身體虛弱的老年人冬季怎么進補(老年人冬季如何進補？)

身體虛弱的老年人冬季怎么進補

老年人在各方面的身體素質(zhì)都比較差，尤其到了冬季，更是出現(xiàn)腎虛、怕冷、腰膝酸軟、疲累等情況，所以，老年人冬季的時候要合理進補，注意多吃一些營養(yǎng)還可以驅寒的食物，那么老年人冬季補身吃什么好?身體虛弱的老年人冬季怎么進補?

身體虛弱的老年人冬季怎么進補

老年人在冬季如果身體虛弱，需要對癥進補，滋補品常分作四大類：補氣、補血、補陰、補陽。人的體質(zhì)各異，男女老少有別，服補品應辨證論治，“缺什么補什么”，平其有余，補其不足，貴在平衡，故進補不必非貴重藥不可。

老年人冬季進補的時候，對于一般無病而體弱者，冬補還是以“食補”為主，兼有慢性病者，則需食補加藥補。我們生活中有很多的食物是具有要是兼具的特性，如大棗、百合、蓮心、山藥、海帶、銀耳和甲魚等，故食補和藥補并無嚴格區(qū)別，關鍵在于合理調(diào)配，對癥施補。合理調(diào)配，“食補勝于藥補”，且價格低廉。在日常食用的數(shù)百種食物中，大部分都有各自的性味和滋補功效，還可以治愈多種慢性病。

補氣類：補氣類食物具有補益脾胃、益氣強身作用，適用于脾胃虛損、氣短乏力者。如小米、糯米、蓮心、山藥、扁豆、雞肉、大棗、鵪鶉、鯽魚等。

補血類：補血類食物具補益氣血、調(diào)節(jié)心肝之效。如龍眼、枸杞、葡萄、牛羊肝、豬心、帶魚等。

補陰類：補陰類食物具滋陰潤肺、補脾胃和益氣之效。適于陰虛火旺、體弱內(nèi)熱者。如黑豆、百合、芝麻、豆腐、梨、甘蔗、兔肉、蜂乳等。

補陽類：補陽類食物具補腎填髓、壯陽強身之效。如核桃肉、狗肉、羊肉、薏苡仁、韭菜、蝦類等。

糖醋帶魚

配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。

做法：將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉;鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內(nèi)軟時撈出，瀝干油分，裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。

功效：糖醋帶魚對于體質(zhì)虛弱的老年人可以幫助增強體質(zhì)，冬季食用糖醋帶魚可以提高機體免疫力。

黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

功效：黑芝麻粥對老年人來說有補益肝腎、滋養(yǎng)五臟的功效。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預防早衰之功效。

蟲草蒸老鴨

配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。

功效：蟲草蒸老鴨可以幫助老年人補虛益精、滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共咸補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。

老年人在冬季的時候很容易出現(xiàn)畏寒怕冷、脾胃虛寒的情況，所以，可以根據(jù)老年人身體的體質(zhì)不同，合理安排食物進補。適合老年人冬季吃的食物是非常多的，比如一些大棗、枸杞，還有喝湯進補，也是非常適合的。糖醋帶魚可以增強體質(zhì)，黑芝麻粥有助于老年人補腎滋養(yǎng)五臟，蟲草蒸老鴨可以補虛益精，也是非常適合老年人冬季喝的湯。

