冬季養(yǎng)腎適合吃哪些中藥材(女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類)

冬季養(yǎng)腎適合吃哪些中藥材

冬季的時(shí)候，腎虛會讓人們感到皮膚粗糙、干燥，而且會有腰膝酸軟、疲勞乏力等病癥。所以，冬季人們要注意補(bǔ)腎養(yǎng)腎，多吃一些滋腎益精的食物。我們身邊有很多的食物可以幫助補(bǔ)腎，比如紅色食物、黑色食物、動(dòng)物腎臟、堅(jiān)果等，也有一些中藥材可以用于養(yǎng)腎。

冬季養(yǎng)腎適合吃哪些中藥材

山藥：山藥是我們?nèi)粘Ｖ蟹浅６嘁姷囊恍┦巢?，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效果更明顯。

芡實(shí)：芡實(shí)可以幫助人們補(bǔ)腎固腎，性平，味甘澀，能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。古代醫(yī)書指出：“芡實(shí)補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精。”

白果：很多男性喜歡吃白果，是因?yàn)榘坠泻芎玫难a(bǔ)腎益精功效，白果又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。食法有兩種，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2-3粒，研末，另取雞蛋1個(gè)，開個(gè)小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1-2個(gè)。

蓮子：蓮子也具有補(bǔ)腎功效，適合人們冬季食用。性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。

冬季補(bǔ)腎可以喝這些藥粥

紫米核桃紅棗甜粥

材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆。紅糖，或者冰糖適量。

做法：先將紫米洗凈，和紅豆單獨(dú)用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

功效：紫米核桃紅棗甜粥有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝的功效。紫米有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血等作用，民間常作為補(bǔ)品。紅豆能潤腸通便，降血壓，降血脂，調(diào)節(jié)血糖，同時(shí)有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥，有較好的補(bǔ)腎效果!

山藥栗子粥

材料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊，鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：山藥栗子粥是用山藥和李子等作為主要食材煮的粥，對冬季腎虛的人們有非常高的養(yǎng)腎功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥，是補(bǔ)腎的佳品。

阿膠麥冬粥

材料：糯米100克、阿膠30克、麥門冬15克。

做法：將阿膠搗碎，備用;將麥門冬切碎，以冷開水搗絞取汁;將糯米加適量水煮粥，待粥煮熟時(shí)，放入搗碎的阿膠、麥冬汁，邊煮邊攪勻，粥稠膠化即可。

功效：阿膠麥冬粥適合男女滋補(bǔ)腎陰，有非常好的補(bǔ)腎功效。阿膠麥冬粥助男女滋陰補(bǔ)腎，《名醫(yī)別錄》中就強(qiáng)調(diào)，阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦，《本草綱目》中也記載，阿膠可治男人的骨節(jié)疼痛?，F(xiàn)代臨床應(yīng)用方面，阿膠對男人陽痿、性功能障礙以及房事勞傷等，具有一定的治療作用。

冬季可以補(bǔ)腎的食物是非常多的，上面我們?yōu)榇蠹医榻B了可以養(yǎng)腎的中藥材，山藥、芡實(shí)、白果、蓮子，都是非常適合養(yǎng)腎的中藥材。我們可以用這些中藥材煮粥，用來益腎補(bǔ)虛，有非常好的作用。冬季腎虛不能忽視，我們要注意多吃一些可以滋陰補(bǔ)腎、固精的食物。

女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類

女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類

女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類，女性身體是很虛弱的特別是冬季的時(shí)候，喝湯是很好的食補(bǔ)方法，既不會有藥物的副作用，還能很好的調(diào)理身體，以下關(guān)于女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類。

女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類1適合女性的滋陰補(bǔ)腎湯

1、銀 耳枸杞湯

材料：銀耳15克，枸杞子25克。

做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。

功效：此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

2、枸杞豬腰湯

豬腰1只，枸杞子1把，適量的姜片，料酒。豬腰子洗干凈，鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水，再將豬腰洗凈切條，把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，燉40分鐘，熟后再放鹽。

作用：枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；豬腰營養(yǎng)豐富，非常適用于腎虛之人，可改善腰酸腰痛、盜汗等癥狀。

