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冬季補肝腎,這些家常菜吃出健康(養(yǎng)肝平肝的食譜 常吃有益身體健康)

大道家園 2023-04-30 23:45:10

冬季補肝腎,這些家常菜吃出健康

冬季出現(xiàn)肝腎虛弱是比較常見的問題

,要注意保暖
,同時也要吃一些滋補肝腎的食材
,這樣的話雙重作用可以起到很好的保健作用和效果
。冬季補肝腎的一些家常菜要必備
,這樣的話可以有滋補肝腎的作用
,還可以提高體質
,來看看這些食物的介紹

1

、腰果蘆筍炒蝦球

原料:蝦仁

、蛋清、胡椒
、玉米淀粉
、蒜片
、姜片、腰果
、蘆筍
、胡蘿卜條。

做法:處理好的蝦仁與蛋清

、胡椒
、玉米淀粉一起上漿,然后放沸水里焯
,或過一下油(過油更好吃
,焯水更保健)。先把蒜片
、姜片炒一下
,然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條
,加鹽翻炒
,最后放料酒、淀粉勾芡起鍋即可

功效:蝦能補虛養(yǎng)腎

,且富含肌球蛋白,特別適合老年人
、小孩等人群食用
。腰果含有不飽和脂肪酸,蘆筍含抗氧化物質
,胡蘿卜有胡蘿卜素
,營養(yǎng)價值很高。蝦肉和腰果
,都具有滋補肝腎的作用
,對于抗氧化有好處,還可以有提高體質補虛勞的作用
,同時也可以有很好的補腎的功效
,可以經(jīng)常吃。

2

、韭菜雞蛋餅

原料:韭菜40g

、雞蛋1個、面粉50g
、胡蘿卜30g
、油適量、鹽適量
、雞精適量
、紅辣椒適量

做法:韭菜洗凈切碎,胡蘿卜切碎

。把韭菜
,胡蘿卜,雞蛋放入面粉碗中
。加入鹽
,雞精調味。然后加入適量的清水攪打成為面糊
。平底鍋加少許油燒熱
,舀入一勺面糊成為小圓餅,然后上面擺放上兩片紅辣椒圈
。小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可

功效:溫中行氣,散瘀

,補肝腎
,暖腰膝,壯陽固精
。韭菜是大家公認的補腎壯陽的食材
,和雞蛋一起吃,可以起到補肝腎的作用和效果
,還可以提高體質

冬季補肝腎的一些家常菜,大家都知道了

,這些食譜可以起到補肝腎的作用,對于強身健體有好處
,還可以有補氣血的功效
,所以這些食物都是不錯的選擇,蝦肉
,韭菜
,雞蛋,腰果等等
,要懂得搭配才能吃出健康
,所以不妨試試這些食譜。

養(yǎng)肝平肝的食譜 常吃有益身體健康

保護肝臟是我們每個人都應該去做的事情

,我們在生活中要養(yǎng)成良好的生活方式
,減少對健康的危害。肝臟是很重要的器官
,要少抽煙少喝酒
。下面的這些具有平肝的食譜不妨試試
,可以有保護肝臟的作用,來看看這些食譜的具體介紹和功效

香菇炒西蘭花

材料:鮮嫩西蘭花250克

,香菇50克,蒜蓉
、鹽
、味精、胡椒粉各適量

做法:把西蘭花洗凈

,切塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈擠干水分
,切成片
。將西蘭花、香菇同時放入沸水中燙3~5分鐘
,馬上撈出
。鍋中放油燒熱,依次放入香菇
、西蘭花
、鹽、味精和胡椒粉炒勻
,出鍋即成

功效:肝臟最喜歡綠色的食物,因為綠色的食物具有益肝氣的作用

,對于消除身體疲勞
、舒緩肝郁都有極大的效果,因此
,經(jīng)長吃西蘭花能夠有效的幫助身體養(yǎng)肝護肝
。西蘭花和香菇一起吃,可以起到養(yǎng)肝護肝的作用
,對于緩解身體疲勞有好處
,而且有補肝氣的作用,對于消除疲勞有好處

