冬季的時候,人們可以多吃點幫助提高身體抗病能力的水果,比如獼猴桃就是非常適合人們經常吃的。獼猴桃的營養(yǎng)價值非常高,在秋冬季節(jié)的時候,人們常吃獼猴桃可以幫助提高抵抗力、預防疾病。在冬季人們怎么吃獼猴桃比較好呢?冬季是一個容易患病的季節(jié),我們要從食療方面來調理身體。
教你冬季吃獼猴桃如何增強體質
冬季人們可以經常吃獼猴桃,獼猴桃有豐富的營養(yǎng)價值,得到人們的廣泛認可。人們可以選擇早上吃獼猴桃預防便秘。中醫(yī)認為,這個時節(jié)干燥的氣候容易在人體內誘發(fā)燥邪,耗傷人體津液,便秘就是這一現(xiàn)象的主要體現(xiàn)。臨床上總是建議得了便秘的人采取食療的方法,不僅效果好,而且沒有副作用。多吃水果就是食療中最有效的一種。
吃獼猴桃可以幫助老年人預防身體疾病,老年人很容易有骨質疏松、高膽固醇、高血壓和心血管疾病,可以吃獼猴桃來治療和預防。老年人在冬季多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。老年人在冬季的時候吃獼猴桃可以防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養(yǎng)。
獼猴桃銀耳羹
材料:獼猴桃100克,水發(fā)銀耳50克,白糖適量。
做法:將獼猴桃洗凈,去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜,洗凈撕片,放鍋內,加水適量,煮至銀耳熟,加人獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。
功效:獼猴桃銀耳羹比較適合女性吃,尤其在冬季的時候,女性可以吃獼猴桃銀耳羹幫助潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃。獼猴桃銀耳羹適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力,預防癌癥,澤膚健美,延年益壽。
適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段,飯前飯后1-3個小時吃都比較合適。
吃法:也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后,用水調淀粉勾芡食用。1-2個是能被人體充分吸收的量。適合時段:不能空腹吃,飯前飯后1-3個小時吃都比較合適。吃法:可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后,用水調淀粉勾芡食用。
冬季吃獼猴桃的注意事項
1、吃了獼猴桃別馬上喝牛奶
由于獼猴桃吃了之后會影響牛奶中蛋白質的吸收,所以兩者最好不要一起吃。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
2、食酸菜魚后應吃獼猴桃
人們在冬季吃了酸菜魚之后,可以吃點獼猴桃,酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制后的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由于酸度高食用后易被腸道吸收,在經腎臟排泄時,極易在泌尿系統(tǒng)形成結石;而腌制后的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。
冬季到來,天氣非常寒冷,人們要多注意自己的身體健康,在日常飲食中可以合理安排多吃點新鮮的蔬菜和水果,有益身體健康。以上我們?yōu)榇蠹医榻B了冬季的時候吃獼猴桃的好處,獼猴桃是非常適合人們冬季吃的水果,不但可以預防感冒,還可以潤肺止咳、清熱生津,每天1-2個獼猴桃,對身體非常有益。
彌猴桃,是正氣水果,怎么吃都不寒。
彌猴桃主要價值
觀賞價值
該水果藤蔓纏繞盤曲,枝葉濃密,花美且芳香,適用于花架、庭廊、護欄、墻垣等的垂直綠化。
食療價值
該水果含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
營養(yǎng)價值
該水果酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。該水果的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
世界上消費量最大的前26種水果中,該水果最為豐富全面。該水果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中,該水果由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時,該水果中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良,脂肪含量低且無膽固醇。據分析,該水果果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100至200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5至10倍;含糖類8至14% ,酸類1.4至2至0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。
與其它水果不同的是含有寬廣的營養(yǎng)成分,大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分,但是每個可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。
該水果一顆能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。該水果還含有良好的可溶性膳食纖維,作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod。該水果的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前,僅次于刺梨、藍莓等小眾水果,遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比,該水果所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍。該水果還能穩(wěn)定情緒、幫助消化、預防便秘。
眾所周知,獼猴桃是一個營養(yǎng)元素非常豐富的水果,在日常生活當中如果能夠適度的吃一些獼猴桃,不僅可以起到美容養(yǎng)顏排毒清腸的功效,而且還對于我們的身體健康來說擁有著非常大的幫助。但是并不是說獼猴桃每一個人都適合吃,在日常生活當中脾胃虛弱的人來說,最好不要去吃獼猴桃。而對于孕婦朋友們來說,在懷孕期間完全可以適當?shù)某砸恍┇J猴桃。
其次就是在日常生活當中,由于獼猴桃里面還含有豐富的膳食纖維,因此在日常生活當中適當?shù)某砸恍┇J猴桃,不僅可以幫助我們降低自身的膽固醇,而且還能夠排除我們體內堆積的一些有害物質,這樣對于我們的身體健康來說非常不錯。
最后就是對于孕婦來說,在懷孕期間完全可以適量的吃一些獼猴桃,這是因為獼猴桃里含有豐富的蛋白質以及維生素,對于孕婦們的身體健康來說,擁有著非常好的幫助。
獼猴桃除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外,最引人注意的是它的維生素C含量,據分析,每百克果肉含維生素C100~420毫克,在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。研究表明,獼猴桃鮮果及果汁制品,可防止致癌物亞硝胺在人體內的形成,還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水平,對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。
◆ 獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
◆ 獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
◆ 獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
◆ 獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節(jié)糖代謝,調節(jié)細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
◆ 獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。
◆ 獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發(fā)育的神經管畸型,為孕婦朋友解除后顧之憂。
◆ 獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明,為白內障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。
◆ 獼猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。
◆ 獼猴桃病蟲害少,一般無需使用農藥,是極少數(shù)沒有農藥污染的無公害果品之一,這是維護人體健康的最佳保證。
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