冬季吃什么最滋補(bǔ),補(bǔ)氣血的食療(冬天吃什么可以補(bǔ)氣血？)

冬季吃什么最滋補(bǔ),補(bǔ)氣血的食療

冬季寒冷，很多人都出現(xiàn)了四肢冰涼啊或者是精神狀態(tài)不佳等等的問題。冬季要注意多吃一些滋補(bǔ)的食物哦，比如說(shuō)補(bǔ)氣血的食物很重要，吃些什么比較好呢，下面的這些冬季滋補(bǔ)調(diào)理體質(zhì)的一些養(yǎng)生食譜是不錯(cuò)的選擇，一起來(lái)看看吧。

蓮藕豬腳湯

材料：蓮藕3節(jié)，豬腳1只，豬骨250克，姜、料酒適量。

做法：

1、豬腳和豬骨斬件，放進(jìn)鍋中，加料酒去腥，焯熱水后撈出。

2、蓮藕削皮，切成滾刀塊，生姜切片。

3、全部材料放進(jìn)湯鍋里，加入10碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)即可，放鹽調(diào)味。

功效：養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、化痰益肺。

木瓜花生排骨湯

材料：本湯取鮮木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法：

1、將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。

2、干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)。

3、鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。

4、然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)腸通便。

關(guān)于冬季的一些滋補(bǔ)食譜大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，滋補(bǔ)抗疲勞補(bǔ)肝腎養(yǎng)血，對(duì)于身體健康有著很重要的意義。是冬季不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以試試。

冬天吃什么可以補(bǔ)氣血？

冬季，人要適應(yīng)這個(gè)環(huán)境，可進(jìn)行一些溫補(bǔ)食品來(lái)補(bǔ)充熱能，提高機(jī)體的御寒能力。
現(xiàn)介紹以下幾種食品可供選用：
牛肉：其性味甘平，有補(bǔ)胃脾、益氣血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨之功效，對(duì)脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食物，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽(yáng)，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之說(shuō)。
兔肉：其性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。
生姜：性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經(jīng)活血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對(duì)心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴(kuò)張和中樞神經(jīng)興奮，使全身有溫?zé)岣杏X。生姜也含多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“朝食三片姜，如喝人參湯”之諺語(yǔ)。
板栗：栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無(wú)力者，可增加機(jī)體所需熱量，增加御寒作用。
蘿卜：民間有“冬月蘿卜小人參”的說(shuō)法，可蘿卜營(yíng)養(yǎng)也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候干燥，人們會(huì)感到咽鼻燥、皮膚干澀、干咳少痰，可選蘿卜削皮生吃，能潤(rùn)燥、鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽雪梨”之美譽(yù)。
蝦米、蝦皮：其性濕味甘，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效，適宜于冬季腎陽(yáng)虛弱所致的畏寒體乏者食用。
桔子：性溫味甘，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C和D含量最為豐富，對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發(fā)油，有健胃、祛風(fēng)、化痰之功效，可與白糖泡水，當(dāng)茶飲。《本草綱目》云：“桔，甘者潤(rùn)肺，酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣?！?/p>

冬季補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么好9種食物吃起來(lái)

民間素有“一日吃仨?xiàng)棧簧伙@老”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，大棗性味甘溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，是冬季上佳的滋補(bǔ)品。

它富含鐵元素，可促進(jìn)血液循環(huán)，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調(diào)理身體。

建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可改善胃寒、胃痛。紅棗水里加入桂圓，可作為茶飲，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效。

紅棗雖好，但棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹，建議適量食用。

紅糖能化瘀散寒，體寒虛弱、造血功能下降者，可以適量使用紅糖。

紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

除了上面說(shuō)的這兩種補(bǔ)血養(yǎng)血的食物，其實(shí)還有很多食物有同樣的補(bǔ)血效果，下面就來(lái)仔細(xì)的介紹下它們。

番茄含有豐富的微量元素。其中，胡蘿卜素、維生素C和茄紅素，可以對(duì)抗陽(yáng)光和皮膚癌。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物資的需要，并且可以起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。從而為你帶來(lái)紅潤(rùn)健康的好膚色。

葡萄是一種可以幫助抗衰老的水果。它富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。

其中類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，它可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。而且不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。

冬季補(bǔ)血多吃的食物介紹

本文導(dǎo)讀： 秋冬季是補(bǔ)血的最佳季節(jié)，這個(gè)時(shí)候是炎夏向寒冷的過度期，同時(shí)這個(gè)時(shí)候也是我們?nèi)梭w抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候，因此如果這個(gè)時(shí)候不注意及時(shí)調(diào)節(jié)的話很有可能會(huì)導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。