三鮮燴

材料:雞脯肉

、胡蘿卜丁各100克,雞蛋(取蛋清)
,嫩豌豆25克
,番茄丁50克。肉湯、調料:料酒
、牛奶
、雞油、淀粉
、鹽各適量

做法:將雞脯肉洗凈,剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻

。把肉湯入鍋中煮沸
,下豌豆、胡蘿卜丁
、番茄丁
,待肉湯滾沸后離火,用筷子把雞肉泥從3
。碗邊一點一點地撥進鍋內
,每個雞肉泥要和豌豆大小一樣,待撥完后將鍋燒沸
,最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡
,放入鹽、雞油
、料酒
,煮沸,盛出即可

功效:大補氣血

,養(yǎng)肝明目,健脾開胃
,能夠促進產后康復
。對于平素肝血不足,視力較差者則更為適宜
。雞肉和一些食物相互搭配
,可以有健脾胃的作用,對于大補元氣補肝腎有好處
,還可以起到平肝的作用。

如何養(yǎng)肝平肝

,上面的這些家常菜可以經(jīng)常吃
,雖然是比較常見的食材,但是營養(yǎng)物質是很豐富
,可以補充蛋白質
,鈣質微量元素,對于保護肝臟有好處,而且還好消化好吸收
,是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型
,日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜。

冬天養(yǎng)生適合吃哪些菜

冬天養(yǎng)生吃什么菜:
1、香菇 香菇是一種非常有營養(yǎng)的食物

,對于經(jīng)常覺得身體沒有力氣
,氣血虧虛的人來說就非常適合,能夠達到化痰理氣以調理腸胃作用

2
、韭菜 韭菜可以達到行血作用,韭菜炒熟以后吃就能夠補中氣
,還能夠益肝
,經(jīng)常吃一些熟韭菜能夠強腰膝以及補肝腎,能夠達到壯陽補氣效果
,所以適當?shù)脑诙境砸恍┚虏诉€是很好的

3、山藥 山藥能夠達到健脾胃
,益腎氣以及潤皮毛作用
,對于各種體質的人來說都是比較適合的,吃完以后也不用擔心會出現(xiàn)便秘腹脹問題

冬天吃什么水果:
1
、梨子 梨子能夠幫助消化,降低血壓
,潤肺止渴以及清熱潤燥
,對于大便干燥,肺結核
,肝硬化患者來說有著一定治療作用

2、木瓜 木瓜里面含有非常豐富的蛋白酶物質
,可以促進食物消化以及吸收
,還可以達到分解脂肪作用,吃木瓜還可以達到平肝和胃舒筋活絡效果
,適當?shù)某砸恍ι眢w健康還是比較有好處的

3、蘋果 蘋果屬于微酸性寒食物
,能夠起到除煩醒酒
,生津開胃效果,讓身體酸堿平衡,把身體里面的垃圾有效的清除
,蘋果里面含有非常多的果酸
,能夠達到殺菌消炎作用,還可以預防上呼吸道方面疾病出現(xiàn)

冬天喝什么養(yǎng)生湯:
1
、海帶排骨湯 準備一些海帶結,豬排骨
,生姜片
,少許黃酒,精鹽
,把排骨清洗干凈以后去除血水
,再放進鍋里面,加入一些生姜塊
,滴一些黃酒
,用中火煲20分鐘,再放入干凈的海帶結
,用中火繼續(xù)煮15分鐘左右
,再加一些味精鹽調味,淋入一些香油就可以了

2
、玉米蘿卜大骨湯 準備適量紅蘿卜,排骨
,玉米棒以及少許紅棗
,生姜,把玉米棒的外皮去除切成段狀
,把紅蘿卜切塊
,排骨剁成塊狀,生姜切片
,紅棗清洗干凈備用
,排骨先放到開水里面焯一下,去除血水
,鍋里面加入適量的清水
,把水燒開以后,加入一些生姜片以及排骨塊
,玉米棒
,用大火煮開改成中火煮四十分鐘左右。