老年人冬季如何進補？

冬天照顧老人的時候應該注意以下方面
老年人的健康長壽，與家庭基礎護理的優(yōu)劣有很大的關系。有一部分老年人最終奪去他們生命的不是原發(fā)病，而是由于護理知識缺乏、護理不當所導致的并發(fā)癥，可見基礎護理在老年人的健康中占有相當重要的地位。
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老年人的休息環(huán)境
家庭休息環(huán)境的因素有：
溫度維持一個適宜的室內(nèi)溫度，不僅使老年人感到舒適、安定，而且有利于機體進行新陳代謝，預防疾病。室內(nèi)溫度以18°~20°c為宜，夏天可相對高些（22°~24°c），以縮小室內(nèi)外溫差。室溫過低，老人易著涼、感冒；室溫過高，易使人疲憊、精神不振。需要指出的是，對患慢性呼吸系統(tǒng)疾病的老年人，室溫過高，易使老人感到悶熱，呼吸不暢，加重呼吸困難。清涼的室溫，流通的空氣，會使老人易于進行 氣體交換，提高血氧濃度，改善呼吸。
濕度通俗講是指空氣中水分的含量?？諝鉂穸却?，人體的蒸發(fā)作用弱，抑制出汗，使人感到潮濕、氣悶，心功能不全的老人會感到憋氣。由于皮膚、呼吸水分蒸發(fā)減少，排尿量增加，加重腎臟負擔。而空氣過于干燥，人體會蒸發(fā)大量水分，引起皮膚干燥、口干、咽痛等不適?；加泻粑到y(tǒng)疾病的老人，干燥的空氣使呼吸道粘膜干燥，痰不易咳出，增加肺部感染的機會，而加重病情。家庭室內(nèi)最佳濕度應該是50％~60％。適宜的濕度，會使人感到清爽、舒適。近年來， 空氣加濕器進入家庭，這是一個好方法。土法增加濕度也行之有效，如地上灑水、暖氣上放水槽，或放濕毛巾等。建議您買一個溫濕度計，以科學掌握溫濕度，使之為您的健康服務。
通風一位患肺心病、呼吸衰竭的病人，必須將床放在空氣流通的房間中央，才感到呼吸省力。同樣，新鮮的空氣對老年病人尤為重要。晨起，開窗通風，可排出室內(nèi)廢氣，讓新鮮空氣補充進來。一般居室開窗20~3 0分鐘，室內(nèi)空氣即可更新一遍。對身體較弱的老人，通風時可暫到其他房間，避開冷空氣的刺激，這樣，既可保持室內(nèi)空氣新鮮，又不至受涼感冒。
噪音研究表明噪音在50~60分貝時，一般人就會有吵鬧感，家庭中噪音的產(chǎn)生大都為大聲喧嘩、音響音量過大所致，一般老年人喜靜，對有心臟病的老年人，安靜則是一種治療手段，家庭中創(chuàng)造一個寧靜、幽雅的環(huán)境，利于老年人休養(yǎng)。
采光老年人居住的房間，最好是采光比較好的居室，室內(nèi)陽光照射對老年人顯得尤為重要。日光照射，紅外線被皮膚吸收，深部組織受到溫熱作用，血管擴張，血流加快，改善皮膚組織的營養(yǎng)狀況，給人以舒適感。如果打開玻璃窗讓陽光直接照射室內(nèi)，陽光中的紫外線還有消毒、殺菌作用。
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床老年人應選用硬床，以睡在床上床墊不下陷為好。床的高度應在膝蓋下，與小腿長相等，過高過低都會使老人感到不便，增加摔倒的機會。
家庭晨晚間護理
晨晚間護理能使老人身體舒適、心情愉快、精神松弛，有利疾病的康復。
床上運動：早晨醒來，先不急于起床，在床上靜臥十幾分鐘，進行必要的床上運動；伸展四肢；以雙手互相揉搓，活動指關節(jié)；然后進行“干洗臉”動作20~30次。這些動作使老年人適應從睡眠到覺醒過程的生理變化，使身體有一個相對過渡的階段，不致因突然起床頭暈而摔倒，也可使呼吸、心跳的頻率逐步改變，避免心臟病的復發(fā)。
衛(wèi)生間運動：刷牙、漱口、洗臉、梳頭對老年人也是一項十分有益的運動。刷牙過程中活動了上肢，應該認真進行。漱口后應進行咳嗽運動，把呼吸道的痰咳出。無痰時的咳嗽動作本身也(即使干咳幾聲)有利于肺泡的擴張，減少肺部感染的機會。洗臉時可順手按摩面部，增加面部的血液循環(huán)。梳頭一方面可以增加頭皮的血液循環(huán)，改善頭皮營養(yǎng)，防止脫發(fā)；另一方面梳頭同時也鍛煉了上肢的抬舉動作。用鈍的木梳，每天早晚梳頭 100次，雙手交替進行，對老年人健康十分有益。
戶外運動：適當進行戶外鍛煉，散步、慢跑、做操和練習各種拳等，是老年人增強自身素質(zhì)，提高抵抗力的手段。晨間運動也為一天的生活、工作奠定了基礎。
晚間洗漱：除重復晨間衛(wèi)生間的一套活動以外，有條件的老年人在睡前洗個盆浴，能使全身的血管擴張，肌肉松弛，頭部血液供應相對減少，利于入睡。對大多數(shù)身體不便或無盆浴條件的老年人，用溫熱水泡泡腳，對促進健康和睡眠也是十分有益的。老年人家庭應備一個塑料桶，裝一桶溫熱水，水至膝蓋，臨睡前泡上15~20分鐘，能活動者最好用雙手搓下肢，下肢的血管擴張、肌肉放松、周身血液循環(huán)加速，能解除疲勞。那種溫熱、松弛的感覺，能促進休息與睡眠。

