      1.瘦肉
      大多數(shù)女性每天攝入的鐵量并不能滿足她們的身體需求
      ，所以她們?cè)诙焯貏e怕冷
      。如果不想在冬天做冰美人，就要注意補(bǔ)充足夠的鐵來(lái)抵御寒流。瘦肉中的鐵含量雖然不算太高
      ，但是鐵的利用率和豬肝差不多
      ，而且容易購(gòu)買加工。
      2.胡蘿卜
      胡蘿卜可以增強(qiáng)體力和免疫力
      ，激活內(nèi)臟功能和血液循環(huán)
        ，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、熱身和滋補(bǔ)的效果
        。
      胡蘿卜和洋蔥洗凈，切片
        ，用橄欖油炒洋蔥至透明
        ，然后加入胡蘿卜翻炒。加入肉湯煮沸
        ，然后加入少許調(diào)味鹽
        。午餐或晚餐每天喝200 ml，堅(jiān)持久了會(huì)改善畏寒情緒
        。
      3.雞
      怕冷吃雞
        。這里說(shuō)的雞是指去皮的雞，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在皮里面
        。
      每100克去皮雞肉含有24克蛋白質(zhì)
        ，但脂肪只有0.7克。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良
      、畏寒
      、疲勞、月經(jīng)不調(diào)
      、氣血不足
      、身體虛弱等疾病有很好的治療作用。
      4.羊肉
      羊肉也是冬天最適合吃的肉類之一
      。我們來(lái)看看
      。
      與豬肉相比，羊肉含蛋白質(zhì)多
      ，脂肪少
      。維生素B1、B2
      、B6
      、鐵、鋅和硒含量豐富
      。
      另外羊肉比較嫩
      ，容易消化吸收。冬天吃羊肉有助于提高免疫力。羊肉的熱量比牛肉高
      ，一直被認(rèn)為是秋冬季節(jié)御寒
      、滋補(bǔ)的重要食物之一。
      5.牛肉
      牛肉溫?zé)岣侍?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，富含維生素A
      、維生素B、蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、煙酸、無(wú)機(jī)鹽等
      。從中醫(yī)角度來(lái)看
      ，牛肉具有健脾和胃、強(qiáng)筋骨的作用
      。如果把牛肉
      、黨參、北芪做成燉湯
      ，不僅香甜可口
      ，還會(huì)有補(bǔ)虛、益氣血
      、增強(qiáng)人體御寒能力
      。
      6.黑豆
      黑豆是所有豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，是豬腿的兩倍
      。
      它所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸
      ，其中50%是人體所需的必需脂肪酸，還包括磷脂
      、大豆苷元和生物素
      。黑豆是甜的，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的作用
      ，所以吃黑豆不會(huì)造成高血脂的危險(xiǎn)
      ，還具有降低膽固醇的作用。
      7.糯米
      生活中常見(jiàn)的糯米也是御寒專家
      。糯米性甘溫
      ，食后能滋養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃
      。
      脾胃溫?zé)岷?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，人的呼吸?huì)變得相當(dāng)順暢，導(dǎo)致全身發(fā)熱
      ，御寒
      。需要注意的是，糯米比普通大米更難消化，熱量更高
      ，不宜一次多吃
      。
      8.牛奶
      牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素
      、鉀
      、鈣、磷
      、維生素B12和維生素d的絕佳來(lái)源
      ，這些營(yíng)養(yǎng)素可以為大腦提供各種營(yíng)養(yǎng)。而且冬天是儲(chǔ)存能量最好的季節(jié)
      ，多喝牛奶可以保暖
      。
      冬季溫中御寒常吃哪些食物
       冬季是一年中最寒冷的時(shí)候，在秋季過(guò)后
      ，春季未來(lái)，這個(gè)季節(jié)是人們非常難熬的一個(gè)季節(jié)
      ，尤其對(duì)于很多北方地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)
      ，冬季一定要吃一些可以溫中御寒的食物過(guò)冬。那么人們?cè)诙境允裁词澄镒詈?哪些食物可以幫助溫中御寒呢?