養(yǎng)肝平肝的食譜 能滋補氣血補肝腎

食物的繁多

,如何讓食物補充人體所需,如何才能吃出健康?很多人都在食物中下手,來養(yǎng)生保健
。下面的這些具有養(yǎng)肝平肝的食療方法可以經(jīng)常吃
,可以起到補氣血的作用,而且也可以補肝腎
,來看看這些對肝臟有好處的食譜
,可以預防很多肝臟疾病的發(fā)生。

五味子鮮貝

材料:五味子15克

,枸杞子15克
,鮮干貝600克,蔥
、姜
、米酒、香油
、鹽適量
,冰糖1克。

做法:干貝洗凈后

,用蔥
、姜、米酒
、香油腌制一下
。五味子用清水洗凈后,加入一碗半水以及枸杞子
,小火慢煮約20分鐘后
,將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味,但也可保留)
,加入冰糖和鹽調味
,再加入少許淀粉勾薄芡,即成五味子醬汁
。干貝表面粘淀粉后
,用中火油炸約3分鐘,成金黃色后撈起
。將五味子醬汁淋在干貝上
,或是直接蘸食皆可。

功效:五味子能促進膽汁分泌

,加速肝內酒精等有毒物質的排泄
,保護肝細胞膜,能促進損傷的肝細胞的修復
,增長
、抑制肝細胞病變
。一鮮干貝則具有滋補肝腎的功能,五味子和干貝一起吃
,可以起到補肝腎的作用
,對于修復肝臟損害有好處,而且也可以有排毒的作用
,是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型

枸杞羊肝湯

枸杞羊肝湯能夠養(yǎng)肝明目,益精補血

。用于慢性肝炎
,見目昏,耳鳴
,肝腎虛弱患者
。枸杞和羊肝一起吃,可以有養(yǎng)肝明目的作用
,對于緩解肝腎虛弱有一定的好處和效果
,還可以補氣血。

材料:羊肝100克

、草菇20克
、胡蘿卜5克、生姜1小塊
、杜仲10克
、枸杞5克、何首烏5克

做法:

1

、生姜、胡蘿卜
、草菇洗凈均切薄片
。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用
。羊肝洗凈切厚片
,加入生姜片、料酒
,拌勻腌10分鐘
,再放入沸水燙一下,撈出洗凈

2

、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯
,再放入生姜片
、胡蘿卜片
、草菇片、精鹽
、枸杞和羊肝片一起燒開
。加入白胡椒粉,燉煮約10分鐘即可出鍋

吃什么食物具有養(yǎng)肝平肝的作用,上面的這些具有滋補氣血補肝腎的食療方法不妨試試

,可以起到補肝腎的作用
,對于增強人體免疫力有好處,還可以補氣血
,日常生活中
,這樣的食譜可以經(jīng)常吃,可以減少對肝腎的損害
,還能更加的健康

冬季吃哪匕種食物補肝潤肺

補肝防寒菜 茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾

。 適用于久病體虛
、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎
、慢性腎炎

素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人
、孕婦
、乳母,以及高血壓
、冠心病
、腦血管病患者服食。
養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香
,春天吃最能助益陽氣
,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病
、夜盲癥
、便秘等病患。
益肝祛寒粥 黑米粥:黑米性平味甘
,含 15種氨基酸及多種維生素
,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎
,為春季進補佳糧
。此粥適用于肝腎虛損
,婦女產后體虛。
紅棗粥:紅棗補氣血
,益肝健脾和胃
,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏
、氣血不足
、血小板減少、貧血
、慢性肝炎
、營養(yǎng)不良等。
護肝驅寒茶 蜜糖紅茶:紅茶葉 5克
,放保溫杯內
,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜
、紅糖
。每日飯前各飲
1次,能溫中養(yǎng)胃
。此茶適用于春天肝氣偏旺
,脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶:大蔥 1根
,砸扁切碎放鍋內
,加開水 1碗,取旺火燒沸
,加紅茶葉 1大撮
,調入生姜汁
1匙,沖濃茶趁熱飲
。隨即蓋被就寢
,可增熱御寒,防治早春風寒感冒

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