老年人冬季養(yǎng)生的方法

在寒冷的冬天里，老年人要如何養(yǎng)生呢？下面是我整理了老年人冬季養(yǎng)生的方法，希望對你有幫助！

老年人冬天養(yǎng)生原則

冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)。因此冬季養(yǎng)生的重要原則是“藏”。

冬季作息時間應“早睡晚起”，起床的時間最好在太陽出來之后。老年人體質(zhì)較弱，為了營養(yǎng)體內(nèi)元氣，應提倡早睡晚起，以保證充足睡眠。臨睡前最好用熱水洗腳，使腳部血管舒張，血液循環(huán)流暢，利于入睡。衣服要和暖貼身，以防寒氣襲人，損傷陽氣，引起腰背寒痛。

要適當參加體育鍛煉。冬季雖然寒冷，但也不要終日蟄居室內(nèi)。應該根據(jù)自己的身體健康狀況，常到室外進行一些力所能及的鍛煉，如打太極拳、練氣功、慢跑、散步等。

在冬季老年人的日常膳食應以溫、補為主，宜吃一些高熱量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、葷素夾雜，要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。冬季是進補強身的好時機，飲食調(diào)配不能忽視。為了保陰潛陽，宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品，宜食熱的飲食，以保護陽氣。

那么，老年人應該怎樣選擇補品呢？

老年人冬天選擇補品的須知

針對冬令食欲較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

要根據(jù)自身情況，確診虛證所在，在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導下有針對性地進行滋補，并堅持在整個冬天都進行。

若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫(yī)囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的`藥物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物，反而會助長病情發(fā)展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。

選用藥酒進補不宜太久?？晒├先诉x用的藥酒有：十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應注意，古代醫(yī)家有“冬服藥酒兩三劑，立春則止”的主張，加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此藥酒并非飲的越久越好。

藥物進補要注意防上火。冬季常用補藥有：紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補益食物，又是藥用良品，藥性平和不燥熱。冬季進補尤應注意，未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車（胎盤）等溫熱補品，以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結，或令血壓驟升導致中風。

