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冬季吃哪些食物養(yǎng)陰補(bǔ)腎健脾胃(冬季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)陰食物都有哪些呢
？)

大道家園 2023-05-01 10:23:59

冬季吃哪些食物養(yǎng)陰補(bǔ)腎健脾胃

冬季養(yǎng)生

，對女性來說
，要吃一些可以滋陰補(bǔ)血的食物
，男性要吃一些補(bǔ)肝腎
、暖腰膝的食物
，老年人要吃一些健脾胃
、止咳化痰的食物
，兒童要吃一些可以補(bǔ)償營養(yǎng)
、調(diào)節(jié)腸胃的食物
。那么對人們的這些要求
，哪些食物可以滿足此類需求，人們吃什么食物可以幫助冬季滋補(bǔ)暖胃
、養(yǎng)陰補(bǔ)腎呢?

冬季吃哪些食物養(yǎng)陰補(bǔ)腎健脾胃

很多人在冬季的時候

，因?yàn)楦稍锏奶鞖猓皇呛人?div id="m50uktp" class="box-center"> ，而是去買一些飲料喝
。對于冬季喜歡喝冰飲料的人們來說，喜歡喝冰飲料
，換成喝涼的
，再換成喝常溫，再到溫?zé)岬恼{(diào)整作息及飲食習(xí)慣
，并適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉
，同時有意識地多吃一些提高免疫力的食物。冬季閉藏
，萬物休整
，神志深藏于內(nèi)。人在這時只要順應(yīng)這一時令
，遵循“冬藏”養(yǎng)生之道
，做到多“儲蓄”、少“透支”
，就能健康長壽
。

寒冬季節(jié)的時候，人們養(yǎng)生要注意合理自己的膳食

。冬季養(yǎng)生食譜營養(yǎng)原則要遵循“秋冬養(yǎng)陰”
、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則
，飲食以滋陰潛陽
、增加熱量為主。冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)
，即增加熱量
，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平
，熱量增加部分
，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。

冬季養(yǎng)生食物推薦

食物一：蓮藕

蓮藕是冬季人們經(jīng)常吃的食物

，可以清炒
、涼拌、油炸
，也可以燉湯
。冬天天氣干燥
，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱
、潤燥止渴
、清心安神的作用。同時
，蓮藕性溫
，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血
。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當(dāng)家菜"
。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外
，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維
，對治療便秘
，促使有害物質(zhì)排出，十分有益
。

食物二：花生

花生的吃法非常多

，對人們來說，冬季常吃花生也有非常高的養(yǎng)生價值
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ手泻鞍踪|(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍
，且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%
，其中不飽和脂肪酸占80%以上?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高
，可與雞蛋、牛奶
、肉類等一些動物性食物媲美
。中醫(yī)認(rèn)為，花生性平
，味甘
，入脾、肺經(jīng)
?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢孕哑⒑臀浮櫡位?div id="4qifd00" class="flower right">
、滋養(yǎng)調(diào)氣
、清咽止咳
。主治營養(yǎng)不良、食少體弱
、燥咳少痰
、咯血、皮膚紫斑
、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥
。

食物三：鱸魚

鱸魚對男性有很高的補(bǔ)腎作用，對老人有健脾胃

、止咳化痰的功效
。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)
、脂肪
、維生素B2、尼克酸
、鈣
、磷、鉀
、銅
、鐵、硒等
。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘
，有健脾胃、補(bǔ)肝腎
、止咳化痰的作用
。冬天，鱸魚肥腴可人
，肉白如雪
，魚肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚季節(jié)
。

冬季到來

，男性要注意多吃一些可以幫助補(bǔ)腎益精的食物，女性要多吃補(bǔ)充氣血的食物
，老年人可以選擇健脾胃的食物
，兒童多吃一些補(bǔ)鈣的食物比較合適。在這種寒冷的天氣
，人們還要多吃新鮮的蔬菜和水果
，并且注意用熱水泡腳，有助于驅(qū)趕身體的寒冷，預(yù)防感冒
，還可以多喝白開水
，有補(bǔ)充水分的好處，緩解干燥
。

冬季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)陰食物都有哪些呢？

冬天是人體休息的好時節(jié)

，也是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)
。冬天進(jìn)補(bǔ)的方式一般分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)。是藥三分毒
，而且藥材比較貴所以我們冬天一般進(jìn)行食補(bǔ)
，如食白菜，生姜
，蘿卜等食物
，即可御寒又可以調(diào)養(yǎng)身體。

俗話說：初夏補(bǔ)陽

，秋冬補(bǔ)陰。冬天因?yàn)樘鞖夂?div id="4qifd00" class="flower right">
，人們比較喜歡吃辛辣的食物
，這樣容易引起內(nèi)熱，口干舌燥
，心煩氣躁
。因此我們可以多吃些蔬菜。如白蘿卜
，凍白菜等
。味道鮮美，性微涼
，即可緩解內(nèi)熱
，又不至于讓脾胃受涼。此外還可以多吃點(diǎn)銀耳
，枸杞
，香菇，紅棗
，桂圓等食物
，益氣養(yǎng)血。特別是枸杞跟紅棗
，無論是泡茶還是燉湯
，營養(yǎng)價值都非常高，非常適合冬天進(jìn)補(bǔ)食用。