3、黑豆紅棗塘虱魚湯

材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用；洗凈宰好的塘虱，瀝干水分；若魚較大，可斬開兩段；紅棗洗凈，去核；黑豆撈起沖凈；熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃；將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：滋陰補(bǔ)腎，烏發(fā)養(yǎng)血，補(bǔ)脾利濕。黑豆能養(yǎng)血補(bǔ)虛，塘虱滋陰補(bǔ)腎，紅棗補(bǔ)血健脾，合而為湯可用于調(diào)理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的耳鳴以及血小板減少等。

女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的.湯類2 一，花生蓮藕豬腳湯

花生，尤其是紅皮花生具有治療貧血，凝血止血的作用，對女性非常好。蓮藕也有養(yǎng)血散瘀的功效，還能促進(jìn)消化。這道花生蓮藕豬腳湯營養(yǎng)豐富，味道也特別好。

做法：

花生泡水備用，蓮藕切成滾刀塊，也可以泡在水中防止氧化豬腳剁成大塊，冷水下鍋，加姜片和料酒焯出血水撈出后放入燉鍋中，加花生和蓮藕，還可以放入紅棗，小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，也可以用高壓鍋節(jié)省時(shí)間。出鍋后再加鹽調(diào)味

二，當(dāng)歸羊肉湯

當(dāng)歸羊肉湯是很多人的月子餐首選，這是一道非常適合產(chǎn)后調(diào)理的湯，能益氣養(yǎng)血，活血化瘀，祛寒止痛等功效。羊肉腥膻味很重，很多人不喜歡，其實(shí)只要用對方法，就不會有什么味道。當(dāng)歸的用量可以買的時(shí)候詢問藥師。

做法：

當(dāng)歸用清水泡一下，洗去塵土羊肉最好是帶點(diǎn)骨頭的羊腿肉，燉出來的湯色有奶白色，比較濃稠羊肉冷水下鍋，加姜片，蔥段，料酒去腥，焯出血水，撇去浮沫把焯好水的羊肉放進(jìn)砂鍋中，倒入開水，加當(dāng)歸，姜片，小火燉煮兩個(gè)小時(shí)如果要加其他的食材，比如蘿卜或者淮山，可以在一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候加進(jìn)去，再繼續(xù)燉煮燉好之后加鹽調(diào)味，可以撒點(diǎn)枸杞。

三，黃芪枸杞鴿子湯

黃芪也是一種中藥材，可用于氣虛乏力，盜汗等癥狀，也可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，增強(qiáng)免疫力。鴿子性溫補(bǔ)，民間素來有“十鴿九雞”的說法，鴿子是非常滋補(bǔ)的食材。

做法：

處理好的鴿子買回來清洗干凈，鴿子血是非常好的，所以燉鴿子不建議焯水把洗好的鴿子放入燉鍋中，加黃芪，紅棗，姜片，加熱水小火燉煮兩個(gè)小時(shí)（黃芪的用量也請遵循藥師醫(yī)囑）出鍋前10分鐘加入枸杞

四，紅棗桂圓烏雞湯

烏雞也是很好的滋陰補(bǔ)血的食材，桂圓既能養(yǎng)心安神，也可以促進(jìn)血紅蛋白的再生，起到生血養(yǎng)血的作用。烏雞也是雞的品種里面最適合拿來燉湯的。

做法：

桂圓剝殼，紅棗沖洗干凈烏雞塊冷水下鍋，下姜片和料酒焯出血水后撈出將烏雞，紅棗，桂圓加姜片，倒入熱水小火燉煮2個(gè)小時(shí)

女性冬季最滋陰補(bǔ)腎的湯類3 1、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi)；再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。

功效：滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎，益精明目；熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪；丹參潤透，切成薄片；川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒；紅花去雜質(zhì)，洗凈；姜拍松，蔥切段；將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水；將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效：烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補(bǔ)腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補(bǔ)。

3、淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用；干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鐘撈起；豬肉洗凈切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)明目、健脾開胃、補(bǔ)腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效，再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補(bǔ)而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。

