冬季要選擇一些暖胃的食物來吃,減少一些冰涼刺激的食物哦。冬季暖胃助消化的食物有很多,通過食物來調(diào)理體質(zhì),不僅營養(yǎng)豐富,還有促進食欲的作用和效果的哦,那么冬季養(yǎng)胃助消化的一些食譜有哪些呢,一起來看看小編的介紹吧。
酸辣魚頭湯
材料:三文魚頭1個重約450克,洋蔥150克切件,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,西紅柿3個,去皮去核切件。
做法:
1、魚頭切開(太大的魚頭切為4件),洗凈控干水,灑少許胡椒粉腌5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹勻。
2、燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。
3、燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘。
4、待湯料出味,下調(diào)味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。
功效:有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效。
小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,銀耳50克,蘑菇50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:
1、小鵪鶉洗凈,除去內(nèi)臟,用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā),去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈,撕成小片。
2、鵪鶉放湯鍋內(nèi),加冷水燒開,撇去浮沫,加精鹽調(diào)味,繼續(xù)燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調(diào)入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效:美白養(yǎng)顏,益腎補虛。
關于適合冬季暖胃助消化的一些食譜,具體的做法,大家都學會了嗎,愛吃的你趕緊行動起來吧,為了我們的健康可以通過這樣的食物來給予身體的補給,不僅可以有抗衰老的作用,還補虛健體緩解貧血能補腎哦,是不錯的冬季暖胃食譜,大家不妨試試。
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