很多男性喜歡在寒冬吃羊肉
,因?yàn)檠蛉獠坏梢则?qū)走身體內(nèi)的寒氣,還可以開胃健脾寒冬食用羊肉補(bǔ)腎虧養(yǎng)氣血
羊肉的食療價(jià)值非常高
寒冬是吃羊肉的最佳季節(jié),這個(gè)時(shí)候
紅燒羊肉
【特點(diǎn)】紅燒羊肉是人們家常經(jīng)常吃的一種菜肴
【原料】羊肋條肉500克
【制作過程】
切配:將羊肋條肉洗凈
烹調(diào):炒鍋上火
,舀入豆油燒熱,放入蔥段姜片煸炒出香味,再將羊肉放入煸炒,然后加紹酒、白糖煸炒1分蝎戲羊排
【特點(diǎn)】蝎戲羊排用的是羊排和全蝎
、粉絲、雞蛋等一起制作的,羊排外焦里嫩,食之酥香。味甘,性溫。能補(bǔ)血益氣【原料】乳羊小排12根,粉絲100克
,全蝎12只,雞蛋1個(gè),面粉、芝麻少許,餐紙花12個(gè),味精、椒鹽少許。【制作過程】
1、羊排剁6厘米長的段
,放調(diào)味料下鍋煮熟,撈出后用面粉,拍勻,每個(gè)羊排上面均勻涂上蛋液,撒上芝麻粘牢待用。2
、炒鍋放油,旺火燒至7成熱時(shí),下入羊排,炸呈金黃色時(shí)撈出,把疊好的餐紙插在露出骨頭一端,整齊地碼放在盤邊。3
、待油溫升至8成熱時(shí),用剪成6厘米長的粉絲下入油鍋,炸至松脆時(shí)撈出,放在排骨中間,把炸好的全蝎放在粉絲上即可。寒冬食用羊肉可以幫助人們驅(qū)趕寒氣
、預(yù)防感冒,還可以幫助人們補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾。寒冬時(shí)節(jié),人們吃羊肉的方法比較多,羊肉的肉質(zhì)細(xì)膩,我們可以用羊肉搭配其他的食材,一起吃,不但味道更好,還可以平衡營養(yǎng)本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjiys/26442.html.
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