4、海參燉瘦豬肉湯

材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。

做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時(shí)，調(diào)味后即可。

功效：補(bǔ)腎益精，滋潤腸燥。海參既能補(bǔ)腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補(bǔ)、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。豬瘦肉有甘平而潤的特點(diǎn)，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

5、 腐竹白果豬肚湯

材料：豬肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡實(shí)10克，荸薺1個(gè)，植物油5克，食鹽適量。

做法：豬肚用鹽和生粉揉搓，洗凈，如法縫理數(shù)次，直到無異味，洗凈放滾水中滾片刻，取出再洗凈切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸薺切片。用瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約1小時(shí)，然后放入其他用料再煲1小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：此湯有健脾開胃、滋陰補(bǔ)腎、去濕消腫的作用，而且補(bǔ)而不燥。

6、板栗煲雞湯

材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時(shí)。出鍋時(shí)，調(diào)入精鹽，即可食用。

功效：雞肉可益氣補(bǔ)血，治脾胃虛弱；生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒；枸杞可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目；板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補(bǔ)療效。

冬季養(yǎng)生「首烏紅棗茶」配合三大養(yǎng)腎穴位滋補(bǔ)元?dú)?/span>

作者＼郭大維 中醫(yī)師

這禮拜五就是冬天的第一個(gè)節(jié)氣立冬了，立冬的到來代表陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動(dòng)趨向休止，這時(shí)很多動(dòng)物都會冬眠來養(yǎng)精蓄銳，而我們?nèi)艘惨粯印Ｒ虼硕斓酿B(yǎng)生需以「養(yǎng)藏」為主，才能為來春的生機(jī)做好準(zhǔn)備。郭大維醫(yī)師特別推薦大家可以在立冬的時(shí)候飲用首烏紅棗茶，很適合冬天容易感冒、手腳冰冷、呼吸道過敏的朋友們喔！

首烏紅棗茶

準(zhǔn)備材料： 制何首烏6克、紅棗5顆、防風(fēng)8g、炙甘草8g、白芍8g。

將1000毫升的水煮滾后，放入以上中藥材，煮沸5分鐘后就能裝壺飲用。

■制何首烏： 能補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血、促進(jìn)頭發(fā)生長、烏黑有光澤。

■紅棗： 能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。

■防風(fēng)： 能袪風(fēng)固表、增加抵抗力。

■白芍、 炙甘草：可以緩解冬天下肢因?yàn)樘鞖饫涠菀壮榻畹陌Y狀。

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郭大維醫(yī)師也補(bǔ)充說明，冬季屬寒水，對應(yīng)的臟腑就是腎，因此冬季養(yǎng)生的另外一個(gè)重點(diǎn)，就是「養(yǎng)腎」！今天也幫大家整理出三大養(yǎng)腎穴位，大家可以在家多 *** ，滋補(bǔ)元?dú)猓?/p>

1.涌泉穴： 顧名思義就是水如泉涌，足少陰腎經(jīng)的首穴。經(jīng)常 *** 涌泉穴，可活躍腎經(jīng)內(nèi)氣、固本培元、疏通腎經(jīng)的經(jīng)絡(luò)。冬天經(jīng)常手腳冰冷的人，也很適合按壓此穴。

2.太溪穴： 足少陰腎經(jīng)的原穴，原穴就是臟腑原氣經(jīng)過的地方，按壓太溪穴可以活絡(luò)人體腎臟之水，達(dá)到滋陰補(bǔ)腎、修復(fù)先天之本的作用。

3.復(fù)溜穴： 有補(bǔ)腎益陰，溫陽利水的作用，同時(shí)也是足少陰腎經(jīng)中非常重要的穴位之一！

醫(yī)師分享，要迎接冬天的到來，除了茶飲和穴道 *** 外，養(yǎng)成良好的生活作息、適度運(yùn)動(dòng)、多曬太陽以及睡眠充足也都能幫助陽氣的潛藏， *** 的蓄積，為身體打好基礎(chǔ)喔！