老年人冬天運動的健身操

九十度：腰部腿部運動功能：增加身體柔軟度、腹部的收縮以及筋骨的伸展。

聳聳肩，縮縮頭：肩部運動功能：消除肩部酸痛。

右手拉左腳：手腳運動功能：加強心肺功能以及身體柔軟度。

上看下看，左看右看：眼部運動功能：消除眼睛疲勞。

脖子扭一扭：頸部運動功能：預防頸部酸痛、回復頭腦清醒。

柔軟重現(xiàn)：桌前運動功能：恢復以及保持身體的柔軟度。

朝氣蓬勃：蹲踞拉伸運動功能：增強腰力、鍛煉腳趾、提高身體的平衡力，同時加強內(nèi)臟的功能。

老年人冬天養(yǎng)生，飲食和運動都要有哦。

東天多吃什么能進補

冬季是一個寒冷的季節(jié)。祖國醫(yī)學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡、調(diào)和氣血有密切關系。老年人由于機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節(jié)，更宜進行食補。這對改善營養(yǎng)狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。
冬令進補應順應自然，注意養(yǎng)陽，以滋補為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)理，以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”，應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物?？蛇x食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。
狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風御寒活血。體質(zhì)虛弱的老年人，冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆?jié){等，可增強體質(zhì)。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜，用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然后去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟肉15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。
現(xiàn)代醫(yī)學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝
，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”

適合老年人冬季養(yǎng)生的方法有哪些？

老年人冬季養(yǎng)生要點有哪些？
1、防寒保暖
冬季天氣變化多端，尤其是北方氣溫較低，以至于低達零下攝氏度以下。惡劣天氣盡量不要出門，比如霧霾天、雨雪天、大風天。居住在陽光充足的房間，做力所能及的家務活；用溫水刷牙和洗臉；出門前應戴上圍巾、帽子以及手套等，避免身體受寒。
2、營養(yǎng)支持
合理安排飲食結構，遵循少鹽、少脂、少糖的飲食原則，著重吃新鮮蔬菜、水果以及豆制品等。不管烹調(diào)哪種食物都要保證清淡，以清蒸、水煮、汆等替代油炸和油煎。采取少吃多餐原則，能減輕消化系統(tǒng)承受的負擔，有助于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。提供足夠的蛋白質(zhì)和維生素，能減緩肌肉流失，提高抵抗力。
3、多運動
陽光充足的前提下適度的戶外活動，可選擇散步、騎自行車或八段錦等，能提高基礎代謝率，增強耐寒能力，提升抵抗力。不過運動時間不能太早，應安排在上午10點之后或下午；運動前做好熱身，讓關節(jié)和韌帶提前進入狀態(tài)，防止運動受到損傷。不能做劇烈運動，以稍微出汗為好。
4、科學洗澡
老年人皮脂腺分泌減少，再加上冬季出汗少，洗澡無需太頻繁，一星期洗1~2次就行。不可用強堿性的無肥皂，也不能用力搓洗，以免加劇皮膚干燥和瘙癢，洗澡結束后，及時涂抹潤膚乳。另外，老年人缺水不敏感，當感覺到口渴時細胞已嚴重缺水，因此應隨身攜帶保溫杯，時不時的喝幾口，能滋潤全身細胞和皮膚，又能減少血液黏稠度。
5、穩(wěn)定血壓
大多數(shù)老年人伴有高血壓，雖然高血壓無痛無癢，但卻悄無聲息的傷害腎臟、心臟等重要器官，所以應嚴格按照醫(yī)囑規(guī)律用藥，勤監(jiān)測血壓，保證血壓穩(wěn)定達標。

6、預防流感
冬季是流感高發(fā)期，老年人是高危人群，一旦患上流感可能會誘發(fā)肺炎，使得哮喘和氣管炎等加重。尤其是慢性支氣管炎感染流感后可發(fā)展成肺氣腫，甚至誘發(fā)肺心病，最終威脅生命。

7、穩(wěn)定好慢性病
慢性病患者需聽從醫(yī)生建議用藥，積極治療慢性病，防止出現(xiàn)繼發(fā)性感染。

8、定期體檢
體檢對老年人來說很關鍵，勤監(jiān)測肝功能和腎功能、血糖和血脂以及血壓等指標，定期做心電圖、頸動脈彩超以及心臟彩超檢查，及早發(fā)現(xiàn)誘發(fā)心腦血管疾病的高危因素，提前預防用藥。
家醫(yī)君寄語
老年人還要擺平心態(tài)，不能太操心子女的事，保證自己開心即可。多做力所能及的事，多動動大腦來活躍腦細胞，預防老年癡呆。與此同時應積極預防跌倒，排除家庭中的障礙物。

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