食補(bǔ)方面還可以加強(qiáng)脂肪類物質(zhì)的攝入

，多食肉類
。牛肉，羊肉
，鴨肉
，魚肉等可適當(dāng)加大使用量。動物的內(nèi)臟以及海鮮類食物也可以多吃一點(diǎn)
。但需要注意的是羊肉性比較燥熱
，需要控制攝入量。此外甲魚也可多食
，且可與枸杞
，紅棗，百合等食材進(jìn)行搭配
，也可適量的喝些黃酒
，即降油膩，也可以御寒
。

藥補(bǔ)可選擇人參

，黨參，當(dāng)歸
，首烏
，阿膠等中藥材，其中人參最為大補(bǔ)
，適合中氣不足
，身體較為虛弱的人食用，但是需要注意進(jìn)補(bǔ)人參的用量
，因?yàn)槎嗍橙藚⒖赡軙霈F(xiàn)流鼻血等身體不適的現(xiàn)象
。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)顏，無論男女老少都皆宜
，但是小孩子最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用
。當(dāng)歸，首烏適合年級比較大的老人食用
，可以養(yǎng)發(fā)生氣
。

冬季進(jìn)補(bǔ)雖好，但是也要掌握一個度

，自己拿捏不好的可以向?qū)I(yè)的醫(yī)生咨詢后再進(jìn)補(bǔ)
。

寒冷的冬季吃什么可以健脾養(yǎng)胃

寒冬季節(jié)的時候，人們在飲食上要多吃一些可以幫助健脾養(yǎng)胃的食物

。在日常中
，我們適合吃的食物是非常多的，比如黑芝麻可以潤腸通便、益五臟
、壯筋骨
。人們在冬季的時候還可以多喝粥，幫助滋養(yǎng)五臟
，潤燥通便
。粥類和一些湯類可以幫助人們預(yù)防感冒、去除心情煩躁的情況
，消除目赤腫痛的情況
。

寒冷的冬季吃什么可以健脾養(yǎng)胃

寒冷的冬季人們因?yàn)樘鞖飧稍铮菀咨匣?div id="jfovm50" class="index-wrap">，而菊花粥具有散風(fēng)熱

、清肝火、明眼目等作用
，適用于秋季風(fēng)熱型感冒
、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥
，對心血管疾病也具有較好的防治作用
。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟
、壯筋骨的作用
。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便
，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈
、風(fēng)痹
、癱瘓、大便煤結(jié)
、病后虛贏
、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等
。

1

、參芪猴頭菇燉雞

猴頭菇100克，母雞1只(約750克)

，黃芪
、黨參、大棗各10克
，姜片
、蔥、紹酒、清湯
、淀粉各適量
。

將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水

，切片待用
。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉
。

功效：此湯水具有補(bǔ)氣

、健脾、養(yǎng)胃的作用
。寒冷而定冬季人們吃參芪猴頭菇燉雞可以幫助健脾胃
，中藥黨參北芪燉猴頭菇雞湯有補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃之功，湯中黨參補(bǔ)中益氣
，益血生津
。北芪補(bǔ)脾固表、益氣升陽
。猴頭菇有助消化及利五臟的功能
，雞能益氣養(yǎng)血、健脾胃療虛損
，善補(bǔ)五臟
。

2、神曲陳皮粥

神曲15克

，陳皮10克
，大米50克。

將神曲

、陳皮研為細(xì)末
，放入鍋中，加清水適量
，浸泡5-10分鐘后
，水煎取汁。加大米煮為稀粥
，每日1次
，連續(xù)吃3-5天。

功效：神曲陳皮粥可健脾胃

、助消化
，適用于消化不良，食積難消
。神曲陳皮粥適用于脾胃虧虛
，脘腹脹滿
，肋脅疼痛。暖氣頻作
，食欲不振
，納差食少。惡心嘔吐
，咳嗽痰多
。胸膈滿悶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？山☆⑽?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，助消化。適用于消化不良
，食積難消
，惡心嘔吐.胃脘疼痛，噯腐吞酸
。脘腹脹滿
，大便溏泄。肢軟乏力等
。

3

、胡椒豬肚湯

胡椒20克，生姜3片

，紅棗6個
，豬肚250克。

胡椒是健胃

、暖胃的之佳品
。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈
。紅棗去核
，生姜去皮、切片
。中火煲兩小時，調(diào)味即可
。

功效：胡椒豬肚湯可以調(diào)理胃寒的病癥

，胡椒豬肚湯具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒
、溫中止痛的作用
。胡椒豬肚湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。常用于脾胃虛寒
。癥見胃脘冷痛
、得溫則舒
、腹用嘔吐、飲食減少
、四肢不溫
、形寒怕冷。亦用于胃潰瘍
、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者
。

寒冬季節(jié)的時候，人們一定要多吃一些可以健脾胃的食物

，因?yàn)楹竟?jié)
，合理膳食，可以幫助潤腸通便
、健胃消食
，而且寒冬季節(jié)我們還可以選擇一些熱湯熱粥食用，不但可以消除體內(nèi)的寒氣
、預(yù)防感冒
，還可以驅(qū)寒保暖，幫助健脾胃
。在寒冬季節(jié)的時候
，大家還要注意穿保暖的衣服，不然會很容易得風(fēng)濕
。

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