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冬季保健如何保健養(yǎng)腎

導(dǎo)讀：冬季主要是養(yǎng)腎，中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)腎則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。冬季如何保健養(yǎng)腎我們都必須知道，而且我們都需做到更好的養(yǎng)腎，適應(yīng)新陳代謝。隨我看看：冬季如何保健養(yǎng)腎。

冬季養(yǎng)腎

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎為先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以腎氣充盈，則精力充沛，筋骨強(qiáng)健，步履輕快，神思敏捷，腎氣虧損則陽氣虛弱，腰膝酸軟，易感風(fēng)寒，生疾病等。冬季腎臟機(jī)能正常，可調(diào)節(jié)肌體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否則，會使新陳代謝失調(diào)而引發(fā)疾病。所以，冬季注意對腎臟的保養(yǎng)是十分重要的。

腎虛病癥有陰虛、陽虛之分，對人體各個(gè)臟腑起滋補(bǔ)、潤澤作用的稱之為腎陰；對各個(gè)臟腑活動(dòng)起溫煦、推動(dòng)作用的稱之為腎陽。補(bǔ)腎應(yīng)當(dāng)針對腎陰、腎陽虛衰的不同，采用對癥的相應(yīng)方法進(jìn)行。腎陰虛者，常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等癥狀，可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進(jìn)行滋補(bǔ)，腎陽虛者，常見有肢體畏寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡、體胖等癥狀，則應(yīng)選擇羊肉、鹿茸、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等補(bǔ)之。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肢體的功能活動(dòng)，包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運(yùn)動(dòng)，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨為腎之余”的說法，善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉，以取得養(yǎng)筋健腎、舒筋活絡(luò)、暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效，從而達(dá)到強(qiáng)腎健體目的。散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖，特別是年老體弱者，鍛煉出汗停止運(yùn)動(dòng)時(shí)，一定要及時(shí)穿上衣服，有條件者換去汗?jié)竦膬?nèi)衣，以防感冒。

燉補(bǔ)養(yǎng)生

冬季飲食切忌黏硬、生冷，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使人體陽氣受損，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“補(bǔ)”為主。補(bǔ)法中以燉補(bǔ)為佳，燉補(bǔ)制作時(shí)間長，有利于營養(yǎng)消化吸收，而且還可以適當(dāng)加入藥材，以增強(qiáng)療效。燉補(bǔ)時(shí)可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選用一些高熱量、高蛋白質(zhì)的食物：

羊肉：冬天吃羊肉非常合適，因?yàn)檠蛉庑詼?，能給人體帶來熱量。中醫(yī)說它是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。

鵝肉：自古以來流傳著“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補(bǔ)益五臟。

鴨肉：冬天除吃一些能補(bǔ)陽的食物外，還要注意養(yǎng)陰，鴨肉營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)妙品，尤適于體內(nèi)有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人，食鴨肉最有益。

進(jìn)補(bǔ)要因人而異，不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意五忌：

一忌無病進(jìn)補(bǔ)。無病進(jìn)補(bǔ)，既增加開支，又傷害自身，導(dǎo)致血中膽固醇增多，誘發(fā)心血管疾病。

二忌慕名進(jìn)補(bǔ)。人參是補(bǔ)藥中的圣藥，所以服用的人多。但濫服人參會導(dǎo)致過度興奮，煩躁激動(dòng)，血壓升高及鼻出血。

三忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分。對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。

四忌多多益善。進(jìn)補(bǔ)過度對身體也有害，因此進(jìn)補(bǔ)要適量。

五忌以藥代食。重藥物輕食物是不科學(xué)的`，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

補(bǔ)充水分

冬季進(jìn)補(bǔ)一不小心容易補(bǔ)過頭，尤其是慢性病患者，因此還需要多食水果、蔬菜，補(bǔ)充足夠的水分，防止血液濃縮和黏稠。冬季北方水果較少，主要可以吃蘋果。

中醫(yī)認(rèn)為，蘋果性平。在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養(yǎng)價(jià)值卻不容小視。中醫(yī)認(rèn)為它有生津潤肺、健脾開胃的功效。入冬后，很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應(yīng)能力降低，這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的蘋果，會使人頓覺清爽舒適。再有，冬季許多人進(jìn)補(bǔ)過多，往往會出現(xiàn)上火的癥狀，而蘋果性平，可滋陰潤肺，又可殺菌，對預(yù)防上火和感冒很有效果。