秋冬季是補(bǔ)血的最佳季節(jié)，這個(gè)時(shí)候是炎夏向寒冷的過度期，同時(shí)這個(gè)時(shí)候也是我們?nèi)梭w抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候，因此如果這個(gè)時(shí)候不注意及時(shí)調(diào)節(jié)的話很有可能會(huì)導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。

冬季補(bǔ)血的食物有哪些？

1、龍眼肉

我們常說(shuō)的桂圓肉其實(shí)就是龍眼肉，不管是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼，適量食用都具有很好的補(bǔ)血功效。

而一般潮超市中都有干龍眼肉銷售，因此患有貧血的女性可以在平時(shí)中多用龍眼肉燉湯飲用，尤其是在月經(jīng)期間更應(yīng)該多吃些龍眼肉。

除了直接吃龍眼肉可以補(bǔ)血之外，還可以通過龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等來(lái)起到更好的補(bǔ)血功效。

但是在吃龍眼肉的時(shí)候要注意，由于龍眼肉性熱，因此食用的時(shí)候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。同時(shí)在女人貧血吃什么好的問題上，龍眼肉煮雞蛋也是不錯(cuò)的選擇。

2、海藻

海藻其實(shí)同樣也具有補(bǔ)血的功效，只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。

特別是海苔，其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外，同時(shí)還因?yàn)楹胸S富的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。

3、甘蔗

甘蔗的`補(bǔ)血功效應(yīng)該是人盡皆知的，特別是甘蔗榨成的甘蔗糖，其補(bǔ)血功效更加顯著。

而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

不管是勞累過后還是饑餓頭暈，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是在吃的時(shí)候要注意，由于甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

4、紅糖

紅糖也是最常見的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，紅糖在補(bǔ)血的同時(shí)，還能解決很多女性痛經(jīng)的煩惱。

5、烏雞

烏雞經(jīng)常用來(lái)給產(chǎn)婦食用，可以達(dá)到促進(jìn)傷口愈合的效果，如果用烏雞燉湯，是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最好選擇。

6、葡萄

味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。

作用：補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，利小便。宜于血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。感冒忌食。

7、鴿肉

鴿肉含有豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9、5%，而脂肪含量很低，營(yíng)養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補(bǔ)血之余，臉色也會(huì)好起來(lái)哦！

另外，由于鴿的性激素分泌非常旺盛，所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用，對(duì)用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。

8、羊肉

羊肉性熱，有溫中暖身，補(bǔ)虛益氣的作用。

每500克的羊肉就能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽(yáng)虛的人食用進(jìn)補(bǔ)。羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的1/2，因而不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。

所以，女性多吃羊肉，臉色會(huì)更紅潤(rùn)，更顯健康。

9、胡桃與芝麻

芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、0不飽和脂肪酸，能夠營(yíng)養(yǎng)大腦，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并且可以迅速補(bǔ)充體力。

如果將胡桃肉和黑芝麻研碎合用的話，更加有效哦！

秋季補(bǔ)血的食物不僅僅只有這些，很多紅皮蔬果都具有很好的補(bǔ)血功效，所以在秋季不愁沒食物滋養(yǎng)容顏了。

秋冬季女人如何補(bǔ)氣血 家庭食療藥膳最管用

氣血不足需要補(bǔ)血、補(bǔ)氣，屬于一個(gè)慢慢調(diào)養(yǎng)的過程，日常的飲食首先要以營(yíng)養(yǎng)充足為首要的條件，多吃補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物、藥物。性平、味甘的溫?zé)嵝允澄?、營(yíng)養(yǎng)豐富容易消化吸收的平補(bǔ)類食物都應(yīng)該多吃。
主食方面以粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質(zhì)豐富的食物為主，這類食物有補(bǔ)氣的作用。紫米、黑米等食物中含有豐富的鐵質(zhì)，補(bǔ)血的效果更好。雞肉、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補(bǔ)氣;豬肉、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補(bǔ)血。
補(bǔ)氣的蔬菜有山藥、扁豆等食物;黑木耳、藕、發(fā)菜等食物則含有豐富的葉酸和生物堿，補(bǔ)血效果好。營(yíng)養(yǎng)專家推薦女性補(bǔ)氣血食譜：花生紅棗粥

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