冬季上火喝什么湯,三款湯品下火快

現(xiàn)在到了寒冷的冬季，冬季要注意保暖，多吃一些滋補(bǔ)溫補(bǔ)的食物。可以起到保健養(yǎng)生的功效。冬季上火怎么去火呢?一些去火的湯品是不錯(cuò)的選擇，吃什么湯好呢，來(lái)看看這些去火湯的介紹。

荸薺茅根蘿卜湯

材料：荸薺10個(gè)，新鮮茅根200g，白蘿卜1個(gè)，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。

做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，調(diào)味即可。

功效：有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便的作用。

雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

材料：雪梨1個(gè)、青蘿卜1個(gè)、紅棗4個(gè)、豬瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開(kāi)水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤(rùn)可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤(rùn)肺、清燥除煩。

豬肝枸杞菜湯

材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。

上面介紹了一些適合冬季去火的湯品，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)多多，而且還可以滋陰潤(rùn)燥去火降火，大家可以選擇食用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，可以增強(qiáng)免疫力，還能滋補(bǔ)肝腎，這些大家都可以經(jīng)常吃!

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