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      冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身首選冬蟲夏草

      大道家園 2023-05-01 15:34:48

      冬蟲夏草是我國的一種非常重要的大補(bǔ)藥材,冬蟲夏草是非常適合冬季的時(shí)候進(jìn)補(bǔ)的

      。人們?cè)诤竟?jié)
      ,經(jīng)常會(huì)感到腎虛
      ,還會(huì)容易出現(xiàn)腰膝酸冷
      、易感風(fēng)寒
      、夜尿增多和陽痿遺精的情況
      。吃冬蟲夏草可以幫助養(yǎng)身
      ,冬蟲夏草有補(bǔ)腎助陽
      、補(bǔ)肺平喘
      、補(bǔ)虛損、益精氣的好處

      冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身首選冬蟲夏草

      冬蟲夏草是一種非常好的補(bǔ)腎壯陽益精

      、補(bǔ)肺平喘止咳的食物。人們?cè)诙镜臅r(shí)候進(jìn)補(bǔ)可以首選
      。冬蟲夏草含有核苷
      、多糖、甾醇
      、氨基酸等多種活性成分
      ,具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤
      、降血糖
      、抗氧化等多種藥理作用,有利于提高人體免疫力
      ,預(yù)防疾病和治療疾病
      ,有利于增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力
      、抗疲勞和延緩衰老,有利于強(qiáng)身健體

      1

      、冬蟲夏草參疇散——神經(jīng)衰弱、心悸不寧

      原料:冬蟲夏草3克

      ,紅參3克
      ,五昧子5克,炙甘草3克

      做法:冬蟲夏草

      、紅參加工成粉末,過篩取粉;將五味子
      、炙甘草同放沙鍋中
      ,加水煎20分鐘,連煎2次
      ,合并2次煎汁
      ,備用。

      用法:每日1劑

      ,分2次用藥汁送服研制好的粉末

      功效:冬蟲夏草參疇散非常適合一些冬季心神不寧、神經(jīng)衰弱的人們食用

      ,對(duì)于一些遇事易驚
      、胸悶不適、氣短懶言
      、動(dòng)即汗出者也是非常適合服用的
      。如口干、心煩
      、舌紅者
      ,紅參改用生曬參。

      2

      、冬蟲夏草羊肉紅參湯——大補(bǔ)元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,益腎填精,健脾補(bǔ)肺

      原料:冬蟲夏草5克

      ,羊瘦肉400克
      ,紅參6克,冰糖50克
      ,蔥
      、姜等調(diào)料適量。

      做法:羊肉用清水洗凈

      ,切成大指條塊
      ,生姜洗凈拍破
      ,蔥洗凈切長段,冬蟲夏草用溫水洗凈
      ,紅參加熱回軟切成瓜子片
      。砂鍋內(nèi)注入清水,沸后下生姜
      、蔥段
      、陳皮
      、放入羊肉汆透
      ,去凈血水待用,將羊肉取出放入蒸缽內(nèi)
      ,加入冬蟲夏草
      、紅參片,精鹽
      ,注入50毫升清水
      ,用濕綿紙嚴(yán)封蒸缽,旺火蒸至羊肉全熟時(shí)為止

      用法:可單服

      ,或佐餐食用。

      功效:冬季人們腎虛

      、盜汗
      、氣喘都可以吃冬蟲夏草羊肉紅參湯幫助大補(bǔ)元?dú)猓婺I填精
      ,健脾補(bǔ)肺
      。適用于脾虛食少,氣短聲低
      ,體虛乏力
      ,腎虛陽痿遺精,腰膝酸痛
      ,久咳虛喘
      ,并能祛濕御寒。

      3

      、蟲草蛤士蟆油——病后體虛
      、產(chǎn)后體弱、老年腎虧

      原料:冬蟲夏草3克

      ,蛤士蟆油3克
      ,雞里脊肉l50克,豬肉膘40克
      ,水燙油菜10克
      ,水發(fā)玉蘭片5克
      ,熟火腿10克,雞蛋清1個(gè)
      ,鮮蘑菇10克
      ,料酒、鹽
      、味精
      、花椒水、芝麻油
      、雞湯各適量

      做法:將蛤士蟆油放在碗內(nèi)加溫水泡軟,去凈子及黑線

      ,用水洗凈;把雞里脊肉剔去白筋
      ,豬肉膘切成薄片,兩者放一起用刀背砸成細(xì)泥
      ,放入雞蛋清
      、雞湯攪勻,最后加入打碎的蟲草
      、蛤士蟆油拌勻;油菜
      、玉蘭片、火腿
      、鮮蘑菇均切成小薄片;鍋內(nèi)放入雞湯
      ,湯沸時(shí)用手抓起蟲草、蛤士蟆油
      、雞泥徐徐下湯鍋內(nèi)成珍珠疙瘩狀
      ,再放入油菜、玉蘭片
      、火腿
      、鮮蘑菇、料酒
      、鹽
      、味精、花椒水
      ,湯再沸時(shí)撇去浮沫
      ,加入芝麻油,盛大碗內(nèi)即成

      用法:佐餐食用

      ,分?jǐn)?shù)次吃。

      功效:蟲草蛤士蟆油適合一些病后身體虛弱人們服用,老年人腎虧也可以經(jīng)常食用

      。蟲草蛤士蟆油營養(yǎng)豐富
      ,蛤士蟆油具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰的功效
      ,與蟲草功效相近
      ,兩者同用增強(qiáng)補(bǔ)虛效果。適用于病后體虛
      、產(chǎn)后體弱
      、老年腎虧,表現(xiàn)肢體乏力
      、自汗
      、盜汗、腰膝酸軟
      、耳鳴眩暈
      、氣喘久咳等病癥者食用。健康人食用能增強(qiáng)機(jī)體免疫力
      ,促進(jìn)人體抗病能力,可用做強(qiáng)壯劑

      冬季食用冬蟲夏草的注意事項(xiàng)

      冬蟲夏草是一種非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)的藥材

      ,把冬蟲夏草與各種肉類燉在一起食用是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。但是在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要視個(gè)人身體狀況
      ,蟲草每天服用量0.5~5克即可
      ,燉湯時(shí)所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完
      ,盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”;

      冬蟲夏草最好不要過長時(shí)間燉煮

      。不要超過2個(gè)小時(shí),一般1小時(shí)左右最好
      ,燉時(shí)蟲草可以在中途下鍋
      ,且宜采用“文火”慢燉,火力不要過大
      、過猛;燉蟲草時(shí)宜用砂鍋
      、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋

      上面我們?yōu)榇蠹医榻B了冬蟲夏草的食療價(jià)值和滋補(bǔ)功效

      。冬蟲夏草是非常適合人們冬季進(jìn)補(bǔ)的食材,冬蟲夏草可以幫助人們?cè)鰪?qiáng)抵抗力和免疫力
      、提高抗病能力
      。人們冬季的時(shí)候神經(jīng)衰弱、心神不寧吃冬蟲夏草參疇散是最滋補(bǔ)的,冬蟲夏草羊肉紅參湯有非常好的補(bǔ)腎壯陽
      、健脾補(bǔ)肺的
      ,蟲草蛤士蟆油適合腎虧、產(chǎn)后體弱和病后體虛人群食用

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