蔬菜里可以多吃蘿卜和白菜。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。蘿卜有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清涼止渴、利大便等功效。

中醫(yī)認(rèn)為，大白菜可以養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒。絕大部分人群都可食用，尤其適于偏胖、內(nèi)熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人士。冬天氣候干燥，大白菜含水量極高，又含有豐富的維生素，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。大白菜中的纖維素有潤腸排毒作用，還可促進(jìn)人體對動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收，對于便秘人士尤為適宜。

但話又說回來，任何事物都有好與壞，大白菜也一樣。因大白菜偏寒，脾胃虛寒人士應(yīng)少食。另因大白菜中含有少量會引起甲狀腺腫大的物質(zhì)，所以甲狀腺腫大患者應(yīng)少吃，或與碘鹽、海魚、海產(chǎn)品等一起食用。

生活防寒

進(jìn)入冬季以后，“早臥晚起，以待日光”是養(yǎng)生的重要原則，意思是說在寒冷的冬天應(yīng)該早睡晚起。早睡以養(yǎng)陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w。最好在太陽出來以后再起床，這時(shí)人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質(zhì)激素的含量也逐漸升高，此時(shí)起床，則頭腦清醒，機(jī)智靈敏。而且早晨空氣中負(fù)離子濃度高，對人體也非常有益。

冬季防寒非常重要，要從背、足做起。中醫(yī)認(rèn)為，背部是人體經(jīng)脈中足太陽膀胱經(jīng)循行的主要部位。足太陽膀胱經(jīng)主人一身之表，又具有防御外邪侵入的作用。所以一旦受寒，就會損傷人體的陽氣，出現(xiàn)上感或陳疾復(fù)發(fā)、加重等現(xiàn)象。對于老人、兒童、患有胃及十二指腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說，暖背尤為重要。背部保暖方法很簡單，只要穿一件貼身的棉（鴨絨）背心就好。

民間有一說法，“寒從腳底生”。因?yàn)樽銥槿梭w最遠(yuǎn)端，脂肪薄，保暖能力差，而中醫(yī)認(rèn)為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以要注意足部保暖防寒。

運(yùn)動(dòng)保暖

冬季鍛煉是必不可少的。因?yàn)閼敉饣顒?dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生，調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。

但是，由于冬季天氣寒冷，四肢較為僵硬，所以鍛煉之前的熱身活動(dòng)非常重要。如先做一些伸展肢體、慢跑、輕器械的練習(xí)，等身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。

衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為原則，尤其注意運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上外衣，以免著涼。

鍛煉也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球、登山等劇烈運(yùn)動(dòng)；患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時(shí)候，避免受寒冷的刺激，防止誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖，要避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)。

能養(yǎng)腎的黑色食物

1.黑棗

含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。

2.黑木耳

中醫(yī)認(rèn)為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效?，F(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。

3.黑米

具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。

4.黑蕎麥

可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

補(bǔ)腎吃什么

補(bǔ)腎中藥中鹿茸、鹿角膠、杜仲、巴戟天、淫羊藿、肉蓯蓉、骨碎補(bǔ)、狗脊、仙茅等補(bǔ)腎中藥具有溫腎陽、益陽精（陰精中之陽精）的作用，
熟地黃、制首烏、枸杞子、龜甲膠、女貞子等具有滋腎陰、益陰精（陰精中之陰精）的作用，
對于腎精虧虛要補(bǔ)腎精時(shí)要分清陰陽之分，選擇合適的中藥材進(jìn)補(bǔ)
海參：可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。
蝦：能工巧匠補(bǔ)腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
芡實(shí)：具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)。可與枸杞子同煮粥食。
建議食療，多吃黑色素含量高的食物，比如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、黑木耳等。平時(shí)可以經(jīng)常泡些喝，這個(gè)中藥有補(bǔ)腎虛的作用，同時(shí)對脫發(fā)也有作用。動(dòng)物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效。
泥鰍：泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
驢肉：俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
鵪鶉：鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。

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