       冬季溫中御寒常吃哪些食物 
      1
      、蔬菜：冬季御寒吃蔬菜
      ，可以幫助人們補(bǔ)充維生素，包括新鮮的
      、罐裝的(無(wú)佐料
      、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬
      。蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類
      ，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物
      。
      2
      、水果：水果里面的營(yíng)養(yǎng)元素非常豐富，是冬季人們身體營(yíng)養(yǎng)元素所需的來(lái)源
      。包括新鮮的
      、罐裝的(非糖水類)水果。如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的
      ，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干
      、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物
      。
      3
      、辛辣食物：辛辣食物一般都具有解表發(fā)汗的功效，可以幫助抵御寒冷。辣椒含有辣椒素
      ，生姜含有芳香性揮發(fā)油
      ，胡椒含胡椒堿。例：辣椒可刺激食欲
      、增進(jìn)消化
      ，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張
      、流向體表的血液增加
      ，故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛
      、腰腿痛和胃虛寒癥
      。
      4、肉類：肉類食物的熱量一般都是比較高的
      ，以狗肉
      、羊肉、牛肉
      、鹿肉的御寒效果較好
      。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高
      ，有益腎壯陽(yáng)
      、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效
      。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快
      ，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用
      。
      5
      、根莖類：根莖類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)元素非常多，醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)
      。藕、胡蘿卜
      、百合
      、山芋、青菜
      、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽
      ，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
      6
      、湯類：冬季養(yǎng)生御寒
      ，還可以多喝湯
      ，喝湯不但可以潤(rùn)腸通便，還可以生津解渴
      。包括新鮮的
      、冷凍的、罐裝的(無(wú)佐料
      、脂肪
        、糖等其他添加劑)清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物
        。
       冬季抵御寒冷可以喝的湯 
       一
        、五指毛桃煲烏骨雞湯 
      原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克
        、豬脊骨200克
        、芡實(shí)25克、姜三片
        、蜜棗3顆
        、鹽適量。
      做法：將溫氏烏骨雞
        、五指毛桃
      、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中
      ，倒入10碗清水，用猛火把水燒開(kāi)后
      ，改為文火煲兩個(gè)小時(shí);4.湯上桌前下適量的鹽調(diào)味
      。
      功效：五指毛桃煲烏骨雞湯有溫中散寒、健脾祛濕的功效
      。芡實(shí)有補(bǔ)脾
      、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素
      、B族維生素
      、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低
      ，這道湯能健脾祛濕
      、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生
      。
       二
      、沙參百合潤(rùn)肺湯 
      原料：北沙參15克，百合30克
      ，無(wú)花果5個(gè)
      ，豬瘦肉18克
      ，陳皮1片。
      做法：先將無(wú)花果洗干凈
      ，對(duì)半剖開(kāi);豬瘦肉洗干凈
      ，飛水，北沙參
      、陳皮
      、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)
        ，加少許鹽調(diào)味
        ，即可飲用。
      功效：冬季喝沙參百合潤(rùn)肺湯可以幫助滋陰潤(rùn)燥
        、御寒散寒
        ，北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺
        、潤(rùn)燥清咽的作用
        ，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮
        ，又可滋潤(rùn)喉嚨
        ，保護(hù)聲帶，通暢大便
        。
       三
        、炙百部紅棗白鴿湯 
      原料：炙百部12克、紅棗4個(gè)
        、乳鴿1只
        、生姜2片。
      做法：炙百部
        、紅棗洗凈
        ，并將紅棗去核;乳鴿宰洗凈，去毛爪
        、臟雜
        ，置沸水稍滾片刻，洗凈;與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
        ，加入清水1500毫升(6碗量)
        ，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)
        ，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可
      。此量可供1~2人食用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用
      。
      功效：炙百部紅棗白鴿湯非常適合一些冬季怕冷的女性喝
      ，炙百部性平味甘
      ，有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功
      ，因而此湯有溫潤(rùn)肺氣
      、化痰止咳之功。要注意的是
      ，痰熱咳嗽者不宜飲用
      。
      上面我們?yōu)榇蠹医榻B了冬季溫中御寒的一些食物，我們可以多吃新鮮的蔬菜和水果幫助補(bǔ)充維生素
      ，還可以多吃辛辣食物解表發(fā)汗
      ，吃肉類補(bǔ)充熱量，吃根莖類食物補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽
      。冬季人們還可以多喝湯
      ，幫助補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋陰潤(rùn)燥
      、健脾祛濕
      ，比如五指毛桃煲烏骨雞湯、沙參百合潤(rùn)肺湯
      、炙百部紅棗白鴿湯都是非常適合大家喝的
      。
      

          
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